Cartofi cu carne de la reteta de acasă sau sos de cartofi cu fotografii

• Numărul aproximativ, deoarece Am pus, de obicei, totul „cu ochiul liber“:
• 1. Cartofi - 1 kg
• 2. carne (de porc sau de vită) - 0,5 kg
• 3 morcovi - 1-2 bucăți
• 4 cepe - 1 buc.
• 5. condiment
• 6. rast.maslo (pentru ingredientele pentru prăjit)

Cum de a găti

Acest fel de mâncare este adesea preparată în familia mea, și iubit de toți, fără excepție, inclusiv copii.

Eu iau de obicei, carne de porc, carne de vită dar se dovedește a nu mai puțin gustoase ;-)

1. Carnea se taie în bucăți (am tăiat un pic mai mare decât o tocană, dar tatăl meu, de exemplu, îi place să mai mici - nu să muște de carne, pune în gura întreg) și se prăjește la foc mediu pana se rumeneste. În timpul prăjirii ușor cu sare și piper și se presară cu condimente (uneori eu doar am sare și piper, și, uneori, se adaugă unele condimente). Astazi am adaugat rozmarin si cimbru.

2. Carnea de schimbare într-o tigaie (preferabil fund), iar uleiul rămas ușor prăjit ceapă și morcov (ceapa tăiată în cuburi, morcovi julienne sau un polukruzhkami). Ei, de asemenea, să se mute într-o cratiță cu carne.

3. Se toarnă apă sărată carne (carnea era abia acoperită cu apă).

4. felii de cartofi tăiat (mai mare decât prăjire). Și adăuga până la restul de ingrediente (apă ar trebui să acopere cartofii, nu pentru a obține un lichid foarte).

5. Se acoperă și a pus pe un foc mic. Gatiti pana cand se inmoaie (moliciune) de cartofi.

Pas cu pas reteta fotografii

Informații suplimentare despre rețeta

Cartofii pot preprăjit (într-un singur strat, astfel încât fiecare felie a fost ușor de aur), apoi rândul său, tastier și mai frumos - un aspect mai festiv ;-)

Reteta: Cartofi cu carne de la domiciliu, sau „sos de cartofi“ cum să gătească acasă rapid și gustos

Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi