Carnea de pe os - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
carne de vită suculent și savuros de pe os cu usturoi și rozmarin va apela la toate, este un fel de mâncare festiv universal pentru toate ocaziile! Vă recomandăm scris într-o carte de bucate reteta!
INGREDIENTE
- coaste de bovine 2-2,5 Kilo
- Usturoi 1 Each
- Rosemary Pentru gust
- Sare și piper după gust
- Uleiul de măsline la gust
- Unt 25-50 Gramm
Mai întâi, porniți cuptorul să se încălzească până la 240 de grade. În cazul în care carnea de vită este înghețat, dezghet avansa în mod necesar. În cazul în care carnea a fost doar în frigider, scoateți-o jumătate de oră înainte de coacere. Într-un cuptor preîncălzit, trimite forma în care veți coace carne, astfel încât a ajuns cald.
Într-un mortar mash 3 catei de usturoi, rozmarin și se adaugă sare și piper. Usturoiul poate zdrobi în chesnokodavke. Se adaugă amestecul de ulei de măsline. Amestecul rezultat de usturoi, condimente, plante aromatice și se freacă de ulei cu o bucată de carne de vită pe toate laturile.
Usturoiul rămase zdrobit. Puneți carnea într-o formă de top preîncălzit și se presară cu usturoi. Se coace timp de 50 minute.
Nu uita uneori udate suc de carne formată. Apoi se reduce temperatura la 190 de grade. Coaceți timp de 10 minute mai mult, dacă doriți să carne de vită rămâne roz în interior. Păstrați mai mult, și apoi propechetsya carne bun.
Pregatite de carne pe os, se scoate din cuptor, înveliți în folie și se acoperă cu un prosop. Se lasă să se răcească carnea astfel încât să se hrănească. Poate fi servit cu cartofi la cuptor, budinca Yorkshire si legume. Knob de unt pentru a face carnea mai gustoasă și mai fragede. Poftă bună!