Castraveți în coreeană pentru reteta de iarnă cu pas cu pas fotografii
Prima dată când am încercat salata de castraveti vizita rudele. Hostess partajate cu amabilitate reteta de castravete în coreeană, și de atunci, în fiecare an, face acest lucru pentru o varietate de piese de prelucrat. Serviti mici, astfel încât obtinerea gata repede, și castraveți gust uimitor!
Picante, ușor acru, cum ar fi o salată toți oaspeții mei, fără excepție.
- castravete 4 kg
- 1 kg de morcovi
- zahar 1 cana
- ulei vegetal 1 cană
- 9% oțet 1 cană
- sare 100 g
- 3-4 cap de usturoi
- condimente pentru coreeană morcov 15 g
Pentru o salata de castraveti au ramas clare, ele trebuie să fie pre-înmuiate în apă rece, timp de câteva ore.
Apoi, castravetele se spală bine și se taie cozile. Se taie castravetele în 4 bucăți pe lungime, și fructe de mare încă jumătate. Ar trebui să arate ca în fotografiile mele.
Morcovii spălate și curățate. Frecati-l pe o răzătoare pentru salate coreene.
marinata Gătitul: ulei vegetal amestecat cu zahăr, oțet, sare și condimente. coji de usturoi și se taie sau să sari prin Pelobates.
Într-un castron mare, se amestecă spațiosul felii de castraveți, morcovi, usturoi și se toarnă a primit o marinată cu condimente. Se amestecă bine salata, se acoperă cu un capac și trimite-l în frigider timp de cel puțin 5 ore.
Odată ce ne extindem castraveți noastre în coreeană pe borcane sterile uscate.
În tigaie mare Stel o cârpă, răspândirea bănci castraveți și se toarnă apă rece pe umerii cutii. Blanking bănci capace sterile, tigaie pus pe foc și se aduce la fierbere. Deoarece fierberea sta un cutii de jumătate de litru de 10 minute, 15 minute litri.
standard, în plus, obținem cutii cu piesa de prelucrat și role cu o cheie sau un capac cu filet. Dar asta nu e tot. Pentru castraveții noștri coreeni stocate până la iarnă, care au nevoie să-și încheie o haină de blană până la rece.
borcane cu răciți martor trebuie să fie eliminate în pivniță sau dulap, departe de lumina soarelui.
Sfaturi și trucuri:
Pentru aceasta vom avea nevoie de castraveți de recoltare selective de dimensiuni mici cu semințe subdezvoltate. În orice caz, nu amar. Când se prepară această rețetă folosiți castraveți supracopți, acestea trebuie să fie pre-coaja.
