Castraveți, marinat cu ulei
Ingrediente pentru piesa „castraveți unt murat“ 9 cutii de 0,5 litri:
- 4 kg de castraveți,
- 1 buchet de pătrunjel,
- 1 cană (200 grame) de ulei de floarea soarelui,
- 1 cană de zahăr,
- 1 cană 9% oțet
- 80 grame de sare,
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 usturoi cap,
- 2 linguri de muștar fasole lingura.
Rețetă pentru castravete, marinat cu ulei.
Castraveții se spală, se taie cozile, tăiate longitudinal în patru bucăți (dacă castraveți mari, tăiate în plus peste). Fold castraveți preparate într-o oală.
Se toaca marunt pachetul de patrunjel bine și se adaugă la castraveți. Se toarnă în tigaie ulei de floarea soarelui, sticlă 9% oțet și se toarnă sare. Marinata rezultat pentru castraveți adaugă zahăr și piper negru măcinat. capul mediu de căței de usturoi să dezasambleze, curat, le taie în felii subțiri și se adaugă la oala la castraveți.
Se agită conținutul tigaie și se lasă timp de 6 ore pentru a lasa suc de castravete. Acesta poate fi de mai multe ori pentru a se agită pan la castraveți marinate mixte.
După șase ore, sterilizate borcane și umple felii castraveți: furculiță și să ia o bucată de înclinare ușor borcan, pune-l pe verticală. Și așa, până când banca este plin. În cazul în care banca nu este plin, pune un alt strat de castraveți pe orizontală. Se umple borcane au rămas în marinată pentru cozoroc tigaie, capace de acoperire preparate și sterilizate timp de 20-25 de minute. Apoi, băncile rola pus cu capul în jos și înveliți prosoape până la rece.
Offline 09:00
S-ar putea fi interesat:
- Castraveți sărat conserve ingrediente alimentare „Castraveți sărat conservat“ în borcan de 3 litri: 2 kg. castraveți culese; Mărar '50; Cimbru anilor '50; Tarhon anilor '50; Busuioc anilor '50; Hrean '10; 2 catei de usturoi; 1/5 din ardei iute amar;.
- Decapată cu zahar Ingrediente pentru vasul „murat cu zahăr“: 10 kg. castraveți; 20 rădăcini de morcov tinere; 100-150 g mărar; 5 - 7 bulbi; 100-150 g de rădăcină de hrean. Pentru a completa 10 litri.
- Castraveți conservate fără ingrediente de sterilizare pentru preparate pentru iarnă „castraveți conservate fără sterilizare“: un borcan de trei litri: 1.4 kg castravete, mărar 50 g, 30 g de ardei verde dulce tocat, 20 g de frunze de hrean, dafin frunze de 2, 6 g de frunze .