Carne de porc sau miel, sau orice carne potrivită pentru friptura perfectă

Cu toții doresc uneori atât de mult pentru a gusta friptura perfectă. Puteți, desigur, du-te la restaurant, și vă puteți pregăti mese elegante de la domiciliu, care va fi mai ieftin, iar în unele cazuri și mai delicios decât mănâncă locuri.

Prima întrebare care cere un om care a decis să gătească bunătăți, ce carnea pe care o alegeți? Unii recomanda exclusiv de carne de porc, unele nu gustat ceva mai bun decât friptură de miel. Și ce carnea pe care o alegeți? Să recunoaștem.

№1. Carne de porc. Noi acționăm sigur.
Carne de porc ca una dintre componentele fierbinte - un câștig-câștig. Desigur, gustul nu este la fel de bogat ca și în cazul de miel, dar este mult mai ușor de a găti și surprize nu va crește. Principalul lucru este de a alege un bun de carne bine făcută. Se crede că are un gust mai bun de la porci la 100 kg, care au fost cultivate în mod special pentru carne, nu grăsimea. Grăsime în acest caz este mai puțin, și ne-am dorit produs - mai mult. Pentru șuncă prăjită perfectă, muschi de vita, cotlet sau lama de umăr.
Un alt plus de carne de porc - mai ieftin miel.

№2. Miel. Util si bogate in calorii.
Desigur, mielul este cunoscut în întreaga lume pentru ei nutritiva, calorii si gust excelent. Dar există acest tip de carne este un dezavantaj. Toată lumea știe că prins de oaie de calitate slabă, se poate strica vasul irevocabil la mirosul său teribil și duritate. Prin urmare, dacă vă decide să facă o friptură de miel, mai ales cu atenție la alegerea cărnii. lactate adecvate și deja podkormlennye miei și un berbec sau oaie sub doi ani. Carnea mai mulți adulți are un miros specific foarte puternic, devine mai greu.

Dacă ați ales mielul, să fie pregătit să-l stingă mai mult decât carnea de porc, și adăugați mai multe condimente, cum ar fi rozmarin. Dar rezultatul pe care îl va multumi. Friptură de miel, dacă este făcută corect, va fi amintit pentru un gust excelent si nutrienti va satisface o lungă perioadă de timp.