cartofi prăjiți în piei lor, delicioase
Astăzi vă oferim o rețetă pentru un cartof foarte gustos. Eu o numesc „nuca“, ca și cartofii prăjiți în pielea lor este foarte similar cu un nuc, mai ales dacă luați mici tuberculi rotunzi.
Cartofi astfel preparate are o crustă apetisant frumoasă în afara și în interior este moale și sfărâmicios. Pentru el tot felul de muraturi sunt potrivite, precum și hering, șuncă sărat afumati sau ambele, ce vrei tu.
2-3 catei de usturoi
5-6 fire de pătrunjel și mărar
Ulei rafinat pentru prăjit
Pentru acest fel de mâncare, puteți utiliza cartofi mici sau mijlocii, principalul lucru care este sub piele nu a fost tentată. Din moment ce se prăjește va fi în piele, ar trebui să-l spălați foarte atent, razuiti suprafata cu un cuțit și a regiunii „ochi“.
Apoi luăm furca și să facă șanțuri peste adâncimea de suprafață de aproximativ 2-3 mm. Apoi a șters cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta sucul eliberat.
Vom avea nevoie de un fier turnat sau cutie de aluminiu. Pune-l pe foc mediu, se toarnă în ulei și de așteptare pentru warm up. Ea nu are nevoie de mult ulei, suficient pentru a acoperi partea de jos a unei .3-.5 cm.
Se toarnă cartofii într-o tigaie și se acoperă cu un capac. Periodic interfera cu o lingura pentru a se amestecă prăji pe toate laturile uniform. Deschideți capacul cu atenție, aceasta este formată pe partea interioară și în contact cu apa de condens în baia de ulei pulverizat.
Cartofi pregătit repede. dorința ei de a Puteți verifica cu o scobitoare. Conectați-l la cartofi, în cazul în care a intrat lin și ușor, apoi se fierbe. Stropim-l tocat usturoi, sare, se amestecă și se acoperă cu un capac pentru încă 2-3 minute.
Cartofi prăjiți în pieile lor gata! Spread-l fără ulei într-un vas adanc, se presara cu verdeata tocata marunt si ne servi la masă. Poftă bună!
Gatiti cu plăcere și să fie sănătos!
conopidă Fried.
dovlecei prăjiți cu roșii.
cartofi copți în cuptor.
burgeri fara carne din boabe.
Fried varză creață.
Cum se coace cartofi în cuptor.
Galuste cu cartofi și ciuperci.
Se pare foarte apetisant! Cartofi simple într-o „uniformă“ poate fi un fel de mâncare interesant și delicios!
Original, foarte neobișnuit. Se pare apetisant. Acesta poate fi gătită ca garnitura la orice masă, și un fișier separat. Vă mulțumim pentru reteta.