Carne valoare sos când și cum să intre (schemă și număr) care selectează, cumpărare sau

Aproximativ 8 luni de vârstă pentru copilul începe a treia etapă a iubirii cu feluri de mâncare de la masa comună, pentru un motiv oarecare, așa că se așteaptă papi. La 9-a luna de viata in dieta copilului injectat sos de carne. În cazul în care pentru a începe, cum să gătească, și dacă sunt sau nu dau deja Kebab - încercăm să înțelegem împreună.

Valoarea produselor din carne în dieta copilului

În ciuda veganii convingeri fervenți și vegetarieni care cresc, dezvolta și de a trăi corpul perfect poate și fără hrană pentru animale, componente de produse de origine animală este în continuare necesar ca persoana la o viață sănătoasă. Mai ales în cazul în care persoana sa născut în urmă cu doar câteva luni, precum și dezvoltarea corpului său sunt doar la etapa inițială.

Carnea - sursa majoră a anumitor proteine ​​și grăsimi, săruri minerale (fosfor, fier, calciu, zinc, cupru) și vitamine (B1, B2, B12, B6, PP). Unele dintre ele sunt dificil sau imposibil de găsit în produsele alimentare de origine vegetală. De exemplu, în plus față de carne. alfa-linolenic (ALA) este doar în inului și șoldurile ulei, EPA și DHA Omega-3 acizi grași - din pește sau suplimente speciale pe bază de alge. Deoarece hem fier și vitamina B12, fără de care este imposibilă, în principiu, procesul de hematopoieza, au un pic mai complicat: aceste substanțe se găsesc numai în produsele de origine animală.

Substanțele conținute în calitatea cărnii, sunt necesare pentru:

• creșterea formării de eritrocite și a hemoglobinei;
• oase puternice;
• funcționarea stabilă a sistemului nervos și inima;
• creșterea și dezvoltarea creierului;
• stimularea glandei digestive;
• creșterea sănătoasă și dezvoltarea armonioasă a corpului copilului.

În afară de carne - perfect „combustibil“: în climatul nostru, cu ierni reci joacă rolul de „lung de joc“, o sursă de energie și ajută organismul să crească producția de energie termică.

Atâta timp cât copilul nu poate decide în mod conștient să nu se impună pe el un vegetarian sau stil de viață vegetarian, să le crească și să decidă pentru ei înșiși pe cont propriu, să mănânce carnea lui sau nu. Și în timp ce în creștere și în curs de dezvoltare, scheletul, corpul, creierul - asigură primirea tuturor substanțelor vitale, inclusiv cele conținute în carne de înaltă calitate.

Când să introducă carne alimente solide?

În cazul în care copilul este sănătos și în materie de înțărcare părinții să urmeze recomandările OMS, dieta copilului, carnea trebuie să provină de la 8-9 luni - după piure de legume (6 mo.) Și terci de cereale fara lactate (7 mo.). Dar, în ciuda faptului că carnea pentru sistemul digestiv grudnichka delicat - un produs de grele, există unele cazuri în care sosul de carne trebuie să fie introdusă de la vârsta de 6 luni:

• creștere în greutate extrem de scăzut;
• scăderea hemoglobinei și începe să deficit de fier anemie;
• lipsa de vitamine, în special vitamina B12 grup (cobalamina).

Studii recente arată că tipul de grudnichka-alimentare nu ar trebui să afecteze vârsta de debut de hrănire carne. Contrar credintei populare, care să ia în sus de masă „pentru adulți“ „sticla-copil“ ar trebui să fie o lună sau chiar două înainte de aceeași vârstă, suge la sân, nu este. Reguli și termeni de introducerea alimentelor complementare pentru copii la GW, și IV sunt aceleași, în beneficiul moderne cu formula de lapte este extrem de adaptat nu este mult inferior la laptele matern.

Ce fel de carne pentru a alege pentru sugari?

