Carne de porc Rețete sub o haină de blană în cuptor și selectați ingredientele secrete

Diversifică meniul antena neobișnuit, dar gustoase, cum ar fi carnea de porc sub o haină de blană.

Gentle carne, moale sub legumele suculente, ciuperci parfumate și ierburi, delicios brânză crocant crusta - vasul este perfect pentru cină duminică, iar pentru o masă de vacanță mare.

Carne de porc sub o haină de blană în cuptor - principii comune de gătit

Pentru a prepara carnea de porc sub strat este posibil, se taie în bucăți mici de carne, carne tocată la torsiune sau prin tăierea fripturi de porc, cotlet sau o șnițele.

• Pentru coacerea sub o blană costume strat de orice parte din carne de porc, cu excepția faptului că cu oasele. Ia-o mai bună carne de porc proaspătă sau refrigerată. Produsul congelat necesită dezghetarea completă.

• În cazul în care carnea este bucăți coapte, apoi felie de carne de porc peste cereale mai bine. rezervoare mari pot bate cu un ciocan. bucăți mari de dorit pre-marinată, ceea ce le face reduceri.

• Ca strat folosi toate tipurile de legume: cartofi, roșii, vinete, ceapă, ardei și multe altele. Precum și ciuperci, șuncă. Ele pot fi frecat, tocat fin sau grosier.

• Ca turnare poate lua orice sos favorit. Dacă nu există nici o dorință de a mizerie în jurul valorii de, doar se amesteca smantana cu apa, ierburi și condimente.

• Pentru a face o mai bună utilizare a stropirii soiuri de brânză de grăsime. Se poate răzui sau tăiate în felii subțiri.

1. Carne de porc într-o haină de blană realizate din cartofi și roșii și brânză

• kilogram de carne de porc;

• 250 de grame sau cașcaval semi;

• 3-4 cartofi;

• Cuplul de tomate;

• ceapa;

1. Carnea de porc se spală temeinic, pat cu un prosop de hârtie, se taie în felii. Sare, piper si alte mirodenii sunt folosite pentru gust.

2. Cartofi grătar pe partea mare răzătoare.

3. Ceapa se taie inele.

4. Roșiile se taie în felii. În cazul în care coaja este gros, este mai bine tomate de a pre-blanched: prefiert, muiată în apă rece pentru a îndepărta coaja.

5. grătarul de brânză tare.

6. Se taie ierburi și usturoi.

8. Carnea cu legume se coace la o temperatură de la 195 până la 215 de grade timp de aproximativ 40-50 de minute.

9. 5-10 minute înainte de usturoi sub presiune grăsime de închidere de carne de porc, se presara branza si ierburi ras.

2. Carne de porc sub o haină de blană în cuptor: o reteta cu varza

• 600 - 700 de grame de varză;

• 100 - 120 de grame de brânză;

1. La început, să fie angajate în carne, legume și brânză. Ceapa se taie în subțire semi-inele, carne de porc - în bucăți mici, morcov și brânză grătar, taie varza. Toate sare și piper.

2. termorezistent se unge cu un strat subțire de unt. In partea de jos a legumelor cu straturi de carne se afla în următoarea secvență: carne de porc, ceapă, morcov, varză mărunțită.

4. Se coace platanul în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 35-45 de minute. Dacă este necesar, strat de carne de porc în capacul cu folie și se fierbe la toate ingredientele propeklis simultan și în același timp nimic nu este ars.

3. Carne de porc în strat de legume în sos de smântână

• 500 de grame de pulpă de porc;

• 2 cepe;

• 2-3 cartofi;

• 2-3 roșii proaspete sau ketchup de tomate;

• pereche de catei de usturoi;

• sare, piper negru măcinat, condimente;

• ulei de floarea soarelui.

1. felii de carne tăiate în mărimea unui palmier și o grosime de un centimetru, se resping, sare și piper, se presara condimente.

2. Partea superioară ketchup grăsime sau pune pe ea felii de roșii.

3. Ceapa se taie în subțire semi-inele și locul de pe tomate. Apoi se adaugă sare și piper. Carne de porc se toarnă smântână scăzut de grăsimi.

4. Se spală cartofii, coji de fructe și grătarul. Pune-l pe carnea pregătită. Re-sezon cu sare și piper și se ung cu crema.

5. Friptură timp de 45 minute, la o temperatură de cel puțin 180 și cel mult 200 de grade (parametrul exact al temperaturii depinde de puterea cuptorului). La sfârșitul focului este lăsat să se adauge, pentru „strat“ este de a dobândi o nuanță frumoasă de aur. Pentru a spori efectul dorit este lubrifiat cu ulei de floarea soarelui.

