Carne de vită în bere - gătit rețete

Carne de vită este posibil să se prepare un număr mare de diferite feluri de mâncare, atât în ​​formă fizică și cu diferite sosuri. De exemplu, carnea de vită în bere, care este extrem de moale și pâine dobândește un gust unic si miros.

Alcoolul se evaporă în procesul de coacere, astfel încât vasul terminat este absolut sigur, și poate fi administrat copiilor.

Carne de vită gătită în bere, clasic

• carne de vită - 0,5 kg;
• ceapa - 1 buc;.
• bere - sticla;
• sare - nevoilor;
• faina - 1 lingura. l.;
• Morcovi - 1 buc;.
• patrunjel;
• piper - la cerere.

Legume pentru a pregăti și tăiat, pliat într-un bol. Următorul pas - adăugați carnea într-o singură bucată, se condimentează cu sare și piper, se toarnă bere și a pus pe partea de sus a tocană în cuptor timp de aproximativ 2 ore. La atingerea disponibilitatea de carne de vită tăiat în bucăți, iar lichidul în care tushilos de carne, se toarnă în tigaie, se adaugă făina și se fierbe. Inainte de servire, se toarnă sosul de carne fiartă.

Carne de vită gătită în bere cu fasole

• coaste de vită - 1 kg;
• ceapa;
• dafin;
• Usturoi - 2 catei;
• Întunecos bere - 0,5 l;
• ulei vegetal - la cerere;
• Fasole - 1 cană;
• morcov telina sau 1;
• sare - nevoilor;
• dulce boia - 1 linguriță .. piper negru - în funcție de nevoile sale;
• făină - la cerere;
• puțină verdeață.

Rib cotlet, se condimentează cu sare, se presara cu piper si boia de ardei, pentru a rupe în făină și se prăjește. Următorul pas - legume prăjire. Ori carnea cu legume într-o oală, se toarnă bere, se adaugă fasolea, frunze de dafin. Se acoperă și se pune în cuptor. Fierbeti la cel mai scăzut de căldură timp de 3-4 ore. Inainte de servire, decora cu carne de vită verdeață.

Carne de vită gătită în bere cu coaja de lamaie si cruste pâine

• vită - 0,5 kg;
• crusta de pâine;
• 1 lamaie;
• bere - 0,5 l;
• grăsime - la cerere;
• muștar - 1 lingura. l.;
• piper - la nevoile;
• un pic de chimion;
• 2 cepe;
• Sare - după cum este necesar.

Carnea pe toate părțile pentru a freca următorul amestec. Rade ceapa, se adaugă sare, piper și muștar să se alăture. Pune pe o jumătate de oră într-un loc răcoros. Apoi se prăjește în grăsime într-o singură bucată, a pus într-un castron pentru gătit, se adaugă o crustă de pâine, chimen si coaja de lamaie, se toarnă în partea de sus a berii. capac oală și a pus în cuptor pentru gătit. Inainte de servire, felie de carne, garnisiti cu verdeață. cartofi costum Garnisiti fierte sau prăjite.