Carnea în oală, rețete

Carnea gătită în oală. Se pare foarte suculent și parfumat. Vă oferim câteva rețete pentru gătit.

carne de vită în oală de prima. Acesta este un fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare. În această rețetă, carnea de vită se pregătește ceapa, morcovi și cartofi. Cartofi pot fi înlocuite cu varză. Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:

1 bulbi, 800 g de carne de vită, 400 g de morcovi, țelină 100 g, 1,5 kg de cartofi, piper negru, oregano, ulei vegetal, sare.

În primul rând, ceapa clară și se taie inele sale mari. Se încălzește uleiul în oală și se prăjește ceapa până la transparent.

carne Obsushivayut, se taie în cuburi și se adaugă la ceapa. Fry zece minute, nu uitați să se amestecă. Țelină și morcovi sunt curățate, tăiate în cuburi și se adaugă la carne. Toate împreună se prăjește până când legumele sunt gata.

Condimentul sare, piper, oregano, se toarna apa fierbinte. Carnea și legumele trebuie să fie acoperite ușor cu ea. Am pus focul la minim și se fierbe timp de 50 minute, neacoperit.

Între timp, vom curata cartofii, se taie în cuburi și se adaugă la legume și carne. Toate se amestecă și se fierbe la foc moderat până când cartofii sunt fierte.

Urmatoarea reteta - carne de porc în smântână în oală. Pentru el, vom avea nevoie de: 1 kg de carne de porc, 4 cepe, smântână de casă, unt.

Carnea de porc se taie în cuburi mici. Ceapa, coaja si se taie în cuburi. Se pune oala în carne și ceapă și se prăjește. După turnarea de apă clocotită pentru a acoperi carnea cu cinci centimetri. Foc stabilit astfel încât carnea este ușor de fierbere. Se acoperă cu capac oală, dar nu complet. O jumătate de oră după fierbere, se adaugă cinci linguri de smantana cu un tobogan, piper negru, și se fierbe timp de două ore la fierbere scăzut. sare de carne dupa gust, se adauga lingura de faina, se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Cincisprezece minute înainte de a adăuga 3 pregătire frunze de dafin. se amestecă în mod constant antena de satelit, astfel încât să nu fie ars.

Următoarea rețetă de vițel în oală. Pentru aceasta va avea nevoie de 1 kg de carne de vită, 250 de grame de ciuperci, 2 linguri. l. miere, 2 morcovi, usturoi, 4 cepe, frunze de dafin, cimbru, țelină, boia, pătrunjel, sare, unt.

Carnea se taie în bucăți și mediu în ulei prăjit până crocant. Separat, se prăjește morcovii si ceapa tocata. Carnea ar trebui să fie pus în oală, se adaugă morcovii și ceapa, puțină apă, usturoi tocat, condimente si piper. Fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră capac.

Între timp, se prăjește o lingură de făină cu o lingură de unt timp de 10 minute. Acesta este sosul nostru alb. Ciuperci tăiate în felii subțiri și se prăjește. În cazul în care carnea este aproape gata, se adaugă sos, miere, ciuperci și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic. Condimente și miere se adaugă la gust într-o masă gata făcute.