cartofi Spiral, coaptă în cuptor - pregătirea pas cu pas, cu fotografii

Vă sugerez să încercați rețeta delicioasă și originală de cartofi copți în spirala cuptorului. Pregătirea de cartofi spirala este simplu, dar gustul divin ei, ca să nu mai vorbim de vedere. spirală de cartofi Ruddy, stropite cu condimente, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Farfuria perfect pentru sărbătoarea de vacanță, și pentru cina de familie obișnuită. Surprinde cei dragi acest mic miracol culinar. Deci, spune-mi cum să gătească o spirală de cartofi la domiciliu)))))

6 buc. cartofi mari
6 lingurite pesmet
2 lingurite sare
1-2 lingurițe boia de ardei
1/2 linguriță piper negru
60 gr. unt
frigarui lungi din lemn
ierburi condimente de Provence
brânză rasă (opțional)

Pentru a pregăti spirala de cartofi avem nevoie de o destul de mare și plat cartofi alungite. Cartofi bine pensula mea, pentru că l-am coace în piele, dar la cererea de cartofi pot fi curățate.
Fiecare cartof străpunge printr-un băț de lemn. Pentru a facilita munca lor, ulei lubrifiant baton vegetal (datorită frecării uleiului este redusă).
Acum, cartofii ar trebui să fie tăiate într-o spirală. Desigur, pentru acest popor au venit cu mașini speciale, dar pentru a face o serie de spirale de cartofi, o astfel de mașină, în general, și nu este necesară, acest lucru va fi un cuțit ascuțit excelent.
Deci, pornind de la marginea, se taie un cartof într-o spirală. Cuțitul trebuie să taie cartofii bine până la bețișoarele mai de lemn, grosime 3-4mm spirală fac. În cazul în care grosimea a face mai mult, cartofi spirala este întindere rău și se pot rupe când sunt întinse pe o frigare.
E în regulă dacă primul cartof nu a fost foarte frumos, pe al doilea va merge mult mai repede și mai bine.
Pentru a obține spiralelor de cartofi, se întind ușor cartofii tocate pe un băț de lemn.
Acoperite cu unt topit tot în spirală de cartofi din abundență frotiu interior și exterior.
Acum pregătesc o stropire picant. Se amestecă pesmetul, sare, piper, și boia de ardei. A nu se amesteca cu condimente de boia de ardei iute rosu. Paprika este un condiment de la salata de ardei roșu, nu este amar, este folosit pentru a da culoare. Cantitatea de sare și condimente ar trebui să fie ajustate pe placul dumneavoastră. Dacă vă place și sărate maloperchenoe, cantitatea de sare și condimente este redusă.
Fiecare cartofi spirală pe un grăunte băț stropit pe toate laturile. Imprastiati pe o foaie de copt.
Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit bine. Frigarui de cartofi se coace timp de aproximativ o oră la o temperatură de 200-220 ° C Timpul depinde de tipul de cuptor, de ce cartofi avea grijă, dacă este necesar, pentru a regla temperatura.
extract de foarte gustos și parfumat spirală de cartofi din cuptor. La cererea frigaruile pot fi eliminate, dar puteți lăsa aici totul depinde de design bucătar-șef))))).
Imediat, la cald conducte, se presara cartofii cu ierburi provensale, brânză rasă și se servește. Asta e tot cartofi spirală gata. Delicios de nedescris. Pentru acest cartofi chiar și de carne va fi redundantă.