Caserolă reteta de cartofi piure

Piure de cartofi bune în sine. Nici măcar ca o garnitura, ci pur și simplu acest lucru: cu castraveți și roșii. Cu toate acestea, atunci când este doar fierte, a făcut și a servit. În a doua zi, nu este același lucru. Și zdrobite și cu aromă de unt și jeleu pus în cartofi găluște și plăcinte, tarte și quiche. Vorbind de caserole. Caserola de piure de cartofi - un fel de mancare perfecta pentru un mic dejun cald, meniu pentru copii pentru cina sau vrac: în funcție de modul în care gătești caserola. Și pe opțiunile posibile pentru prepararea acestuia, vom vorbi.

Caserola cu cartofi, brânză și fulgi de ovăz

3 cartofi mijlocii;
1 ou;
O jumătate de pahar de lapte;
ceașcă Jumătate din făină de ovăz;
200 de grame de caș.

Mea, curat, se taie și se fierbe cartofii în apă ușor sărată. După aceea, ne-am pregăti tradiționale cartofi piure, cartofi piure tolkushkoy și se adaugă lapte încălzit. Sare dupa gust. Sau ia pentru musaca de cartofi piure gata rămase de la o masă anterioară. Astfel, răcite cartofi piure, se amesteca cu crema de branza, se adauga oul si se amesteca sau se amestecă bine. Acum, pus în acest amestec de fulgi de ovăz (Hercules), și trecerea amestecului din nou într-un vas de copt, unsa si presarata cu faina, pesmet sau grisul. Puneți caserola într-un cuptor preîncălzit și să aștepte, atunci când acesta este format maro auriu.

Caserola cu somon

400-500 g de piure de cartofi;
300 g de somon;
2 linguri mazăre verde;
2 linguri de conserve de porumb;
Un pahar de lapte;
ceapă;
Desert lingură de făină de orez;
nucșoară;
piper negru;
sare;
pătrunjel;
O lingura de smantana.

Piure este posibil să se ia produsului finit sau gatiti-l si se amesteca cu lapte, unt și condimente (dupa gust). Pentru a prepara umplutura de pește se toarnă într-o cratiță cu lapte si da-l să fiarbă și apoi se pune pe un varf de cutit de sare, nucsoara si piper negru. Apoi se adaugă la oala ceapa tocate fin și se taie în bucăți mici de file de somon. Se pune la fiert la foc mediu timp de trei până la patru minute.

Acum, adăugați la pește diluat la o stare de suspensie făină de orez (poate înlocui grâu) și se continuă fierberea, sosul de așteptare îngroșat. La sfârșitul preparării pus în sos de smantana si patrunjel tocat fin. Vasul de copt porționat (cocottes, vase) se descompun în primul rând sos și piure de cartofi put de top. Coaceți în cuptor la foc mediu până devine auriu aspect caracteristic maro. Budinca terminat garnishing mazăre verde și conserve de porumb.

Caserola cu ou si ceapa

6-8 cartofi mijlocii;
3 oua;
ceapă;
O jumătate de pahar de lapte;
ceașcă Jumătate smântână;
2 linguri pesmet;
Condimente și sare gust.

Cartofi curat, se spală, se taie în bucăți și se fierbe în apă sărată. Apoi se scurge apa, si uscat cartofi piure tolkushkoy prin adăugarea unui ou crud si jumatate de cana de lapte fierbinte. Se fierbe ouă fierte, ceapă și fin cotlet și prăjite în unt sau ulei vegetal. Se amesteca ouale cu ceapa tocata prajita.

Rabatați sau unsoare vas de copt cu ulei vegetal și se presară cu pesmet. Spread primul strat sub formă de piure de cartofi, și apoi amestecat cu ceapa ou, cartofi, și apoi un strat din nou. Umpleți partea de sus cu smantana si se presara cu pesmet. Se condimentează cu sare și gust. Se coace la foc moderat timp de aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute.

Caserola cu calmari

O jumătate de kilogram de calmar proaspăt congelat;
8 cartofi medii;
2 cepe;
4 linguri de ulei vegetal;
3 linguri pesmet;
3 lingurițe de unt;
piper negru si sare dupa gust.

Am dezghețat calmari curat prin îndepărtarea filmului și îndepărtarea măruntaie, și se spală de mai multe ori în apă rece. Am pus pe tava de apă de foc, a pus-o în jumătate de linguriță de sare și de a da apa la fiert. În fierbere Omit apă calmari și literalmente se fierbe timp de un minut. Acum, să calmar rece, tăiate în bucăți mici și carne tocată. Ceapa se toaca marunt, pune intr-o tigaie cu ulei fierbinte, se adaugă la calmarul și se prăjește tocată.

Se fierbe timp de piure de cartofi, după spălarea în prealabil, curățat și tăiat. Hot tolkushkoy must de cartofi si se amesteca cu unt. Acum, ia o tava sau vas de copt, unge-l cu ulei si se presara cu pesmet. Am răspândit forma piure, un al doilea strat de carne de vită pus și răspândirea pe cartofi rămase de top. Stropit cu ulei vegetal, se presara cu pesmet și trimite-l în cuptor timp de douăzeci de minute. Caserola poate fi considerat terminat atunci când acesta este acoperit cu o crustă aurie.

caserola estonă cu sos de pește

kilogram de cartofi;
2 cepe;
ceașcă Jumătate smântână;
3 linguri de unt;
1 ou;
O jumătate de cană de smântână.

O jumătate de kilogram de file de pește de mare;
ceapă;
lingură făină;
smântână Cupa;
O jumatate de cana de lapte;
Dill.

Mea, curat și se taie în felii de cartofi, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Cu cartofii finite se scurge apa și plămada. Ceapa se taie și prăjite în ulei. Cand ceapa va deveni o culoare aurie, răspândirea pasate Fried. Există, de asemenea, adăugați crema încălzit și gălbenușul de ou, sare și piper după gust și se amestecă bine. Coacerea unsoare vas cu unt, se afla în cartofi ei piure, se umple cu smântână și pune în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ douăzeci de minute.

În timp ce pregătește o caserolă, face sosul. File de pește tăiat în bucăți mici și ceapa fin shinkuem. Ceapa prajita in unt, amestecata cu faina, apoi se toarnă treptat în lapte fierbinte. Se amestecă, da sosul la fiert din nou și a pus în el bucățile de pește. sos continuă să se fierbe timp de încă zece minute. În concluzie, adăugarea de smântână, ierburi tocate, sare și piper. Se serveste caserola cu sos fierbinte.

Similar cu rețeta precedentă pot fi gătite budinca practic orice ingrediente accesorii. Foarte caserolă delicios obține piure de cartofi cu ciuperci, carne de pui, cu umplutura, legume. Pe scurt, cu tot ceea ce combina gustul de cartofi. Încearcă. Gatiti cu plăcere și poftă bună!