carne Solyanka - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Rețetă pentru Halofitele echipa de carne. fel de mâncare delicios și satisfăcătoare preparate din bucătăria tradițională din Rusia sunt foarte populare în familia noastră.
INGREDIENTE
- Beef Shank 600 gram os
- Morcov 100 grame
- mazăre piper negru 5 piese
- Ulei vegetal 20 mililitri
- Piure de tomate 200 grame
- Leg w / 200 grame
- Fumate cârnat 50 grame
- Măsline cu gropi de 50 grame
- Pătrunjel 20 grame
- Ceapă 3 Stucki
- Țelină tulpină 50 Grame
- Frunze de dafin 2 Stucki
- Muraturi 300 grame
- Burzenin w / 200 grame
- Fierte cârnați 200 grame
- Capers 30 Grame
- Lămâile 1 Each
Se umple coadă de vită cu apă rece (aproximativ 3 litri) și a pus pe foc de mare.
Se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, pentru a încetini foc și se fierbe la fierbere scăzută, îndepărtând spuma de trecere stativ.
La o jumătate de oră după prima supa de fierbere adăuga legume - ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, piper. Gatiti pentru încă 30-40 minute, apoi se arunca legumele, iar carnea obținem din bulionul este separată de oase și se taie în cuburi mici. Cubulete de carne înapoi în bulion.
Cele două rămase tocat fin ceapa si passeruem la transparență în ulei vegetal.
Echipa națională de halofite carne - o bucătărie tradițională clasică rusă. În cazul în care în Ucraina timp de secole fierte supa, apoi în România (mă refer la Marele Rusia, desigur) a fost întotdeauna extrem de bine cotat Solyanka fierte. Desigur, autentic rețeta starorumynskomu amestecătură nu ne-am pregătit (în acest scop, este necesar să aibă cel puțin cuptorul rusesc), dar foarte gustoase amestecătură de carne încă găti acasă. Deci, eu împărtășesc rețeta. Mult noroc pentru a pregăti. În cazul în care pe cel Mare al Rusiei a luat măsline și frunze de dafin și lămâie?