Carne de porc în muștar - un pas cu pas reteta cu fotografii, preparate din carne
Conceptul de „fel de mâncare“ înseamnă prezența obligatorie a unui vas principal, de obicei carne. Foarte des, prepararea cărnii are o mulțime de efort și timp prețios. Hostess „veteran“ a fost mult timp aprovizionat cu retete testate timp pentru prepararea rapidă de preparate din carne (și nu numai), care vin întotdeauna la salvare în caz de oaspeții neașteptate sosesc ...
Foarte adesea, aceste retete sunt transferate din mână în mână și câștigă rapid în popularitate în cercurile de oameni moderni, adepți ai unui mod sănătos de viață (cei care preferă înlocuitori de preparate din carne de înaltă calitate în formă de cârnați și produse semifinite). Un astfel de rețete de carne de porc universale vor fi prezentate mai jos.
Ingredientele pentru prepararea cărnii de porc în muștar:
- carne de porc (muschiulet) - 500 g
- muștar - 2 linguri
- ulei de floarea soarelui - 40 ml
- frunze de dafin - dupa gust
- piper proaspăt măcinat - ½ linguriță
- Sare - 2/3 linguri (Nu există slide-uri)
- Apa - 250 ml
Rețetă pentru carne de porc în muștar:
Se recomandă să se folosească de carne refrigerată. Dar, dacă aveți o mare bucată de carne de porc congelată, este de asemenea frumos. Este recomandabil să se dea carnea decongelate în mod natural, la temperatura camerei sau să-l treacă de la congelator la raft frigider și noapte carnea noastră ajunge la starea necesară.
Gata pentru manipulare ulterioară a cărnii trebuie să fie bine spălate și ușor uscate. Apoi se taie în cuburi mici de carne de porc peste cereale.
Cele frypot încălzite se toarnă ulei de floarea soarelui și se adaugă frunze de dafin. Prajiti carnea de porc pe o căldură destul de mare pentru atâta timp cât cea mai mare parte suc de carne a evaporat, iar carnea va capata o culoare aurie frumos. Pe tot parcursul procesului de prăjire (si dureaza aproximativ 6-8 minute) ar trebui să fie în mod frecvent se amestecă bucățile de carne de porc pentru a le împiedica arderea.
Următoarea etapă a preparării cărnii tender - adăugarea la carne de porc muștar.
Apoi volem sticla frypot apa de băut (îmbuteliată sau fiartă) și se agită ușor cu muștar de porc. Urmat reduce căldura la cel mai mic și să aștepte momentul în care carnea este gata.
După aproximativ 40-50 de minute, practic toată apa evaporată din jăratic, acesta va fi doar o mică parte din ea, care sa transformat într-un sos (sau sos de carne). Este timpul pentru a adăuga sare și piper într-un vas și apoi a fost inca 5 minute pe foc.