Carne - un produs perisabil, deci alegerea sa, și în viitor - la prepararea de sos de carne, ar trebui să fie tratate cu cea mai mare responsabilitate.

În primul rând, carnea trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. În mod ideal, în cazul în care este primit cu păsările care ciugulesc bug-uri găsite în iarbă, și cereale cultivate în grădina din apropiere, sau animale, vypasennyh pe iarbă suculent și o cheie de apă vypoennyh bine. Dacă aveți astfel de produse nu este posibil, este mai bine să cumpere sos de conserve din carne gata făcute - este mai bine decât carnea de pe rafturile supermarket-uri. Acesta a fost mult timp un secret faptul că producătorii fără scrupule (sau mai des implementatorilor lacomi) l umplute cu antibiotice și depozitate în condiții neigienice.

• Pentru prima cunoștință cu carnea de iepure cele mai potrivite sau carne de vită. Aceste soiuri sunt mai puțin grase și bine absorbite din tractul gastro-intestinal copilul, fără a crea stres asupra ficatului și pancreasului. În cazul în care un copil a fost alergic la proteine ​​de vaca - carne de vită coti.
• Puteți merge apoi la piure de curcan sau de pui file alb. Dacă anterior la sugari a existat o reacție negativă la chiftelele de pui mâncat mama, familiarizare cu pui depune pana la 12 luni.
• Penultima în firimituri dieta administrat de carne de porc slaba, dar - cu lama sau partea lombară. Înainte de gătit cu produsul elimină toate stratul de grăsime.
• Cel puțin copilul familiarizați cu carne de miel, cu toate că puteți trăi perfect fără ea: grăsime de oaie și dificil de digerat.

Ca rezultat - secvența ideală de hrănire sos de carne, după cum urmează:
Carne de iepure curcan → → → alb de vitel de pui Carne de vită → → → miel Carne de porc
Maruntaie, în special în ficat, este de asemenea foarte util pentru creștere copil, dar ele includ mai mult de mangan, cupru, colesterol și extractibile, astfel încât aspectul lor în meniul copilului trebuie să aibă loc mai devreme ajunge la varsta de 10 luni.

Cum să introduceți un sos de carne?

Procesul de introducere a piureului carne grudnichka alimentar ușor diferită de procesul de familiarizare cu cereale și sugari carne de legume dau în fiecare zi. La etapa inițială de introducere a alimentelor complementare de produse din carne, în acest meniu ar trebui să fie prezente nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, și numai pe performanța celor 10 luni numărul de „carne“ zile poate crește la 5-7 pe săptămână.

Cu 9-10 luni Piure nu mai poate „blendere“ și fin fin tocat cu un cuțit.

După 10-11 luni carnea copil poate fi oferit sub forma unei furci sau piure cotlete chiftelutele.

„Godovasiku“ este deja posibil pentru a încerca să facă față cu cotlet sau chifteluțe aburit.

Atractivitatea Carne (și oricine altcineva) este introdus doar un copil sanatos, dar în următoarele condiții:

1. Pe stradă - nu căldura sufocant.
2. Un minim de trei zile nu este planificat vaccinarea.
3. De la punerea sa în aplicare a luat 4 zile.
4. Ultimul produs nou introdus in urma cu doua saptamani.
5. Complementar selectat iepure monocomponent piure, curcan sau vita.
6. La fiecare sugari timp fiert nouă bucată de carne, și nu oferă ieri. Conserve piure, de altfel, poți „întinde“ în două ocazii: în timpul depozitării sale după deschidere - 24 de ore, dar numai în cazul în care banca nu este încălzit.
7. sos de carne nu ar trebui să fie rece, temperatura ideala - 37 ° C
8. Omogenitatea si consistenta de piure de cartofi ar trebui să fie copil corespunzătoare vârstei (vezi. De mai jos).
9. Hrănirea de carne selectate dimineata sau masa de prânz timp, astfel încât, în caz de reacție neobișnuită pentru a avea timp pentru a vedea un medic.

