Cartofi copti cu reteta chimion cu fotografie, magie
O reteta simpla pentru bucătăria gastronomică franceză.
Cartofi la cuptor cu semințe de chimen - o rețetă simplă pentru preparate din bucătăria gastronomică franceză. Va un fel de mâncare de cartofi?
Prin ea însăși, cartofi cu gust de chimen, astfel ca, pe langa sosul nu are nevoie de un accent diferit. Dar tu decizi - și dintr-o dată să vină cu el un cuplu.
Cu toate acestea, acest lucru trebuie să fie mai întâi pregătit pentru a încerca și de a închide ochii, pentru a da de lucru pentru papilele gustative. Lasă-i să decidă: ce umbra doresc, totuși, că acolo ... în fundal, gust intuiție trebuie să fie prezent ... și dacă ...
În 2 porții. Timpul de coacere - 50 minute
Ingrediente pentru reteta
- cartofi - 600 grame
- chimion -1 art. lingură
- muștar nu este ascutit - 1 lingura. lingură
- suc de lămâie - 30 ml
- Sare - un vârf de cuțit
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- marar si patrunjel - un buchet mic
- Crema - 100 ml
- Sare - un vârf de cuțit pentru gust
- chimen -. 1 linguriță
- rosii - 1 mic sau jumătate
** Pentru coacerea cartofilor va avea nevoie de o formă cu granițe.
Cum de a găti cartofi cu chimen
-
Peel cartofii și se spală bine. Se taie în felii mici. În cazul în care cartofii sunt mari, apoi se taie felii în jumătate.
Pune cartofii intr-un bol de apă.
Se prepară sosul pentru cartofii.
Stoarce de suc de lamaie, se adaugă la ea muștar. Se condimentează cu sare, se adauga chimen.
Se amestecă. Pune cartofii pe un prosop de hârtie, pat.
Se toarnă într-o formă de petrol și a pus într-un cuptor preîncălzit la 210 ° timp de 3 minute.
Pune cartofii, repartizate uniform pe suprafata, a pus în cuptor timp de 5 minute.
Scoateți cartofii, se toarnă sosul, se amestecă și se pune înapoi cu 20 de minute.
Pentru sos, se taie marunt ierburile spalate si obsushennuyu.
Intr-un blender, se toarna crema, se adauga ierburi, sare și chimen. Se amestecă, a pus într-un castron.
Tomate tăiate în bucăți foarte mici și se adaugă la sos.
Se serveste fierbinte cartofi gata, iar sosul separat.
Sfaturi pentru gătit cartofi cu chimen în franceză
Dacă vă decideți să coace cartofii, apoi se curata si nu pot fi curățate, dar numai cu grijă, cu o perie, se spală.
Vrei să facă o masă de repede? Atunci pregateste-te pentru cartofi pai. Gătirea fără decongelare.
Cartofi noi și gust aroma pot fi obținute prin înlocuirea, de exemplu, suc de lamaie si portocala chimen - la un alt condiment favorit. Pentru cartofii sunt nucșoară deosebit de potrivite (nu prea se toaca fin), felii de ardei, coriandru, oregano.
