Cartofi un rural - rețetele delicioase pentru a găti cartofi la cuptor

pene de cartofi - chiar suna delicios! Gatiti-l în „Makdonalse“, dar, așa cum se întâmplă, nu putem vedea - un cartof prăjit încă prăjit. Cât de des se schimbă acest lucru, și deci nu este foarte util adânc prăji, nu știm. Așa cum noi nu știm toți acei aditivi și potențatori de aromă care astfel de cartofi umplute. Nu există nici măcar simt o lungă perioadă de timp pentru a convinge că este mai bine și mai util mâncăruri de casă, cu excepția cazului, desigur, există o astfel de alegere, nr.

În plus, casa are o alternativă prăjit în ulei - coacere în cuptor! Nici măcar nu trebuie să curețe cartofi. cartofi Destul se spală bine, se taie în felii și se coace în cuptor sau într-un mod de a se prăjește într-o tigaie - potasiu continuă și un gust minunat la astfel de cartofi! Noi descriem aici cele mai interesante moduri de cartofi de gătit într-un mediul rural.

Ceea ce ai nevoie pentru a găti cartofii într-un mediul rural?

tuberculii Smooth nevoie de noi cartofi proaspeți, care sunt suficient de bine se spală, un prosop de hârtie uscată și doar în pielea tăiată în felii mari.

Ca o opțiune - cojit cartofi proaspete în vârstă, dar gustul și aspectul de acest fel de mâncare va fi în mod natural oarecum diferit.

1. O rețetă clasică de cartofi într-un rural

Este timpul tinerii cartofi - reteta noastra va găti din ea fel de mâncare delicios aromata ca complet independente și să participe la complexul garnisiti festiv cu o varietate de muraturi, ciuperci murate și legume, salate si ierburi proaspete.

• brun al cartofului tânăr - 1 kilogram;
• ulei vegetal - 300 g;
• sare și condimente - gust.

Cartofi într-un bucătar din mediul rural astfel:

1. Tuberculii tineri cartofi se spală cu o perie pentru legume, drena excesul de apă și se usuca cu un prosop de hârtie. tuberculi de cartofi uscate și tăiate în mize mari.
2. Într-o cratiță sau wok toarnă volum suficient pentru prăjit ulei, pentru a-l aduce la fierbere și cu blândețe, de teama de a fierbe stropirii ulei, pune cartofi mărunțită uniform porțiuni.
3. pene de cartofi ar trebui să fie transformat periodic cu o furculiță, astfel că a existat chiar și o rumenire frumos de felii din toate părțile într-un adânc prăjit pentru o perioadă scurtă de timp constant de fierbere.
4. Semifabricate felii de cartofi spre o placă acoperită cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de prăjire și se usucă felii de cartofi ronțăit.
5. Obsushennye excesul de ulei din feliile de cartofi pus pe tigaie, care stabilesc în prealabil o foaie de folie uniform, sare, piper și dopekat până când sunt gătite la cuptor timp de 15 minute.

2. cartofi Reteta taranesc stil, coapte în cuptor

pene de cartofi pe această rețetă se dovedește mai puțin hrănitoare și mai suplu fără prăjire „neprofitabilă“, cu toate că gustul ei nu numai că nu este pierdut, dar în primul rând - gustul de cartofi la cuptor.

• cartofi noi în pieile lor - un kilogram;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare și condimente - gust.

pene de cartofi, coaptă în cuptor, se prepară după cum urmează:

1. tuberculilor Smooth tineri cartofi spălați, drena excesul de apă și, fără a scoate coaja, se taie în felii mari sau cuburi. Împărtășiți cartofii tocate într-o oală, se toarnă-le la același nivel cu apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe la acest punct, timp de 5 minute.
2. Se scurge tava din apa de gătit și se răcește tuberculii de cartofi semi-fabricate. uscat Răcit de cartofi pus într-o tigaie de mică adâncime, presărat cu sare și condimente: piper negru, ardei gras pudră uscată, khmeli suneli. Se toarnă peste cartofi cu ulei, se închide vasul cu un capac și se amestecă tuberculii, prin agitare ușoară a conținutului.
3. Se acoperă tava de folie, pus pe ea un strat uniform de cartofi tigaie semi și plasat într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 20 de minute pentru coacere pene de cartofi.

3. Reteta de cartofi într-o rurală, coaptă în cuptor, cu un amestec de condimente

La coacerea pene de cartofi pe acest simplu cartofi rețetă se dovedește parfumat, cu un parfum delicat de cookie-uri și destul de slabă, fără exces de calorii, cu toate acestea - hrănitoare. Selecția de condimente pentru copt acest lucru depinde de preferințele și gustul tau.

pene de cartofi, coaptă în cuptor, cu un amestec de condimente, se prepară după cum urmează:

1. Preparată tuberculi tineri cartofi cu pielea, se spală și obsushennye, tăiate în 4 acțiuni. Ca o opțiune - pentru pene non-subțiri.
2. Preparat pentru prăjirea cartofilor într-un amestec de condimente din mediul rural, se scoate din greutatea lor 1 linguriță și se combină cu ulei de măsline. Condimentele rămase să amâne pentru un timp.
3. Unsa tava de copt și se pune alternativ fiecare felie de tubercul de cartof tăiat anterior înmuiată într-un amestec de ulei de măsline cu condimente. Ca o opțiune: Pune felii de cartofi preparate într-o pungă de plastic, se toarnă în ea ulei de măsline cu condimente, cravată un nod împacheteze și se agită conținutul, dezlănțui și răspândirea felii pe o foaie de copt. Pus pe un cartofi de copt stropite cu condimentele rămase.
4. Incalziti cuptorul și puneți-l într-un cartofi de copt și se coace la 180 ° C timp de 30 minute, pentru a obține un gust de cartofi maro auriu frumos și apetisante coapte într-un rurală cu condimente.

Secretele de cartofi de copt într-un mediul rural

1. Toată lumea ar trebui să fie conștienți de faptul că, cu coaja de cartofi în coșul de gunoi sunt minerale utile, inclusiv potasiu, necesare organismului. Pentru a evita acest lucru, cartofi, în special cei tineri, au preferat să se pregătească un produs brut - în „uniforma“.
2. Stocate în piei de cartofi la cuptor dă vasul de gătit cu adevărat un simplu fel de rustic, quirky și foarte apetisant.
3. Serviti acest lucru cu cartofi mai bine grosolane legume tocate și crampoane întregi de verdeață preferinței.