carne la cuptor - prea tare! Care carne este mai bine pentru coacere

Am cere sfatul! Acasă fel de mâncare cele mai lyuimoe - carne la grătar! Dar de ce carnea de porc este aproape întotdeauna se dovedește foarte greu, pur și simplu, uscat și apoi a fost greu de mestecat. Coaceți în gaura freamătă anterior Chestnokov si se presara cu sare si piper! Cuptor electric! Carne de porc sau de vițel Ceafa a gâtului și alte părți moi. De ce nu pot?

Vă mulțumim tuturor pentru sfaturi! Data viitoare: →

Carne de porc ar trebui să fie cuptor într-un ritm mai scăzut →

Omazyvat neapărat necesar, și modelul în timpul →

Mi-ar coace mai întâi la foc mare (h →

mai bine mai la foc mediu, decât rapid →

Logica simplă, în cazul în care carnea este dur, ZN →

Logica simplă, în cazul în care carnea este greu, prin urmare, nu este suficient de fluid în spatele la sfârșitul gătit. Sau carne de la o masă supermarket, de la care a apărut sucul (era acolo pe termen nelimitat congelate dezghețate.) Sau lichid se evaporă aproape complet în timpul gătirii. (În timpul prăjirea păsărilor de curte, cum ar fi este necesară în multe rețete turnat într-un cuplu bulion ceașcă de copt la suprafață nu este uscată). În sfaturi de gătit atunci când spun bucătari cărți pe care nu se poate carne de sare înainte de gătit și lăsați-l în acest fel pentru o lungă perioadă de timp, deoarece sarea atrage lichidul din carne.

Ia sfatul meu: Întotdeauna încerc să cumpere carne proaspătă, în cazul în care într-un supermarket. Sau chiar mai bine - proaspete pe piață (atunci când este apăsat cu gropiță deget îndreapta spate). Se coc într-o folie de la 180 * C timp de cel puțin 1,5 ore. Eu iau gâtul de carne de porc sau de umăr. Când faci ceva fără folia în cuptor pentru altul, dar nu-mi amintesc temperatutu. Perfect dovedit fără pătare și fără folie. Aceasta, piesa superba suculent a transformat (larded cu usturoi, sare și piper)!

Și aș sugera că, dimpotrivă, ritmul →

probabil. temperatură prea ridicată →

Oh, cred în cuptor, în manșonul, NEV →

despre carne, mai degrabă în mod specific despre carne de porc. Anterior, carne de porc și carne de porc, mirosul era carne normală. la scară industrială nu sunt într-o dețin gard sarayke.

Depozitarea preparate din carne. Astăzi Ana gătită piept de pui pentru prima dată (înainte de a mânca carne proaspătă de cumpărare am, doar împărțiți-l în bucăți astfel încât suficient pentru azi și mâine.

carne crudă. Greu de a alege o partiție. Despre ei, despre fecioara. întrebări de discuție despre viața femeilor în familie, la locul de muncă, cu bărbați.

am mânca foarte mult, invitatul meu poate avea, dar încearcă să nu păstreze casa. Nu considerăm util. și, desigur, o doamne lungi (fine si mai in varsta nu a permis pentru o lungă perioadă de timp). mănânce carne.

Deci, cred că, atâta timp cât carnea nu dă nici, așteptați până la diateza trece, și apoi începe să tastați carnea într-un pic. Întrebare: cât de mult puteți păstra un copil fără carne.