Caserolă în cuptor de sănătate alfabet util

Rețete din bucătăria tradițională din Rusia sunt destul de simplu și nu diversă. Este cunoscut faptul că produsele coapte într-un cuptor, și un proces, cum ar fi prăjire, Rus nu este utilizat. Nu este surprinzător, pentru că de coacere este o metodă de preparare mese sănătoase de înaltă calitate. În mod tradițional coaptă într-un cuptor cu legume, carne și cereale. A fost preparat din mere fructe coapte, care sunt apoi frecate printr-o sită, „bate paddle“ miere alb adăugată. Apoi, pus pe greutatea plăcii, la o temperatură scăzută și se usucă într-un cuptor pentru a da un bomboane natural de fructe. feluri de mâncare coapte sunt folositoare, deoarece produsele nu își pierd proprietățile lor utile, cum ar fi acest lucru se întâmplă în timpul gătitului.

Condiții de gătit în cuptor (cuptor)

1. Se coace în cuptor pentru produse mai bune, fără utilizarea de ulei. Cu încălzire puternică peste 220 de grade. Uleiul poate trece în substanțe periculoase.
2. Pentru a păstra proprietățile benefice ale legumelor, coace-le mai bine la temperaturi ridicate și cu puțină apă.
3. In schimb, sosuri caserole cel mai bine pentru a utiliza crema.
4. Este important de a alege feluri de mâncare potrivite pentru copt în cuptor.

Cum de a alege feluri de mâncare pentru copt?

În acest scop, merită să ne amintim strămoșii noștri care au copt mâncare în vase de lut și tigăi. Pottery inițial a fost inventat pentru fabricarea de preparate alimentare. Scripturile mai vorbim de mai multe ori olari. De exemplu, apostolul Pavel se referă la romani cu o întrebare: „Să nu olarul peste lut, din același amestec să facă un vas pentru onoare, celălalt pentru necinste?“ [Romani 9:21]. La fel ca olarului (olarului), excreta din același lut sunt produse destul de diferite, Dumnezeu creează diferite persoane.

Interesant, vasele originale sunt turnate manual. În Rusia, roata olarului a apărut abia în secolul IX. Ca și în alte familii din România feluri de mâncare nu au fost, apoi vase de lut sunt foarte prețuite, privit apariția de fisuri în ele. Și dacă se întâmplă acest lucru, nu este aruncat, dar este împletit coajă de mesteacăn și legume depozitate și lapte.

Astăzi, piața poate găsi o varietate de vase de lut și forme pentru copt. La prepararea de mâncăruri coapte în vase de lut ar trebui să ne amintim următoarele reguli simple.

• Înainte de a aplica noi vase, ei trebuie să dețină în apă rece, timp de aproximativ o oră.
• Vasele de gătit nu ar trebui să fie pus pe foc deschis și aragaz electric.
• Ceramica cuptorului recomandat pentru a pune într-un cuptor neîncălzit pe grila inferioară.
• Olărit nu poate fi supus la temperaturi extreme, asa ca nu pune oala fierbinte pe masa dintr-o dată. Dați-i un pic rece în cuptor sau un înlocuitor sub standul său.
• Dacă ceramică păstrată în frig, nu se poate pune direct în cuptorul preîncălzit.

feluri de mâncare foarte popular pentru prăjire fontă. Cast vase de fier este sigur, este o lungă perioadă de timp și nu este zgâriat. Acum treizeci de ani, fiecare gospodină a fost cu siguranta un set de tigai din fontă și vas de copt. În prezent, net de astfel de feluri de mâncare este un preț foarte mare. Prin urmare, dacă aveți încă un vase din fier forjat din moștenire de la bunica ei, nu să-l arunce. Se spală prin orice mijloace, chiar și sifon și metal perii.

Există, de asemenea, un vase din oțel sau aluminiu special având o acoperire antiaderentă. Cel mai adesea o astfel de acoperire este din teflon și conține acid perflyuorooktanovuyu periculos.

S-a dovedit că acest acid este capabil de a ucide animalele. Simplul fapt că în casele în care utilizați vase cu teflon de acoperire, papagali moarte, ridică întrebări cu privire la oportunitatea achiziționării unor astfel de feluri de mâncare. De asemenea, sa dovedit că aceste substanțe nocive eliberate în timpul gătitului, se pot concentra și să fie în bucătărie câteva zile, ceea ce crește semnificativ riscul de boli periculoase.

