Cartofi în cuptor cu pas reteta de pui cu pas
Există unele feluri de mâncare care funcționează întotdeauna bine. Cartofi la cuptor cu carne de pui - una dintre ele. Se pare delicioase cald, parfumat, consistent, și datorită pas cu pas, cu rețete de gătit sau chiar un adolescent poate manipula.
Pas cu pas reteta pentru cartofi în cuptor cu pui - principii generale
Farfuria este format din două componente principale: pui si cartofi. pregătirea în avans a ingredientelor nu ia mult timp. Carnea trebuie spălate foarte bine, tăiat în bucăți, uscate și marinati dacă este necesar. Curățați cartofii și felie-le.
În plus, puteți pune vasul, și alte legume: ardei, roșii, ceapă, dovlecei, varză și alta. Pentru toate ingredientele pregătite în același timp, nu se transformă în terci sau nedozapeklis, taie toate legumele felii de aceeași mărime și formă.
După ce toate ingredientele sunt gata, puneți-le pe o foaie de copt uns cu ulei și să-l în cuptor. Pentru gust și suculență fel de mâncare aspectul frumos pot fi stropite cu cascaval ras, se presara, se presara sos verde.
Cartofi la cuptor cu pui: un pas cu pas reteta
• 4 picioare de pui mijlocii;
• 6 tuberculi mici tineri cartofi;
• ceapa;
piper • 1 clopot;
• 5 căței de usturoi;
• 2 morcovi mici;
• piper negru măcinat, sare - 5 grame;
• frunze de dafin - 2 pagini.
Pentru sos cremos:
• o jumătate de cană de smântână cu conținut mediu de grăsime;
• 3 arpagic;
• piper negru - 5 grame.
Ca produse suplimentare iau 120 ml de ulei vegetal, un gram 10 pachet de boia, condimente universale, Condimente pentru cartofi, turmeric măcinat și curry. De asemenea, necesitatea de a furniza jumatate un buchet de pătrunjel proaspăt și mărar, două sau trei roșii proaspete, castraveți, ridichi, o mică bucată de varză sau de alte legume.
1. Înainte de a începe de gătit cartofi, pui la cuptor, pune la cuptor să se încălzească, iar apoi să fie implicat în pregătirea tuturor produselor: tineri cartofi, se spală, coaja, se taie în cercuri mijlocii. Bell piper, tăiate în jumătate, tăiat tulpinii, îndepărtați semințele, se spală, se taie în inele mijlocii. Morcovii curat, se spală, se taie în felii subțiri. Bec liber de pieliță, se taie în inele, arpagic, curate, se macină într-o broască.
2. picioare de pui, dacă este necesar, dezgheț, clatiti sub jet de apa rece, se va tăia un mic topor în mai multe părți.
3. morcovi preparate, se amestecă într-un vas adanc cu cartofi, ardei gras și două arpagic tocat, se presara într-un pic de sare, piper negru, un vârf de cuțit de condimente universale, boia, turmeric si curry. Dacă se dorește, vă puteți simți liber să folosească orice alte mirodenii și condimente pe gustul tau. In amestecul de legume, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se amestecă totul cu atenție.
4. Ia-o farfurie sau termorezistent adâncă. Capacitatea trebuie să fie profundă, astfel încât în timpul coacerii uleiul și sucul, izolat în carne și legume, nu a curs în cuptor. Bună frunze de lubrifiere ulei vegetal, a pus-cartofi amestecat cu legume și condimente, pune pe partea de sus a inele de ceapa.
5. Într-un castron mic separat, combinati restul de condimente, se toarnă ulei vegetal, se presara un pic de piper negru și sare, se adaugă trei catei de usturoi extruziuni prin sp toare, se amestecă bine. Frecați acest amestec de pulpe de pui decongelate, le-a pus pe cartofi cu legume și ceapă. Dacă aveți un amestec picant, se toarnă în partea de sus a picioarelor. Dacă doriți să gătești vasul sa dovedit un pic mai grasă și suculentă, se poate presara un pic de ulei vegetal pe partea de sus a ingredientelor prevăzute.
6. Puneți prajirea o foaie cu conținutul său într-un coc cuptorul preîncălzit la o temperatură moderată, de aproximativ 180 de grade, aproximativ o oră. Asigurați-vă că pentru a regla temperatura, deoarece la ulei constantă de încălzire puternică și ochi-prinderea cu copane și suc de legume se va evapora rapid, și ca urmare vasul se va dovedi dryish, și în afară de cartofi și ceapa sunt pe partea de sus arde.
8. După o oră de coacere, deschide cuptorul, verificați carnea și legumele pe dorința de piercing cartofii și picioarele furcii. Dacă vasul este gata - se taie picioarele de pui cuțit în porții și aranja pe plăci, pune lângă cartofi, ardei și morcovi. Se toarnă deasupra unui vas de ulei rămase pe foaie și sos cremă preparate.
Pas cu pas reteta pentru cartofi în cuptor cu carne de pui, la cuptor cu strat de branza
• 2 kg tineri cartofi medii;
• 4 cepe;
• 15 de pui; pulpe
• o mică bucată de brânză olandeză;
1. Ca și în prima rețetă, înainte de a pregăti cartof copt și brânză cu cuptor de pui setat să se încălzească până la o temperatură de 200-220 grade.
6. Atunci când toate produsele sunt promarinuyutsya bine, să ia o foaie de prăjire adâncă, perie cu ulei și loc pe produsele alimentare preparate are straturi în această ordine: cartofi, ceapa, pulpe inferioare.
7. Puneți prăjirea o coala pavată cu toate straturile de componente într-un cuptor încălzit și se coc un pic mai puțin de o oră la 220 de grade.
8. În timp ce cartofii cu picioare de pui la cuptor, grătar, cu o brânză olandeză cu dinți fini. Puteți înlocui cu ușurință brânza olandeză în orice altă brânză solidă sau semi-solidă, sau de a lua prelucrate, smântână, brânză fără diverși aditivi, atâta timp cât produsul a fost natural și bine topită prin încălzire, dar nu ars.
9. pătrunjel sau mărar proaspăt se spală, se taie marunt cu un cutit.
10. După aproximativ 50 de minute de coacere, deschide cuptorul, se presara cartofi cu pulpă de pui brânză și ierburi mărunțită, a pus din nou în cuptor timp de câteva minute pentru a topi brânză și un pic îmbujorată.
11. Atunci când vasul este acoperit cu o crustă frumoasă brânză, opriți cuptorul, se scoate tava, răspândirea de pui cu cartofi în plăci plate, a pus urmatoarea salata de rosii legume, castraveti, și ulei vegetal. De asemenea, pe o placă separată pune bucăți de pâine albă. Dacă doriți să antena era suculentă, puteți pune un mic piala orice sos sau un vas se toarnă ketchup.
Pas cu pas reteta pentru cartofi în cuptor cu pui - trucuri și sfaturi
• Puteți utiliza pentru a găti absolut orice parte a puiului: partea inferioară a piciorului, picioare, solduri, piept. Puteți cumpăra, de asemenea, întreaga carcasă și se taie în bucăți de mărimea dorită.
• Dacă aveți un cartofi matur, atunci acesta trebuie să fie curățate, cartofi noi, pur și simplu clătiți bine.
• Nu ignora condimente, condimente, plante aromatice, plante aromatice - acestea dau vasul finit o aromă și prospețime distinctiv.
• Se servește un fel de mâncare servit cel mai bine fierbinte cu legume și ierburi proaspete sau conservate. Poftă bună.