Cartofi la cuptor în folie în cuptor
Cum de a găti cartofi, la cuptor in folie
Probabil una dintre cele mai ușor de a face și în același timp feluri de mâncare gustoase pentru masa de sărbătoare. Da, și util - potasiu în cartofi salvat!
Informații cum să gătească cartofi copți în folie în cuptor pe internet este plin, dar sfatul principal - păstrați-l simplu - acesta este un foarte simplu și vkusnota preparate din talentul culinar și o anumită rețetă depinde slab.
Și totuși! Un pic mai mult, dar mai ușor. decât cartofii prăjiți. calitățile utile sunt stocate în plin, are un gust uimitor! Mai mult decât atât, posibilitatea de a surprinde familia sau oaspeților o nouă umplutură coaptă în cuptor cu cartofi folie din belșug! Probabil fiecare dintre noi a încercat o duzină de rețete diferite pentru cartofi copți în folie de umplutura în cuptor, precum și numai zece lor rețete diferite și în esență, o sută de variante.
Umplerea pentru cartofi copți în cuptor
cartofi la cuptor cu umplutura în cuptor - o masă completă independentă demnă de orice masă! Umplerea pentru cartofi este clasificat în funcție de produsul principal în cuptor:
umplere carne: Primul grup de umpluturi de carne pentru cartof copt - este grăsime.
- grăsime - una dintre cele mai bune umpluturilor tradiționale pentru cartofi copți în cuptor. Bine de carne de porc, grăsime de oaie. Mai ales gustoase cartofi copți obținute kurdjuchnogo untură. Pentru umplutura se potrivește oricărui tip de grăsime - proaspete, fierte, afumate și șuncă sărată. Este că bacon fierte, este puțin mai mult decât dieta și grăsimi reduse de topire sunt deja în timpul gătirii.
- păsări de grăsime. grăsime de gâscă este mare pentru cartofi la cuptor umplute la cuptor - în special cartofii obține moale. Dar pui și rață grăsime ca de umplere va rog sa imi gust.
- șuncă și slănină. Mai ales bacon - un clasic de umplutura gen din cartof copt!
- Al treilea grup din cele mai populare umpluturii pentru cartofi copți în folie - Brânză. În consecință, mai multe tipuri de brânză - atât de mult va si tipuri de cartofi cu brânză în cuptor. De obicei, gurmanzi prefera solide, dar cu soiuri a crescut de grăsime, care adaugă un pic - aproximativ o lingura (30 de grame de brânză). Perfect potrivite pentru cartofii de brânză română coaptă, elvețiană și olandeză. Adesea folosite pentru umplut brânză ascuțite (gustare, de exemplu) și alte tipuri de cheag brânză - moale (Smolensk, Dorogobuzh, Kalinin) și saramură (osetine, suluguni și chiar brânză).
Cartofi cu brânză în cuptor - un fel de mâncare mare pentru orice fel de mâncare din carne sau pește. Pentru a face garnitura mai completă se adaugă ciupercile de brânză (vezi cartofi rețetă în folie cu ciuperci în secțiunea 5 de mai jos), șuncă, ceapă și alte materiale de umplutură într-o cantitate nu mai mare decât volumul de brânză. Precum și iarbă. Condimentul principal de cartof copt cu brânză în folie în cuptor este cimbru. chimion. semințe de fenicul. Rar morcovi. Cartofi cu brânză în cuptor, puteți găti, nu numai ca un întreg, dar, de asemenea, feliat cercuri. Deci, chiar mai frecvent fierte - cartofi tăiate, și se presară condimente morcovi lukom-, ciuperci și acoperite cu un strat solid de brânză. Răzuită sau plăci. Rețetă pentru brânză de cartofi într-o campanie împotriva performanței reteta de carne în franceză. Dar acest lucru nu este reteta de cartofi în folie.
- Ciuperci pentru prăjire cartofi în cuptor în folie - ultimul fel de umpluturi populare după grăsime, carne și brânză. Din nou, cât de multe feluri de ciuperci, cartofi si multe retete cu ciuperci în cuptor. Cele mai populare soiuri de ciuperci, cartofi copți în cuptor în folie, sunt ciuperci, hribi podosinoviki-, chanterelles, hribi, ciuperci, in special ciupercile si regal ca curiozitati - o trufa.
cartofi copți în întregime în cuptor
Ei bine, dacă doriți să coace un cartof umplute cu, munca nu este cu mult mai mult: tăiate în jumătate, ușor adâncit gaura, dacă este necesar, a pus umplutura în brânză gaura sau frunze sau grăsime între cele două jumătăți, se presara cu condimente, jumatati împăturite, cartofi învelite în folie și se pune în cuptor - gata. Minunat!
cartofi Jacheta, coapte în folie
Cea mai bună rețetă pentru un leneș romantic și cei care tin dieta - cartofi jacheta, coapte în folie fără topping-uri pentru cei care tin dieta sau branza, dar mai bine cu bacon pentru romantici. Genul cel mai util de cartofi copți - cartofi au o uniformă cele mai multe substante nutritive. Prin modul în care toate rețetele enumerate puteți găti și natura - cartofi umplute în folie pentru a găti nu în cuptor, și a stropit cărbunii de foc.
O reteta simpla - cartofi spălate, învelite în folie și aruncă în cuptor sau sub jarul.
Un pic mai complicată - spălat, roadere cuțit gaură cilindrică în capătul îngust al unui cartof cu o jumătate mai profundă a cartofilor. El a alunecat înapoi în șuncă sau o bucată de brânză. A închis cu o bucată de cartof sau doar folie în cuptor. Se prepara rapid, se pare delicios!
Cartofi în folie, coapte feliate
- Opțiunea 1: Doar să ia o pungă de ierburi Provence pentru a doua sau supa de aproximativ 5 grame în greutate.
- Opțiunea 2 condimente pentru cartofi copți în cuptor - 5 mazăre ienibahar, 1 gram de cardamom, o linguriță de curry.
- Opțiunea 3 condimente pentru copt cartofi in folie de aluminiu - o linguriță de semințe de chimen si fenicul, un sfert de linguriță de piper negru măcinat.
Cartofi la cuptor în folie cu brânză
Liderii de umpluturi pentru cartofi copți în folie în cuptor sunt brânză și șuncă. Această tradiție este la fel de veche ca și cartofi în Rusia. Brânză și grăsimea slavilor au apărut mult mai devreme.
Cartofi în folie cu brânză
Coaceți numai cu cartofi brânză în folie nu este foarte rațional, pentru a primi un fel de mâncare, mai degrabă decât un curs principal. Dacă nu faci curs dieta. Dar, dacă adăugați cel puțin ierburi sau usturoi - se dovedește foarte gustos.
cartofi Wash. Acesta poate fi curățat. Top transversal tăiat cu două treimi din înălțimea plăcii subțiri de cartofi.
Brânză nevoie de gras. Brânză sau brânză se amestecă cu verdeață 1 la 1. Putem brânză tocării, grătarul sau defila într-o mașină de tocat carne cu ierburi. Strâns tăiat cartofi untură cu brânză și verdeață. Înveliți în folie. fără a pierde orientarea - umplutura ar trebui să fie în partea de sus, trimite-l în cuptor. 180 grade 40 minute.
Există un al doilea mod de cartofi de gătit în folie cu brânză.
Cartofi copți în cuptor în folie complet în uniformă. deschis ușor folie. cartofi de incizie în cruce și doar „dezvăluie“ ea. Inward de rulare în ierburi și condimente. Acesta poate fi o mică bucată de slănină sau șuncă și se acoperă cu o brânză superioară sau farshiruem strâmt. Și din nou în cuptor - brânza este topita.
Cartofi la cuptor in folie cu branza si ciuperci
Kilogram - mea, dar nu curat aproximativ șapte bucăți de un cartof mare. Cu cartofi coaste taie partea de sus, iar pe partea opusă a fundul plat caz. Pentru cartofi care nu se încadrează. Sau nu ne pierdem direcția când înfășurați folia, și sformuem folie, astfel încât cartofii se afla.
Tabelul cuțit alege destul de o mulțime de cartofi de bază.
Acesta a obținut ca julienne în matrițe realizate din cartofi. Pe o bucată de unt folie. Top karotshku umplute cu julienne. Ne înfășurați. Este posibil de a lăsa o fereastră mică în partea de sus „la voință.“ Expune tigaie sau tigaie și se coace în cuptor. 40 de minute. 180-200 de grade.
În general - ca un cartof copt în cuptor în folie - nu prezintă nici o dificultate, chiar și pentru un „nekulinara“ profesional. Baked mai departe de 40-50 merge minute și 180-200 de grade. Comoditate este ca cartofi gătiți în folie poate fi cel mai bine pentru a verifica prin perforarea cartofii cu o scobitoare sau un ac.
Cartofi, coapte cu șuncă și cașcaval
Bucăți, șapte cartofi mari să se spele și curat. șuncă grasă - bacon 150 grame de fin tocat. Brânză șapte plăci tăiate dimensiune de 5 * 5 cm grosime de 2 mm.
Cartofi din partea de jos pentru a face un apartament, să stea. Tăierea off vârful biți.
Face câteva decupaje subtile. Pe ambele părți ale unei a treia grosime cuțit de cartof la un unghi foarte ascuțit tăiat pană subțire. Deci, cu patru laturi. decupări presara amestecat cu usturoi ai sărurilor uscate și piper. Reducerile anexați de bacon.
Pat de unt pentru a pune pe folie. Pe partea de sus a unui fund plat pentru a pune cartofii și înveliți cu folie.
Trimite cartofi în cuptor timp de 40 minute la 180-200 grade. Get. extinde ușor de cartofi de top. Pune-o farfurie de brânză și locul în cuptor timp de 3-5 minute - brânza este topita, iar cartofii vor avea aroma.
Cartofi la cuptor in folie cu bacon
Cel mai bine este de a obtine aceasta reteta cu bacon afumat. aromă de fum de slănină afumată da cartofi copți în folie de gust complet incredibil. Dar, de asemenea, untură obișnuită din Ucraina cu usturoi sau grăsime belarusă cu chimen potrivire perfectă cu reteta cartof copt în folie în cuptor cu bacon.
Toci cartofi se spală și curat. Tăiați partea de sus și să păstreze merge. Pe de altă parte, taie un pic - la fundul plat format. Alegeți dintr-un cilindru de cuțit de cartofi din partea de sus. dimensiunea cilindrului nu este mai mare de 1 cm în diametru și 3-4 cm în lungime.
Bacon tăiat în fâșii de 3 cm în lungime și 3 mm în grosime. Mănunchi de paie de grăsime pus în cartofi.
Pe o bucată de folie de pătrat de măsurare 20 * 20 cm, se pune o bucata de unt. Pune pe el și aplatiza cartofi. Capacul superior capac de grăsime. Poti înțeapă cu o scobitoare sau un meci. Înfășurați folie, pus pe o foaie de copt sau tigaie și trimite cartofi în folie în cuptor pentru a coace. 180-200 grade 40 de minute.
Cartofi la cuptor in folie cu bacon
Asta e într-adevăr rețeta pentru burlaci - mântuirea și capodoperă culinară în același timp.
Închid cartofii mei, dar nu curat. Am pus pe o margine. Aproape printr-o incizie (rezervă un pic nu taie cartofi - aproximativ 5-10 mm) în intervale de 5 -7 mm. Reducerile pun felii de bacon. O puteți face față cu sare și se adaugă reducerile condimente - curry, sau un amestec de cartofi.
Înveliți în folie. În cuptor. Finish - delicios!
Puteți alterna bucăți de carne de felii de bacon umplute cu umplutură de brânză sau ceapă.
Cele mai simple si reteta dreptul de cartofi festive!
Cartofi la cuptor in folie cu ciuperci
Pentru umplutura de cartofi copți în folie ciupercile potrivite pentru cuptor, în special regală, ceps, bureții. Puteți utiliza chiar și ciuperci murate.
Tăiați partea de sus. Faceți o gaură.
Ciuperci tăiate și ceapa prajita in unt. Marinat și ciuperci murate nu sunt prelucrate.
Farshiruem ciuperci cartofi. Camuflaj partea de sus, cu o bucată de brânză. Înveliți în folie și se lasă în poziție verticală. Și trimite-l în cuptor. 200 de grade 40 minute.
Puteți pune brânza deja pe cartofi copți, și topite pentru a aduce înapoi în cuptor timp de 3-4 minute.
Cu acest cartofi de gătit în cuptor în folie, puteți utiliza orice umplutură discutat în secțiunea 1.1.
Exact toate rețetele de cartofi în folie în cuptorul cu cele de mai sus, potrivite pentru un picnic și recreere în aer liber. Folie, astfel unic, care vă permite să coace uniform și în cărbuni și în cuptor.
La cartof, copt în folie în întregime într-un cuptor de aproape trei ori mai multe substanțe cu conținut de potasiu este stocată într-o formă ușor de digerat. Prin urmare, cartofi copți în folie - o parte indispensabilă a dietele asociate cu -sosudistymi boli cardiovasculare.