castraveți crocantă conservate - un pas cu pas reteta cu fotografii, conserve

castraveți ascuțite crocantă nu va fi lipsit de atenție. La aplicarea ei, nu pot chiar tăiate în felii sau felii. Doar pune pe o farfurie frumos „fan“ de castraveți întregi crocante, și smulge imediat. Aceste legume pot înlocui un complex salate, castraveți conservate picante „trezi“ pofta de mâncare și decora gustul oricărui fel de mâncare.

Ingrediente pentru castraveți crocante în timpul iernii:

• castraveți - 2,5 kg
• piper amar - ½ unități.
• usturoi - 1 cap
• sare - 4 linguri
• zahar - 3 linguri
• Oțetul 9% - 5 linguri
• frunze de hrean, umbrele de mărar, frunze de coacăz

Notă: Cantitatea oferită la conservarea unuia cutii de trei litri, dar cel mai bine este de a distribui castraveți pentru două bănci polutoralitrovye.

Rețetă pentru castraveți murați crocante:

Pentru a începe să arunce o recoltă ochi castravete pretentios. Pentru conservarea castraveților drepte mici adecvate, în timpul iernii se vor arata foarte bine pe o farfurie. castraveți cârlig tind să gust amar. Un „tolstyachki“ bellied-oală nu va fi niciodată „gustoase“ criza. Castravetele tăiat trebuie să arate că semințele sunt în stadiul de maturitate lăptoasă.

În castravete capetele tăiate. Pe partea de floare se taie doar o jumătate de piei de centimetri, iar pe partea opusă trebuie să fie îndepărtat stratul centimetru de pastă. La porțiunea stem poate fi amar. Legume înmuiate în apă rece timp de 2-3 ore.

În partea de jos a borcane sterilizate linia de „covor“ de condimente. Într-o bancă poate fi plasat 5 foi de coacaze, 1/3 foaie de hrean 2 umbrelă mărar, 5 inele groase care ard ardei roșu, tăiat în 5 farfurii catei de usturoi.

Castraveți stivuite strâns. Uneori, alternând stivuire verticală și orizontală, totul depinde de mărimea fructelor.

Banca pentru a pune pe orice suprafață metalică, se toarnă apă clocotită. Castraveți acoperit cu un capac și se lasă timp de 15 minute.

Apa este apoi turnat în oală, acesta va fi baza pentru marinata. O a doua porție de apă fiartă bănci turnat timp de 15 minute. Apoi apa aruncată pur și simplu.

În cazul în care apa a fost deversată în tigaie din cele două cutii polutoralitrovyh, este suficient doar pentru marinata. Adaugă cantitatea specificată de sare și zahăr. Lichid este adus la fierbere, turnat în bănci.

In fiecare borcan se toarnă oțet. Pe polutoralitrovye borcan murat castraveți 2,5 oțet.

Băncile rola imediat în sus, rostogoli, înfășurat.

Aceste conserve castraveți pot fi stocate de ani de zile.

castraveți crocantă iarna gata!