Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni
Astăzi, gatiti carnea de vită la cuptor cu ceapa. De obicei, carnea de vită devine dur, dar preparate cu aceasta reteta, acesta va fi moale și suculent. Deci

Ingrediente pentru cursuri: o bucată de carne de vită 600-800 grame, 2 linguri de hrean alb 2 cepe mari, 4 frunze de dafin, piper negru si sare.

  • O bucată de carne de vită, cântărind 600-800 grame, se spală bine și se freacă cu sare și hrean alb picant.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Înveliți în folie și a pus în frigider timp de 2 ore.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Ceapa se taie în cuburi mari și pe un loc aerogrill de copt.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Top piper negru abundent se cerne și a pus două frunze.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Apoi se prăjește carnea în întregime pe căldura maximă într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute (până când un prăjit crocant ca în fotografie). Intins pe o bucată de carne de vită ceapa, ardei si se presara-l pe partea de sus a pus frunza de dafin 2 rămase.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Înfășurați carnea din tigaie cu folie.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

  • Se coace în Aerogrill 20 minute la o temperatură de 250 ° C, apoi încă o oră la 170 ° C.

    Carne de vită la cuptor în Aerogrill de la - cuptor Rusă - rețete pentru aerogrill, comentarii si instructiuni

    alegerea de carne de vită

    Despre carne proaspătă sugerează următoarele caracteristici organoleptice: culoare, aspect, miros, starea tendoanelor, măduva osoasă și grăsimea, consistența și calitatea cărnii și bulionul obținut după preparare proces. De exemplu, o carne de vită de bună calitate ar trebui să fie culoarea de zmeura coapte, suprafață - neted și lucios și miros - dulce. Pentru a determina prospețimea cărnii neînghețate, suficient pentru a-l împinge cu degetul, în cazul în care carnea este proaspătă, groapă dispar instantaneu. Carne de vită congelată este de culoare roz, care amintește de culoarea de vițel. În grăsimea trebuie să fie de culoare albă. Gray grăsime - un semn că înainte de produs de calitate slabă. carne prea luminos poate fi vopsit pur și simplu! Pentru a evita să fie înșelați, face o cârpă este suficientă. pete roșii ciudate sau urme de sânge excesive indică prezența colorantului.

    Utilizarea de carne de vită

    Se crede că utilizarea de carne de vită în produsele alimentare nu este foarte util, deoarece varietatea de carne nu este foarte hrănitoare, în comparație cu alții, și, în plus, mult timp pentru a digera în stomac. Dar carnea de vită a fost mult timp menționată carne slabă, și datorită sale această proprietate, vândută la același preț ca și carne de porc, și, uneori, chiar mai mult. Experții români au realizat studii și a concluzionat că beneficiile de carne de vită. Se pare că „carne roșie“ conține mai puțină grăsime decât puiul de găină, în special bine hrăniți. De exemplu, în cazul în care carnea de pui înainte de al aplica pe masă, porumb hrănite, valoarea nutritivă a 129 calorii si 4,8 grame de grăsime la 100 de grame „kuryatinki“. Aceeași cantitate de carne - numai 135 calorii și 4,5 grame de grăsime, dar este de trei ori mai mult fier și patru - zinc, care este esențială pentru întărirea sistemului imunitar.