Cartofi ce este, beneficiile si dauneaza de cartofi, vitamine

Fierte, prăjite, coapte, ciufulit, „Jacheta“ - cartofi este prezent pe masa noastră, în orice moment al anului și este considerat un nativ mâncăruri românești. Între timp, cartofii au apărut în România în urmă cu doar o sută de ani - a fost adus din Olanda, la cererea lui Petru I, iar primele poporului român aparțin unui nou produs cu mare precauție.

Vom înțelege că astfel de cartofi. Aceasta planta din genul Solanum, aparținând familiei Solanaceae. Cartofii sunt compuse din tulpini, frunze, fructe și tuberculi otrăvitoare - acesta din urmă este cea care le-am mâncat. cartofi Patriei - America de Sud.

Cartofi: avantaje și prejudicii.

utilizarea de cartofi.

Cartofii sunt extrem de bogate în vitamine și minerale. Acesta conține potasiu și magneziu și fosfor și acid folic. De asemenea, în cartof este și vitamine - C și B.

Pentru persoanele cu boli cronice ale intestinului cartofi - un produs indispensabil. Ea nu irita stomacul chiar și în timpul exacerbări gastrita si ulcer peptic. Cei care au niveluri crescute de colesterol, de asemenea, nevoie de un cartof - acesta conține amidon reduce indicii.

Cartofii au fost mult timp folosit în medicina populară, la fel ca în cartof au proprietăți utile. Se aplica la rana si pentru a accelera vindecarea arsurilor, perechi de cartofi respira răceli, cartofi decocție clătire gât.

Poate afecta cartofii?

Dar, desigur, cu toate proprietățile sale benefice și cartofii pot fi dăunătoare. Pericolul principal în sus tuberculi verzi. Solanina substanță, care apare în ele ca excesul de soare este toxic pentru om - daca mananci o mulțime de cartofi, cazul ar putea încheia în moarte.

Din fericire, tuberculii otrăvitoare sunt ușor de distins de grație sănătoase la culoare, iar gustul acestor cartofi va fi amar.

Unii susțin că reducerea destul de tubercul infectat zona verde, și pot fi folosite în cartofi rămase alimentare. Dar solanina poate fi întins pe tubercul și nu atât de vizibil. Prin urmare, dacă observați în patch-uri de cartofi de verde, este mai bine să nu-l risc și să ia pentru a găti alte tubercul.

În plus, cartofii și periculos pentru diabetici - amidon conținute în acestea pot provoca agravarea bolii.

Ponderea în rețelele sociale: