carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

INGREDIENTE

  • 1 pachet (750 g) de felii de cartofi
  • 500 g file de porc
  • 1 lingura. l. ulei vegetal
  • 1 ardei gras dulce
  • 1 ceapa rosie
  • sare, piper
  • ierburi pentru decorare

Pentru marinata:

  • 3 linguri. l. ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 h. L. sos chili
  • amestec vârf de cuțit de 5 tipuri de ardei
  • un vârf de cuțit de sare de mare grosier
  • 3 linguri. l. suc de lămâie
  • 1 lingura. l. coaja de lamaie
  • 4 linguri. l. amestec „ierburi provensale“

Pas cu pas reteta pentru gătit

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

Se prepară sosul. Usturoiul curat, cotlet. Într-un castron mare, se amestecă uleiul de măsline, usturoi, sos de chili, suc de lamaie si coaja, se amestecă de ardei și „ierburi Provence.“

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

Carne de spălare, se taie în bucăți, a pus într-un castron cu marinata. Se acopera si se pune in frigider timp de 2 ore.

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. piper verde elimina semințele, se spală și se taie în felii.

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

Deschideți un pachet de cartofi prajiti congelate. Nu este decongelarea, așeza conținutul în tigaie și se coace fără ulei în cuptor la 220 ° C timp de 15 minute.

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

Verzii se spală, se usucă și se taie.

carne de porc prăjit cu pene de cartofi, un pas cu pas reteta fotografii

Ia carnea din marinată, uscați-le pe un șervețel. Căldura și baia de ulei brun carne, ardei gras si ceapa la foc mare, amestecand, timp de 7 minute. Se adauga sare dupa gust si se adauga la tigaie la cartofi copti la cuptor. Întoarceți-vă la cuptor timp de 3 minute. Inainte de servire, se presara vasul cu verdeață.