carne de vită la grătar cu sos - rețete de gătit

Pentru un prânz consistent și cină, carne de vită - perfectă. Carnea în sine inofensiv, nu conține grăsimi și sunt bogate în colesterol, dar în cazul în care chiar și găti un gustos, se poate mulțumi întreaga familie. Carne de vită într-un sos de prăjire poate fi servit la masa de sărbătoare, iar acest fel de mâncare va fi tot placut surprins, recent masa de gală este din ce în ce asociat cu alte feluri de mâncare. Grătar de vită Stroganoff este similară în aparență. Este fin tocat carne poate fi servit fără sos, dar sosul cu antena de satelit este mult mai gustoasă. Fried tæiafli dimensiunea recomandată a fibrelor într-o lățime nu mai mare de 2 cm în lungime și nu mai mult de 5 centimetri. În timpul pregătirii de bucăți de carne de vită va deveni chiar mai mici.

carne de vită la grătar cu sos de rosii

• vită (mușchi) - 700 de grame;
• ceapa - 2 bucati;
• Pasta de tomate - 3 linguri;
• sare, piper;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• faina - 1 lingura;
• frunze de dafin - 2 buc;
• verdeață - orice.

spălare carne, pune pe un tocător și ștergeți cu o cârpă uscată. Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia de-a lungul cereale, ca stroganoff de vită. Toate se spală din nou cu paharul de sânge. Într-o tigaie adâncă sote pune carnea de vită, se adaugă 0,5 cani de apa si a pus pe foc. Când totul vine la fierbere, se îndepărtează spuma de culoare închisă, se reduce focul și se fierbe, acoperit, pana ce umezeala se evaporă complet. După ce carnea este uscată, se adaugă uleiul vegetal, se amestecă, se adaugă sare, piper și se prăjește totul pana se rumenesc. schimbare de carne în tigaie. În aceeași tigaie pune ceapa tocata in cuburi, se adaugă un ulei vegetal și se fierbe puțin de ceva timp până la limpezire. Apoi se adaugă făina și apa, se fierbe timp de ceva timp încă timp de 3 minute. Împărtășește pasta de tomate și se amestecă tocană timp de 5 minute. sos de tomate gata se toarnă în tigaie cu carne, se amestecă, se adaugă frunza de dafin și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic.

carne de vită prăjit cu sos de smântână

Carne de vită găti în același mod ca în rețeta precedentă: tăiat sub formă de carne de prăjire, pus într-o cratiță și se fierbe timp de 40 de minute, apoi se adaugă un pic de ulei și se pun într-o cratiță.

Pentru zeamă de ceapă necesară (1 cap) și usturoi (1 cățel). Toate cotlet fin, pune într-o tigaie, se adauga untul si se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă o linguriță de făină, se amestecă bine, să nu lase bulgări de făină și se adaugă smântână (1 cana). sos cremos tocană timp de 5 minute.

Se toarnă sosul de carne de vită, se amestecă, se adaugă 0,5 cani de apa. Pentru a gusta. În cazul în care destul de sare și piper, puteți adăuga un pic. Unele gospodine sunt adăugate la acest sos 1 pachet (100 g) cremă de brânză. Tocană de vită prăjit cu sos timp de 30 de minute.

Pentru prăjirea cărnii de vită se potrivește orice garnitura. Cel mai puțin carnea este combinată cu legume. Piure de cartofi și cereale - cea mai bună combinație.

Opțiuni pentru carnea de vită gătit prăjit mult, astfel încât să se în mod constant experimente pentru a găsi specialitățile lor.