Cartofi prăjiți cu smântână
- cartofi - 10-12 pc
- Crema - 250 g
- sare
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- verdeață
Cartofii se spală bine și se fierbe în apă sărată până la fragezire.
Apoi da cartofi se răcească decojite și tăiate în bucăți de orice dimensiune.
La preîncălzit cu cartofi tigaie ulei de floarea soarelui se prăjește până se rumenesc, amestecand ocazional.
Sare dupa gust.
Se amestecă bine, se acoperă tigaia cu un capac si se continua sa se prajeasca timp de 5-7 minute, amestecând din când în când pe foc mediu.
Inainte de servire se presară cu verdeață cartofi tocat.