cartofi de calorii

Cât de multe calorii din cartof

Valoarea calorica si nutritiva de cartofi

Se pare că toată lumea favorit în țara cartofi noastre, poate fi foarte util pentru sănătate. Conține vitaminele B / B6, B2, B3 / și o cantitate mare de vitamina C. Dintre micronutrientii din cartof mai potasiu, care este atât de necesară pentru buna funcționare a inimii. În plus, potasiu, sodiu este un antagonist, si ajuta corpul sa scape de excesul de apă.

Cartofi a fost folosit cu succes pentru dieta pacienților cu boli ale tractului gastro-intestinal, boli cardiovasculare, precum și la pacienții cu putere slăbită.

cartofi de calorii doar 80 de calorii la 100 de grame, acesta poate fi utilizat pentru dieta pierdere în greutate / cartofi timp de 3 zile, dieta de cartofi timp de 7 zile, și altele. /. În plus, vă permite să aducă corpul de apă în exces și, datorită conținutului ridicat de fibre, clar tractul gastro-intestinal de toxine, dar este foarte important pentru pierderea in greutate.

Cu toate acestea, în scopul de a obține beneficii maxime din acest produs delicios nu poate fi utilizat încolțite tuberculi, precum și cartofi, care a fost mult timp păstrate în lumină. Faptul este că, sub influența luminii în cartof format Salonina, care este dăunătoare sănătății.

Cele mai mici calorii / aproximativ 80 calorii / și caracteristicile cele mai utile din cartofi fierți și coapte, dar adăugând la uleiul de cartofi pentru prăjit, agitatia creste semnificativ continutul caloric.

Tabelul caloric și valoarea nutritivă a cartofilor.

Numărul de grame de produs

100 grame de cartofi conțin următoarele minerale: calciu, 10 mg; Magneziu 23 mg; Sodiu 5 mg; Potasiu 568 mg; Fosfor 58 mg; Clorul 58 mg; Sulful 32 mg; Fier de 0,9 mg; Zinc 0,36 mg; 5 mcg de iod; Cupru 140 mcg; Mangan 0,17 mg; Seleniu 0,3 mcg; Crom 10 mcg; Fluorul 30 ug; 8 molibden mcg; 115 bor mcg; Vanadiul 149 mcg; Cobalt 5 UG; Litiu 77 mcg; Aluminiu 860 mcg; Nichel rubidiu 5 micrograme 500 micrograme.

100 grame de cartofi conțin următoarele vitamine: Vitamina PP 1,3 mg; Beta-caroten 0,02 mg; 3 Vitamina A mcg; Vitamina B1 0.12 mg; Vitamina B2 0,07 mg; Vitamina B5 0,3 mg; Vitamina B6 0,3 mg; Vitamina B9 8 mcg; Vitamina C 20 mg; Vitamina E (TE) 0,1 mg; Vitamina H (biotina 0,1 mcg, vitamina PP (echivalent niacin) 1,8 mg

A se vedea, de asemenea: morcov calorii

cartofi de calorii

În România, cartofii merita respect. Atât copiii, cât și adulții iubesc varietate de preparate gustoase din această legumă. Conținutul caloric de cartofi este destul de mare. Prin urmare, cei care au grija de greutatea lor, trebuie să limiteze consumul lor. Numărul de calorii într-un cartof la 100 de grame depinde de tipul de legume, sezon și metoda de preparare. În acest articol vom încerca să înțelegem ce adevărata cartofi calorii și feluri de mâncare de la ea. Este necesar să se abandoneze complet cartofii pentru a pierde in greutate.

Compoziția și conținutul caloric al cartofilor

Cartoful este o sursă de carbohidrați complecși. Este din cauza concentrației ridicate de calorii din cartofi decât în alte legume. Cea mai apropiată valoare energetică pentru abordarea cartofi si sfecla morcovi. Cu toate acestea, cartofii caloric mai mare de cel puțin două ori decât alte legume. Fiecare 100 de grame de cartofi contin aproximativ 18 de grame de carbohidrați complecși, în principal, amidon. cartofi de calorii format în principal pe cheltuiala lor. Proteinele de cartofi în mai puțin de 2%, și de grăsimi mai mic de 0,5%. 100 grame de cartof crud este de aproximativ 77 kcal.

Desigur, în România nu este acceptat pentru a utiliza această prime de origine vegetală. procesarea culinar crește cartof calorii.

Calorie fiert cartofi

Cel mai simplu și mai dietetice modul de cartofi de gătit este fiert. Calorice cartofi decojiți fierte este de aproximativ 86 kcal la 100 de grame.

Utilizate pe scară largă metoda de fierbere, cartofii în pieile lor - „în uniformă“. In acest caz, calorii cartofi gătit este de 78 kcal la 100 de grame. Desigur, diferența reală în valoarea energetică la fiert în pieile lor și curățate cartofii nu există. Calorii din cartofi „în uniformă“, va fi mult, dar greutatea produselor alimentare de către părțile necomestibile - un pic mai mult. Cu toate acestea, nutritionistii recomanda sa se fierbe cartofii in coaja lor. Acest lucru ajută pentru a salva mai multe proprietăți utile de legume. După cartofii este cel mai ușor disponibile sursă de antioxidanți, potasiu, fosfor și acid ascorbic.

Calorie piure de cartofi

Piure de cartofi au o mulțime de rețete. Acest fel de mâncare poate fi un conținut caloric scăzut, în cazul în care gatiti pe apa sau lapte degresat. Calorice piure de cartofi, în acest caz este de 86 kcal la 100 de grame. Dar, în cazul în care laptele este grăsime și în prepararea de feluri de mâncare folosi unt, sos va fi foarte bogat in calorii. Piure de cartofi calorice pe rețetă - nu mai puțin de 120 kcal la 100 de grame.

Piure de cartofi includ meniuri pentru copii în instituții, spitale și sanatorii. Acest fel de mancare este usor de digerat si este considerat unul dintre cele mai delicioase Garniturile și simplu. Mulți preferă piure de cartofi in loc de paste făinoase, cereale, orez. Calorie piure de cartofi nu sunt atât de mare încât să renunțe. Încercați să adăugați cât mai puțin posibil de grăsime atunci când gătesc piure. Apoi se va dovedi foarte dieta. Calorii într-un cartof nu este foarte mult. Gustul de piure de cartofi pe apă poate fi îmbunătățită printr-o varietate de condimente.

cartofi prajiti de calorii

Orice ulei - o sursa de calorii in exces. Unt de 100 de grame contine 748 de calorii. Valoarea energetică a uleiului vegetal, chiar măsline încă mai mare decât cea a untului (900 calorii).

cartofi de calorii de trei ori mai mare decât fierte. Este aproximativ 205 de calorii la 100 de grame. cartofi Fry poate fi prăjit. Mulți sunt dependenți de un cartof. Dar, din păcate, la fiecare 100 de grame de astfel de mese contin 275 de calorii.

cartofi prajiti de calorii de la restaurante fast-food sunt chiar mai mari - 320 de calorii. Dacă doriți să piardă în greutate, trebuie să renunțe la cartofi prăjiți de la cartofi și cartofi prăjiți pe de la „McDonalds“.

Calorii din cartofi de diferite soiuri

Diferite soiuri de cartofi conțin diferite cantități de amidon și, prin urmare calorii. soiuri de cartofi tradiționale cele mai bogate în carbohidrați grad „bine“, conțin mai puțin de „Volzhanin“ și „zbor“. Prin urmare, acesta este cel mai mare de calorii cartof soiul „Bun venit“.

Calorii din cartofi se acumuleaza treptat, pe parcursul verii. Amidon se acumulează în cantități mari de toamna. Din acest motiv, calorii tinere de cartofi de mai jos. La începutul și mijlocul verii cartofii pot fi consumate fără teama de a obține o mai bună. In 100 de grame de carbohidrati un cartof doar 12 grame. Calorii cartofi noi aproximativ 60 de calorii.

cartofi fierți

Cum de a găti un fel de mâncare de „cartofi fierți“

Ingrediente Reteta „cartofi fierti“:

Cartofi - 1 kg.
Sare (gust) - 2 c.
Unt - 20 gr.
Patrunjelul - 20 g.
Dill - 20 g.
Ceapa verde - 20 gr.

mese nutritive de valoare „de cartofi fierte“ (per 100 grame):

Calorii: 89,7 kcal.

Carbohidrați: 17,1 grame.

Componente si reteta de calorii „cartof fiert“

(Caloric Date calculate și bzhu despre excluderea uvarki și uzharki)

Cât de multe calorii intr-un cartof?

Cum de a reduce conținutul caloric al chips-uri?

Pe capodopera culinara finit calorica afecteaza cat de multe calorii sunt în cartofi proaspeți, și în ce fel este pregătit. Pentru a reduce această cifră, puteți utiliza următoarele metode și secrete;

pentru a minimiza cantitatea de ulei din cartof (dacă este necesar să se prăjește prescrierea, acest lucru se poate face într-o cantitate mică de ulei, diluat în apă);
utilizați vase cu acoperire ceramică sau teflon (pe astfel de acoperiri pot fi preparate fără ulei sau cu o cantitate minimă);
în timpul gătirii sau de stingere acopera tigaia cu un capac - astfel încât umezeala se va evapora mai lent și mai puțin de multe ori trebuie să adăugați ulei;
alege soiuri de cartofi moi, care gătesc mai repede;
care nu sunt utilizate în timpul preparării de piper negru, chimen, turmeric (condiment crește calorii mese gata, este mai bine să se limiteze un pic de sare și ienibahar).

Pentru prepararea meselor cu conținut caloric scăzut de cartofi este multivarka perfect. Are un bol de material refractar, acesta funcționează la un capac etanș, astfel încât cel puțin uleiul necesar pentru gătit în ea.

Cartofi franțuzești clasice fierte în cantități mari de ulei, reducând astfel conținutul său caloric este dificil. Singurul lucru pe care îl puteți face este să taie cartofii prăjiți mai fin să-l repede.

Cum de a reduce conținutul caloric al cartofi fierți?

Pentru cartofi fierti nu devin alimente grele pentru organism și de a salva un maxim de nutrienți, trebuie să urmați următoarele recomandări:

Specificitatea cartofilor este că, în forma sa pură este rar utilizat. Cel mai adesea el vorbește o garnitura pentru carne sau pește, care poate fi de multe ori calorice ei însăși. În plus, cartofii sunt prost combinate cu carne, deoarece acest aliment este greu pentru corp și copil și adult.

Cum de a reduce calorii cartof copt?

Cartofii pot fi prezente în meniul echilibrat dieta. Mai bine pentru a da preferință fierte sau același tip cât mai mult posibil pentru a reduce conținutul caloric de feluri de mâncare preparate în alte moduri. Face posibilă.