Castraveți pentru crocant de iarnă, fără sterilizare
≡ castraveți Acasă → Blanks → Canning în timpul iernii (bine, foarte gustoase)
Acum este timpul pentru a pregăti un preparate delicioase pentru iarna. Obligatorie fel de mâncare - castraveți crocante în timpul iernii, fără sterilizare. Aceasta este cea mai bună rețetă pentru cei care locuiesc în blocuri și are o pivniță pentru depozitarea murături. Și castrata nu au nevoie de nimic, nu doresc să dilua excesul de căldură în bucătărie. Borcanele cu muraturi si castraveti murati stocate perfect în dulap toată iarna.
Reteta castraveți crocante conserve trăiesc în familia noastră pentru o lungă perioadă de timp.
Noi nu l-au schimbat, iar el nu ne-a lăsat nici un moment.
Dintr-un motiv îmi place este în conserve castraveți cutii de litri. Deschizi un borcan gustoase - și cartofi fierți depuse, și-a placut salata „Olivier“ folosit. Dar castraveti murati închid în borcan de trei litri.
Cum se murarea castraveților să fie crocant
- Primul secret - saramura de apă bună (din filtru, bine sau îmbuteliată)
- Al doilea Secretul - tinere fructe verzi cu cosuri întunecate. Rețineți că, dacă ați cumpărat un efect de seră sau de castraveți de seră, atunci pentru orice rețetă greu și crocanta nu vor primi
- Al treilea secret - castraveți înmuiere în apă cu gheață
- În al patrulea rând secrete - trebuie doar să le încercați gust. Dacă acestea sunt amare în sine, vă va strica toată masa în întregime.
Cu aceste secrete simple pe care le termina cu o muraturi delicioase crocante.
reteta castravete marinată pentru 1 litru de apă
Cel mai adesea, fiecare căutări hostess și selectează o marinata reteta clasica. Marinat reteta castraveți crocant pentru -marinad cele mai delicioase
- Apa - 1 litru
- Sare - 1.5 lingura
- Zahăr - 2 linguri
- Oțet 30% - desert lingura daca 9% - trei lingura
Castraveți pentru crocant de iarnă, fără sterilizare
- Castraveți - aproximativ 1,5 kg
- Sare - 2 linguri
- Zahăr - 2 linguri
- Mai multe tipuri de mazăre și piper negru aromat
- Usturoi - 1-2 catei (nu este nevoie să se implice)
- Oțet - doua linguri de 9%
- piper amar - bucata
- Ierburi (umbrele de mărar, frunze de coacaze negre, hrean)
- felii de ceapa sau ardei - optional (reteta pentru borcan de 1 litru)
Cum să murarea castraveți în timpul iernii în bănci
- selectați cu atenție fructele de aproximativ aceeași mărime. Alege un produs verde grăsuț, inchis cu cosuri.
- Umple-le cu niște apă cu gheață timp de 2-3 ore. Apa trebuie schimbată pe o răceală la fiecare 30 de minute.
- Băncile trebuie să fie pre-sterilizate. Fiecare gospodină face acest lucru în felul său - în fierbător gaura pe un suport în cuptorul cu microunde sau cuptor. Prefer să fac totul în cuptor - la un moment dat poate fi sterilizat mai multe borcane de un litru. Capace trebuie să fie, de asemenea, fierte.
- În partea de jos a borcanelor stabilite ierburi, usturoi și piper.
- castraveți Frumos stabilite - Eu sunt de obicei primul rând pus în picioare în sus, și apoi m-am raporta la partea de sus, așa cum am obținut deja.
- acoperind Top cireșe foaie sau hrean.
- Se fierbe apa și se toarnă în borcane cu castraveți. Se acoperă cu capac și se lasă timp de 10 minute.
- Merge într-o cratiță, se toarnă sare, zahăr și se amestecă totul bine.
- Se umple marinata în banca foarte aproape să ajungă în partea de sus. Este umplut în fiecare borcan 2 linguri 9% oțet și imediat suflece capace.
- Apoi, procedura obișnuită - rândul său, peste borcan pe o pătură, le înfășoară pentru sterilizare și mai aprofundată. După răcire, se transferă depozitarea într-un dulap sau subsol.
castraveți crocantă iarna cu vodca
- Cel mai rapid murături reteta si vodca pentru iarna, în opinia mea, una dintre cele mai de succes. Faza pregătitoare este aceeași. Sort, se spală și se înmoaie în apă rece.
- borcan de trei litri și se toarnă sifon se spala cu apa fierbinte.
- Se pun într-un borcan castraveți, le alternând cu ierburi.
- Banca (aceasta reteta pe borcan de trei litri.) Se toarnă un teanc de sare grunjoasa si vodca. Rețetă și înregistrate în notebook-ul meu „Castravetele stivă“.
- Se toarnă apa din tifon de filtru și care leagă băncile gât. Pune-l într-o tigaie sau castron, pentru că saramura în timpul fermentației poate avea ca rezultat. Trei zile mai târziu, banca se va face într-un subsol pentru depozitare. Această opțiune este pentru proprietarii de pivniță, în camera din spate nu au fost salvate.
Alege una dintre aceste retete, și toată iarna se vor bucura de gustul lor unic.
Mai ales că le pregăti simplu.
Și ce reteta crocantă castraveti murati vă cele mai delicioase și preferată? Împărtășiți rețete testate!