Normele de consum de sos de carne, în funcție de vârstă

Important! Tabelul arată numai numărul piureuri de carne. Pentru o mai bună asimilare este consumat cu piure de legume - se poate amesteca și oferit separat (mai ales atunci când piure - cutii de conserve).

Est piureuri carne de circuit de intrare

Această schemă de masă „dragoste“ grudnichka cu produse din carne destinate că copilul are 8 luni. Acesta poate fi folosit fără ajustări. Dar, înainte de a urma schemei propuse, este necesar să se consulte un medic pediatru vizită, în cazul în care dieta copilului necesită o abordare individuală, sau opinia medicului copiilor diferă.

- iepure piure de;
- curcan piure;
- vițel piureului;
- piure de piept de pui.

Aspectul sos de carne din dieta ar trebui să fie însoțită de o atenție sporită la reacțiile copilului și sistemul său digestiv. În cazul în care copilul a devenit nelinistit (dureri de stomac), pentru o lungă perioadă de timp nu merge „în mare“, ragait sau pe erupție cutanată - pune carne nada „pauză“ și consultați medicul pediatru. Poate că produsele pentru copii nu este adecvată, sau el mănâncă mai mult decât este necesar.

Atractivitatea carne: pentru a cumpăra sau de a găti?

Lupte pe „cumpăra alimente pentru copii sau gătesc pentru ei înșiși?“ Nu se estompeze, probabil, niciodată. Și avantajele și dezavantajele una și cealaltă, astfel încât părinții să aibă în mod constant să găsească un compromis pentru a avea copilul lor primesc doar alimente de înaltă calitate.

Gătitul la domiciliu

• Părinții știu totul despre condițiile, termenul de valabilitate și tehnologie de gătit sos de carne.
• Dish pe masa copilului este întotdeauna în stare proaspătă.
• Luând în considerare preferințele copilului, părinții printr-o combinație de carne, cereale și legume pot crea întotdeauna un prânz „perfectă“ pentru copii.
• piureului internă nu conține 100% coloranți și conservanți.

• În cazul în care carnea este achiziționat, există întotdeauna un risc de a cumpăra de slabă calitate și produs de stimulent „umplute“.
• Gata făcute piure de cartofi nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp - nu mai mult de o zi în frigider.
• Este periculos să ia în afara casei să mănânce pe drum sau chiar și pentru o plimbare în parc.
• Pentru a pregăti să-și petreacă o mulțime de timp.

• Calitatea materiilor prime, produselor finite și a procesului de preparare sunt în sine un control strict de stat.
• Piure microbiologica în condiții de siguranță.
• Nu este nevoie să pierdeți timp la gătire - de data aceasta poate fi folosită pentru a lucra sau mersul pe jos in aer liber.
• Producătorii oferă o gata preparate - cereale sau legume, în combinație cu carne.
• piure sigilate poate face o plimbare sau pe drum.
• Structura piureului și cantitatea de borcane de conținut îndeplinesc vârsta grudnichka.
• Produsele adăugat numărul saturat de substanțe utile.
• Puteți utiliza recipiente de sticlă din sos de carne pentru conservarea acasă, etc.

• Din păcate, nimeni nu poate garanta data la care controlul asupra calității cărnii piure efectuate în serios și nu „pentru spectacol“.
• producătorii fără scrupule pot indica pe etichetă nu este întregul conținut.
• mash Calitatea este întotdeauna foarte scump.

Preparate în casă pentru copii rețete alimentare: preparate din carne

După cum se maturizează dintii de lapte și de creștere pot fi în creștere treptat bucăți de carne de dimensiuni pentru a trece de la un piure omogen la abur chiftele și hamburgeri, „pentru adulți.“

sos de carne

• Carne - o mică (până la 100 g) dintr-o bucată, din care a fost îndepărtat stratul de grăsime, tendon și piele;
• Lapte / amestec de - 45-55 ml;
• Ulei sau unt - în conformitate cu vârsta.

