cartofi Bunica cu umplutură de carne de pui

În bunica bucătăria de cartofi din Belarus are loc de cinste - un fel de mâncare deja respectat de multe generații. Și acest lucru nu este un accident. Cartof copt se dovedește foarte gustos, consistent și aromate. Locuitorii din Belarus pentru multe secole de dragoste pentru cartofii făcute este ingredientul principal al majorității feluri de mâncare - care este o caserola de legume-carne în performanța lor a fost transformat într-o „bunică“.

Cu toate avantajele pe care le este, de asemenea, masa rentabilă. Ca bază pentru mesele luate cartofi, rasă. Și, ca o umplere, puteți utiliza toate dorințele inimii tale. rețeta noastră de astăzi implică utilizarea de pui. În mod alternativ, pasărea poate fi înlocuită cu burta de porc - va fi un pic mai grasa, dar la fel de delicioase.

ingrediente

• faina - 2 linguri. l.;
• piept de pui - 0,2 kg;
• unt - 1 lingura. l.;
• condimente;
• smântână - 2 linguri. l.;
• cartofi - 0.5 kg;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• ceapă - 150 g

Rețetă pentru bunica cartofi

Să ne mai întâi de umplere - piept de pui. Se spală fileurile și se taie în cuburi. Se condimentează cu o pasăre condimente preferate. Deci, este chiar mai dezvăluie gustul și îmbogăți „buchet“ al vasului finit.

O ceapa fin și purifica shinkuem. Fry măcinat ceapa în ulei fierbinte.

Se adaugă în tigaie, în cazul în care ceapa prajita, pui cu condimente. File de pui pane cu ceapa aproximativ cinci minute, nu uitați să se amestecă.

Șterge ceapa si cartofii. Foi de ceapă (o singură bucată), precum și toți cartofii necesari pentru a răzui cu găuri mici. Eliberat prin frecare sucul nu ar trebui să fie puternic de presare. Bunica ar trebui să obțineți un suculent, nu uscat.

Se amestecă cartofii cu ceapa. Ceapa joacă un rol important aici. Aceasta nu numai că adaugă calitate de cartofi aroma, dar, de asemenea, protejează de întunecare.

Se amestecă legumele rasi cu ceapă prăjită și o pasăre. A fost adăugat la un amestec format din două linguri de smantana si o lingura de faina.

Forma în care sunteți de planificare pentru a coace o bunică de cartofi, ar trebui să fie uns cu ulei (de preferință smântână), si se presara cu faina. Făină necesară pentru vasul a fost acoperit cu o crustă apetisant.

După toate pregătirile puse într-o formă preparată prin amestecul de cartof. Am fost egală cu suprafața și pune în cuptor la 200 de grade.

Se coace vasul va fi 40-45 de minute - ar trebui să fie acoperită cu o crustă rumen. Și verificați dacă propeklas caserola interior, puteți, lipit de bagheta ei. Dacă așchia este uscat - delicios si hranitor de cartofi bunica cu carne de pui este gata!

Caserola servesc calde sau reci. La cererea vasului nostru belarusă poate fi pe partea de sus, și lubrifiați smantana, se presara cu ierburi.

Poftă bună! Starinskaya Lesya.

Sfaturi de la Edany - bunica în multivarka

Dacă sunteți în bucătărie multivarka „viu“, da-i o sansa de a lucra - o caserola cu acest dispozitiv minunat chiar mai ușor de preparat decât într-un cuptor convențional. Tocmai am toarnă într-un castron de ulei vegetal (sau a pune bucățile de grăsime), se adauga ceapa tocata si carne. Include modul de „prăjire“, iar eu aduc ingredientele la starea de aur. După aceea, chiar în ceapă și carne zazharku răspândit bază de cartof, agitată, lingură netedă. Am închideți capacul și porniți regimul „coacere“.

Cronometrul este setat la 45 de minute - după acel moment, vasul este gata. Gospodăriile pot fi convocate la masa!

Încercați să gătească la fel ca fel de mâncare - gratinat de cartofi cu carne tocată de umplere în multivarka. Știi ce o clătită? Deci, acest lucru este substitut lor pentru o vedere mărită!