Carnea cu ceapa - un timp testat și noi rețete cu carne

Pentru a găti o carne gustoasa, nu este necesar să se utilizeze întregul arsenal de produse și condimente suplimentare.

Este o carne delicioasă este obținută cu un număr limitat de ingrediente, și pregătind-o astfel mult mai rapid. În gătit, există un număr suficient de astfel de rețete în cazul în care are loc procesul de gătit în sine într-o tigaie, cazan sau cuptor.

Reteta 1: Carne cu ceapa

- macră de porc - 1 kg;

- ceapa - 3-4 pc;.

- sos de soia - 1 lingura;.

- vodca - 30-40 ml;

- zahar - 1 lingura

Se taie carnea de porc în bucăți de dimensiuni medii și se fierbe timp de 5 minute de carne în tigaie. Merge vodichku și promoem de carne în apă rece. Acest mic truc este nu numai pentru a permite mai repede pentru a găti carnea, dar, de asemenea, să-l salveze de substanțe care nu sunt necesare pentru corpul nostru.

coji de ceapa si va taie în inele jumătate sau inele. Pe aragaz să se încălzească pune o cratiță, se toarnă un pic de ulei și pentru a muta bucățile de carne. Adăugați la acestea pregătit și o ceapa tocata, vodca si pentru a umple din nou la foc mic stinge toate ingredientele de aproximativ 40-50 de minute. Apoi se adaugă într-un vas de sos de soia și zahăr. Se amestecă și continuă să se fierbe timp de inca 20 de minute.

La amatori - 10 minute, până când carnea gătită, puteți adăuga un pic de usturoi, sare și piper. Pentru a face acest lucru nu este necesar, deoarece carnea și așa se dovedește gustoase, suculent și foarte frageda.

O astfel de abordare carne de cea mai originală tăiței de orez sau garnitură de orez. Gatiti pentru cina - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, pentru că aici veți obține un produs complet natural, ca rezultat.

Reteta 2: Carne cu ceapă și brânză în franceză

- Carne de porc - 0,5 kg;

- Brânză - 300-350 g;

- ceapă - 3 - 4 capului;

Se taie în bucăți de cotlet de porc ca, de 1 cm grosime transversal pe fibre. În mod firesc, atingeți-l ușor pe ambele fețe cu un ciocan. Se presara cu piper alb și sare. Retrase din circuitul agricol deoparte.

Curata ceapa și se taie în inele. Frecați brânză sau să cumpere o brânză gata ras.

Frumoase, bucăți gustoase de carne cu brânză topită tăbăcită și căptușită cu mândrie în sine pe un vas larg, se presara cu frunze de busuioc verde zdrențuiți și. Bucurați-vă de tot pofta de mancare.

Reteta 3: Carne cu ceapa (carne de vită)

Aceasta reteta este foarte simplu și în original trebuie gătită într-un cazan. Am încercat să gătesc într-un wok - un rezultat excelent.

- Beef - 1 kg;

- aromă de carne, ulei, măcinat sare și piper negru (în cazul în care acestea nu sunt în sezon).

Peel ceapa și se taie-l în tăietor de legume sau se taie în cuburi. Se toarnă un pic de ulei într-un fierbător de apă de mare și se prăjește ceapa. Acesta va fi mult, după cum știți, așa că recomandăm să nu este să se retragă, și amestecând periodic. Cubulete de carne, și după 5 minute trimite la ceapa, se adaugă condimente pentru carne, piper măcinat și sare. Acoperă capacul ceainic și un vas preparare la foc mediu la fiecare 10 minute, cu agitare, conținutul într-un cazan. Gatiti trebuie sa până când carnea este frageda. În timpul gătirii, carnea va elibera sucul lor, care se va stinge. Ca rezultat, veți obține un produs natural, structura delicată și un gust plăcut. Pentru iubitorii de alimente picante, timp de 10 minute înainte de sfârșitul călire adăuga în ceaunul de pod de ardei iute. Pentru garnitura puteți găti cartofi si salata - cina se va dovedi bine.

Reteta 4: Carnea și ceapa (într-un cazan)

De data aceasta se pregătească cotlete de miel cu ceapa intr-un cazan. Unic fel de mâncare gustos! Ingredientele necesare: cotlet de miel; ceapa - câteva bucăți; coriandru, chimen și ardei iute roșu.

Luați ibricul, șters uscat și ștergeți-l în grăsime de oaie. Acum este necesar să se încălzească cazan. În partea de jos așterne bucăți de carne de grăsime în jos. Se topeste grasimea se va da timp pentru a porni grill-ul de carne, și puțină grăsime obține bogat. Acum ne umple carnea coriandru tocat cu generozitate, chimen și ardei iute roșu. Se condimentează cu conținut de sare, și să continue să se amestecă prăji carnea în suc propriu, timp de 5 minute. Smooth carnea într-un cazan și se adaugă strat dens ceapa tocata. Ceapa este, de asemenea, un pic de sare pe partea de sus, vom acoperi bine cu un capac, se reduce căldura la cel mai mic și să continue să se fierbe toate împreună. După 15 minute, poti sa te uiti sub capota pentru a vă asigura că - în cazul în care sucul de ceapa alocată? După cum știți, antena noastră este gătită în propriile sale sucuri ingrediente adăugate. Ceapa ar trebui să aloce suficient de suc, și carne ar trebui să fie stinsă, dar nu prăjit. Dacă totul este normal într-un cazan (și pe de altă parte și nu poate fi), atunci, pentru prepararea alimentelor avem nevoie de timp de 1 oră. O oră mai târziu, am ridica capacul și în mijlocul cepei noastre trebuie să dobândească o culoare maronie, dar nu ars. Se prepară un fel de mâncare servit cu cartofi sau orice altceva, principalul lucru pe care aceste două feluri de mâncare sunt bine combinate între ele. Mănâncă asupra sănătății.

Carnea cu ceapa - secretele și sfaturi de la bucătari de top

- Nu puneți niciodată carnea într-o tigaie rece sau fierbător de apă. Ca rezultat, veți obține carne uscată și fără gust.

- Pentru prepararea de carne și ceapă, încercați să taie rondele de ceapă sau inele și jumătate, dacă altfel nu se specifică în rețetă.