Mod de preparare:

1. O piesă a fost plasată într-un vas, se toarnă apă clocotită și se fierbe după 7-10 minute. După o „primă“ bulion decantată din carne „spuma“ spălate (particule de proteină încolăciți și sânge), este turnat cu apă proaspătă și se fierbe până la făcut (40-80 minute, în funcție de soi).
2. Apoi, carnea este îndepărtată din bulion, se taie în bucăți mai mici, este luată o cantitate de alimentare și de recirculare de două ori printr-o mașină de tocat carne sau cu legume fierte separat (sau terci) blender măcinat.
3. Pentru mai blând este sosul de carne se adaugă supa de legume sau lapte matern.

Ca parte a cărnii au deja săruri minerale, astfel încât adăugarea de sare obișnuită nu este doar înțelept, dar periculoase: uneori crește sarcina asupra rinichilor. varietate bulion condimentată de condimente nu este, de asemenea, necesară - nu este necesar.

sufleu de carne

Acest fel de mâncare poate fi gătit copilul care a „semna“ cu ouă de pui sau de prepeliță și produse de gluten.

• Carne - 100 g;
• supa de legume sau lapte - 3-4 linguri
• Oua: 2-3 prepeliță pui sau 1;
• Unt - în conformitate cu norma de vârstă;
• Făină - 0,5 linguriță

Mod de preparare:

1. Scoateți carnea din venele și grăsimea, se fierbe pana cand se inmoaie, apoi dublu sări prin mașina de tocat.
2. Separat, se prepară „sosul“. Pentru a face acest lucru, se amestecă bulionul (lapte) cu faina, unt topit și se fierbe pana se ingroasa.
3. Adăugați sosul de carne tocată, gălbenuș de ou și „pereblenderit“ pana se omogenizeaza.
4. Separat, un bici spumă groasă alb de ou, pentru a se conecta cu masa de carne. Amestecul rezultat a fost întins pe mucegai silicon și abur timp de 20-25 minute.

chiftelutele

Perisoare pot fi preparate cu o multime de dinte kiddies - de obicei, mai aproape de un an.

• 100 g de carne;
• 10-15 ml de lapte;
• 0,5 1-2 pui sau prepeliță ouă.

Mod de preparare:

1. Cleared de filme și straturi de carne grasă polizor carne tocată de două ori, apoi se amestecă bine cu lapte.
2. Separat, se amesteca intr-un ou de spumă solidă, adăugați-l la umplutura si agitat din nou.
3. Masa rezultată a fost laminate în bile mici (cireșe mari), cufundat în supă de fierbere și se fierbe timp de 10 minute. chiftelutele Gata copil poate mânca cu supa.

Numărul de ingrediente poate fi crescut de mai multe ori pentru a, pentru a economisi timp, namorozit chiftelutele o lună în avans.

O prezentare generală a sos de carne branduri

piață produse alimentare pentru copii oferă zeci de tipuri de piure de carne pentru hrana sugarilor. Pentru a nu se pierde în multitudinea de cutii de conserve, părinții trebuie să adopte câteva axiome simplu:

1. Compoziția piureului carne admisă numai ingrediente naturale - fără stabilizatori, arome, coloranți, amplificatori de gust.
2. Conserve piure pentru copii de până la un an, nu ar trebui să conțină amidon, sare și orice condimente.
3. alimente pentru copii de cumparare este mai bine în farmacii sau magazine care insotesc produsele oferite de certificate de calitate.
4. Nu este nevoie să se grăbească pentru a încerca cu toate firimiturile de carne pyureshki - Lure nu tolerează grabă.

Înscrieți-vă pentru un buletin informativ gratuit.
Primiți un cadou ca o versiune gratuită a revistei „Sunt însărcinată.“

alte articole

De multe ori, așezarea probabil mică.

Atunci când se planifică o sarcină, unele femei vis.

După nuntă, următoarea etapă de dezvoltare.

fapt ce sarcina bine-cunoscut.

planificare

sarcină

Suntem în rețelele sociale