Siguranța vase de silicon si este acum sub semnul întrebării. Producătorii moderni de spălat vase de silicon sunt adesea adăugate la silicon substanțele neexploatate care, sub încălzire termică pot forma produse foarte periculoase.

Astfel, alegerea de feluri de mâncare, trebuie să prefere fierul, lutul, vasul de sticlă rezistente la căldură, sau în alt mod, fără stratul de fier non-stick. Acest vase este sigur și durata de viață este suficient de mare.

Gătitul caserole simple și utile în cuptor

caserola Lean cu cartofi și ciuperci

• Cartofi 1kg medie
• Ciuperci sau orice alte ciuperci 500 g
• 2buc becuri
• tomate 2buc
• verdeață
• ulei de măsline

1. Se fierb cartofii în apă sărată.
2. Asigurați-vă de cartofi fierți piure lichid omogen.
3. Se taie ciupercile cuburi mari sau cercuri și tocană timp de 5 minute.
4. Apoi răsuciți ceapa ciuperci amestec polizor.
5. Împărtășește pentru a forma piure de cartofi, apoi amestecul de ciuperci cu ceapă, roșii (tăiate în inele), plante medicinale, un alt strat superior de piure de.
6. Coaceți caserola la 200 de grade nu mai mult de 30 de minute în cuptor.

Baked dovleac

Dovleacul este de fructe foarte util. deoarece conține vitamine, fibre pentru intestinal, vitamina T pentru a accelera metabolismul. Dovleacul este un produs cu diabet zaharat. Oamenii de știință au descoperit că concentrația de caroten din dovleac, util pentru viziune, de cinci ori mai mult decât în ​​morcovi.

Deoarece dovleac este bogat în săruri de potasiu, medicii sfătuiți să mănânce mese din ea pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

Reteta este simpla caserolă de dovleac în cuptor

• 200 g de cremă
• Brânză 100 g
• 250g de dovleac
• Tomate 2 bucati
• pesmet 50 g
• Sare și piper după gust

1. Se taie fasii de dovleac grosime de 0,5-1 cm, sarea sa.
   
   
2. Adăugați crema de dovleac și se amestecă.

1. vas termorezistent uns (sau se toarnă puțină apă pe partea de jos), a pus dovleac pe partea de sus de tomate tocate, se presara cu pesmet și caserola brânză.
2. Coaceți în cuptor la 200 de grade, acoperite cu folie.
3. Timp de 10 minute înainte de deschidere folie.

Brânză caserolă

Pentru prepararea caserole utile brânză de vaci cabana trebuie să fie selectate în mod corect.

Ingrediente Brânză caserola pentru gătit în cuptor:

1. Curd 500 g
2. Ouă 3 pc.
3. 100 g de cremă
4. O mână de stafide
5. vanilină
6. Dezintegrant (soda, otet hidratat)
7. 3 linguri de zahar

1. Smantana, brânză de vaci și o lingură de zahăr amestecat într-un recipient de sticlă.

1. Introduceți gălbenușuri în amestecul rezultat.

1. Proteinele amestecati cu zahar si a le aduce în amestecul de brânză de vaci. Deci, caserola obține mai mult aer.

1. Se combină brânză de vaci cu stafide, praf de copt, vanilie si zahar. Se amestecă bine amestecul și se pune într-o fontă sau sub formă de ceramică.

1. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 40 minute. Dacă se dorește, refrigerate caserola gata pot fi stropite cu zahăr pudră.

broccoli la cuptor

O metodă de preparare a casseroles:

1. Se fierb pastele până se înmoaie (poti folosi resturile de la cina de ieri de paste). Este recomandabil să se folosească paste de grâu.
2. broccoli congelate se toarnă apă caldă.
3. Ou pauză într-un vas de ceramică și se amestecă cu smântână.
4. Sub formă de paste gătite ouat, le stropesc cu ierburi uscate.

1. Pune pe un strat de paste broccoli uniform, carne tocată și ceapă.

1. Se unge budinca cu sos de smantana, stropite cu brânză rasă

1. Se coace la 180-200 grade nu mai mult de 30 de minute în cuptor.

Îngerul mesei!

Tag-uri

• alimente
• rețete

• VKontakte
• Colegi de clasă
• Facebook
• Lumea mea
• LiveJournal
• stare de nervozitate

0 7388 Forumul