Carne rasa de vaci - cel mai popular de acest gen lor, selhozinfo
Am vorbit deja despre cele mai populare rase de lapte, acum să vedem ce fel de vaci de rasa de carne preferă să crească la domiciliu. vaci din carne, în funcție de vârstă se numește în mod diferit: în cazul în care acest lucru este vârsta de trei ani sau mai mult - carne de vită bovine adulte de la trei luni la acei ani - viteii de carne de vită, de la 14 zile la trei luni - carne de vițel.
Cele mai populare vaci de rasa de carne
bovine Hereford rasa. de mari dimensiuni și greutatea corpului este de aproximativ 500-600 kg - în cazul în care este o vacă pentru adulți și 800-1100 - în cazul în care acest taur. Aceasta rasa are o culoare roșie intensă cu piese albe în unele părți ale corpului. Ei au un corp îndesat, lat. Foarte bine să meargă și să pasc. Ca rezultat, randament - 58-62%, maximum 70%. rezista cu ușurință aclimatizare, nu necesită îngrijire specială. Această carne de vită vaci din rasa este bine ca pe tot parcursul vieții ei păstrează belșugul și fertilitatea. Vacile au o speranță de viață lungă - 15-18 ani. Caracterizat de liniște și omnivor acesteia. Pe teren, mananca tot felul de vegetație, chiar aspră și buruienilor, acestea sunt modest. Copiii se nasc mici - aproximativ 25 kg, dar foarte puternic. În cazul în care nu viței de gunoi - boli care cresc copiii nu se tem. Laptele conținut de grăsime este de 3,9-4,0%. Hereford cu greu dă lapte în timpul alăptării, dar primesc aproximativ 1000-1200 kg.
Aberdeen-Angus rasa. Aceasta rasa datorita proprietatilor sale ridicate de aclimatizare sunt foarte larg răspândite. Acesta sa extins, datorită faptului că numărul de bovine pentru sacrificare din aceasta rasa foarte mult, au rate ridicate ale consumului de hrană, productivitatea de carne. Vacile de masă formate la 500-600 kg, și tauri - 700-800 (uneori, 1000). În cazul în care taurul - asistenta rasa castrat bine, când a fost de 15-16 luni, masa ajunge la aproximativ 450-460 kg. randament carne este de aproximativ 60%. Au un grad ridicat de coacere. în curând Ei încep să crească și să câștige în greutate. Caracterizat printr-o (negru) de culoare închisă (uneori roșu), o creștere redusă. Par moale si scurt. Carnea acestei rase cu un strat subțire de grăsime și carcasa foarte înaltă calitate - doar 17% din oase. Producția de lapte este foarte scăzută - aproximativ 1300-1700 kg. La vârsta de 14-15 luni produc inseminare de juninci. Aberdeen Angus carne de vită rasa este foarte rezistent la climate temperate și reci, astfel încât răspândirea în Ucraina.
Charolais rasa. Franța - locul de nastere al vitelor. Până la sfârșitul vieții sale acumularea masei de grăsime, și, ca urmare, la sfârșitul avem o mulțime de carne și grăsime - un pic. Aceasta rasa are o bogată și o moștenire bună, a trecut pe gene de la strămoși - vaci. Corpul este de obicei cărnoase. Creșterea vacilor mari - aproximativ 141-145 cm, taurii - mai puțin - 134-136 cm Au un strat subțire de păr scurt .. Trăiește și folosit vaci de până la 14 ani, iar taurii de până la 15 ani.
Există un mic defect in aceasta rasa de carne de vacă, el vine la structura corpului. Adesea, există slăbirii structurii - lame de dualitate si moliciune spate. Adulți tauri la raskarmlivayutsya - 1200 kg si kg vaca 700. Până la opt luni de greutate: 215 kg în juninci, taurasi în - 230 kg. Hardy, rezista cu ușurință schimbările climatice. De asemenea, pentru o rasa caracterizata printr-un grad ridicat de lapte - aproximativ 218-300 kg. Nascut destul de mare - juninci 40-42 kg, viței - 42-45 kg. Blana este de culoare alb, galben, lăptoasă. Pentru Ucraina, caracteristica tip Hummel de Charolais rasa de carne. La ieșirea din aceasta rasa a obține un procent mare de carne. Dar cel mai mare avantaj este carnea acestei rase este faptul că raportul de proteine - aceeași grăsime în ea - 1: 1.
Znamenovskaya rasa. Se distinge prin miniaturizare și crescute în stepele din Ucraina. De obicei, o bestie cântărește puțin și mai mare. Ea a primit o mulțime de caracteristici utile de la strămoșii lor, și a fost capabil să se adapteze la condițiile impuse în Ucraina. Ele sunt rezistente și să crească rapid și să dea lapte bun. rasa de colorat maro. Corp lung, musculos (în special partea din spate), la fel ca toate rasele de carne. Partea din spate este larg. Un design bun durabil, dar asta este o greutate mică: juninci aproximativ 550 kg în taurilor - 700 kg. Copiii nascuti cu o greutate de aproximativ 35 kg, iar sporul mediu zilnic în greutate de aproximativ 700-900 g juncanii piele utilizate pentru pantofi de fabricație, piei brute, piei împerecheate. Aceasta rasa de carne de vită vaci în principal, se găsește în zona de stepă a Ucrainei. Aici, este, în principiu, și condus de clima. După zona de stepă se caracterizează printr-un climat arid și vegetație joasă. specii de alegeri dificile încrucișarea a ajutat la crearea acestei rase, caracterizat printr-un set de mai multe calități pozitive ale strămoșilor, care transportă un fond genetic bun.
vaci de lapte din rasa de carne ca au o mulțime de specii, dar am considerat doar cele mai populare, dar în timp, vom afla toate rasele de bovine.