6. Dacă se dorește, de porc sub strat poate fi stropit cu un strat subțire de chips-uri de brânză

4. Carne de porc sub o haină de blană în cuptor: o reteta simpla

• cotlet de porc;

• ceapa;

• 100 de grame de lapte;

• 100 grame de smântână;

• Ulei vegetal.

1. spălare de porc se taie bine și în fripturi mici. Carne resping fiecare parte, se condimentează cu sare și sezon.

2. Carnea este apoi se prăjește rapid, literalmente în decurs de două sau trei minute, pe o tigaie bine încălzită, până capătă o culoare aurie.

3. carne de porc prăjită pune într-un vas de copt, stabilite în prealabil printr-o folie.

4. Se taie ceapa si morcov prăjește, pus pe carne.

5. smântână și lapte acru se amestecă. Acest amestec umple carnea. Adăugați sare și piper.

6. Forma o strânsă acoperă cu folie.

7. morcovi cotlet de porc sub strat se coace aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

5. Carne de porc în strat de ciuperci cu brânză și roșii

• 600 g de gât de porc;

• 200 de grame de ciuperci proaspete sau conservate;

• 300 de grame de brânză;

• 3-4 roșii;

• sare și piper după gust.

1. Plăcile de porc tăiate se resping și loc pe foaie de copt. Se condimentează cu sare și piper.

2. Puneți feliile de carne de ciuperci tocate, roșii tăiate în felii.

3. Carne de porc cu ciuperci si rosii, se presara cu brânză rasă.

4. Se coace fel de mâncare într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de o jumătate de oră.

6. reteta neobișnuit: carne de porc sub o haină de blană în cuptor cu ananas

• 500 de grame de carne de porc;

• Banca de conserve de ananas;

• 2 roșii;

• 80-100 de grame de brânză rasă;

1. Se clătește de porc, se usuca si se taie în bucăți a la carte. Carne resping. piper Spice, sare. Apoi, carnea de porc pune la copt, care este uleiul de pre-lubrifiere.

2. Se taie rondele de ceapă, pus pe carne de porc.

5. Se coc carne de porc sub blană neobișnuit la 180 de grade timp de aproximativ o oră.

• 500 g muschiulet de porc;

• 5 murături;

• 100 de grame de brânză;

• Ulei vegetal;

• piper negru;

1. Carnea de la începutul de spălare și se taie în bucăți a la carte. Carne de porc ușor bate cu un ciocan. Apoi, carnea cu sare și piper și se lasă să se înmoaie condimente.

2. Următorul pas - prepararea castravete și brânză învelește carne. Castraveți și grătar brânză.

4. Carnea pune pe o tigaie unsa cu ulei refractar. Fiecare perie bucată cu muștar, „blană“. Pe partea de sus a cărnii, se acoperă cu folie.

5. Se coace platanul în cuptor la 200 de grade pentru 40-50 de minute.

8. ciuperci coat de porc și ardei

• 800 de grame de file de porc cu coaste;

• 200 de grame de ciuperci;

• 200 de grame de ardei gras;

• 150 de grame de brânză;

1. Se taie fileul de carne de porc, se resping, sare și piper.

2. prăji carne tigaie pe un ulei vegetal fierbinte pe ambele părți pentru un minut sau două.

3. Ciuperci tăiate în placa, ușor se condimentează cu sare și se fierbe până la starea moale.

4. piper dulce curat și se taie inele.

5. cotletul pune pe o tigaie refractar. Pune pe partea de sus a ciuperci, ardei. complet de formare cu generozitate stropite cu brânză rasă.

6. Strat de porc Se coc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute. Finit stropitul fel de mâncare cu ierburi tocate.

Carne de porc în cuptor sub o haină de blană - Secretele și trucuri

• Utilizarea roșii, da preferință la soiurile dense, cărnoase. Este de dorit să se pre-tăiere pentru a elimina din piele de legume.

• Utilizarea vinete, nu uitați că acest produs poate avea un gust amar, astfel încât să le taie, se înmoaie piesele într-o soluție salină, apoi se scurge apa și se stoarce ușor vinete.

• Sosul ajuta la a face vasul chiar mai gustoase și suculentă.

• Dacă se prăjesc bucățile de carne de porc înainte de coacere pe un ulei bine încins la foc mare timp de 2-3 minute, rotiți suculentă de carne.

• Puteți utiliza nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, ciuperci preprăjit.

• Nu uita condimentele, se vor consolida și completa gustul și aroma de carne de porc.

• Pentru cotlet de porc sub o haină de blană nu este uscată în timpul coacerii, se toarnă în fundul vasului un bulion puțin sau apă.

• Se combină diferite ingrediente, astfel încât să se obțină, de fiecare dată când noi feluri de mâncare.