castraveti murati și suc de fructe
castraveți și suc de fructe murate. Cum o fac
Prefer castraveti murati, suc de fructe și soțul preferă: tineri scoicile murate out foarte moale și plăcută la gust.
1. Prima Pregatesc cunoscut: foarte atent borcane mele de sticlă, mai întâi cu un detergent și apoi - cu sodă și apoi clătite într-o cantitate mare de apă caldă. Am folosit pentru bănci, de asemenea, sterilizate, iar apoi a refuzat să facă acest lucru: murături mele depozitate în condiții de siguranță un an sau doi, iar căsătoria din cauza ambalajelor nepregătită nu am.
cutii de spalare de marinare cred, de altfel, una dintre cele mai mari consumatoare de muncă parte a procesului: mă spăl și să le freca fanatism lung.
2. In borcane preparate sunt pozare curățate și spălate legume: castraveți - ca întreg, iar scoicile tăiat în bucăți. Puteți pune în băncile cu viitoarele noastre legume asortate un pic morcovi tineri sau broccoli: în formă murat și ei mă duc la „hurrah“.
3. umplute cutii de legume se toarnă apă clocotită timp de 10 minute.
4. Pregătirea marinata. Într-o stivă cratiță mare spălat mărar, frunze de hrean, frunze de stejar. castraveți murate și suc de fructe sunt deosebit de bune cu frunze de coacăz și cireșe. proporții specifice nu sunt respectate, principiul: mai mult - cu atât mai bine. Ierburi nu te superi, iar tu marinat nu se strica supa cu intenții bune.
5. Apa din borcane de murături și suc de fructe într-o cratiță și se toarnă fierbe bulion timp de cel puțin 5-10 minute. In paralel cu fierbe într-un bulion capace Cratițe separate pentru cutii.
6. În timpul pregătirii bulion, se toarnă în fiecare borcan (aici mă refer la un container de trei litri) 2 linguri de sare si 3-4 linguri linguri de zahar. Apoi, arunca în bănci 4-5 mazăre de negru si ienibahar, 2-3 cuisoare, un vârf de cuțit de semințe de muștar, chimen și coriandru.
7. In fiecare borcan a fost adaugat 3 catei mari de usturoi tocat, și rădăcină de hrean: decojite și tăiate în bucăți grosimea medie a coloanei vertebrale și o lungime de aproximativ 8 centimetri.
8. „Charged“, astfel, borcane cu castraveți și dovlecei toarna bulion de fierbere a fost adăugat la fiecare borcan cu două lingurițe de oțet și suflece capac. Roll-utilizare mașini de scris două tipuri: de prindere în spirală și - mai întâi unul și apoi celălalt. Acesta nu este un ghid de acțiune, dar singura mea personală „moft“: Nu am încredere în tine, știi, individual, nici una, nici alta masina de la o sută de fălțuire la sută.
9. Desigur, capacul șurubului este mai convenabil uneori, și le-am folosit, dar borcane de sticlă - containere reutilizabile, iar în economie există încă o mulțime de cutii „pentru executarea cusăturii.“
10. În colțul păturii cald bucătărie stelă, pune-l jos borcanul, adăpostind o haină veche și se lasă peste noapte asa.
A doua zi, stabilită de Banca de castraveți și dovlecei murați la depozitare - într-o pivniță sau un frigider.