carne de porc fiert cu legume

Carnea de porc este bun? Aceste preparate din carne, care pot fi gătite pe tot parcursul anului. Experimentarea cu diferite ingrediente de fiecare dată când va primi un gust unic al vasului. de multe ori se adauga legumele, o varietate de mare efect și la beneficii. Fiert carne de porc cu legume este o specialitate clasica a casei, au o mulțime de rețete și gust unic. În cazul în care suplimentul de iarnă cu ciuperci uscate, pentru a primi aroma obraznic și extra. Cât de plăcut ar fi rece în seara aplica-l pe masă!

Reteta №1: una dintre cele mai simple

În ciuda numelui comun, acest fel de mâncare are multe rețete, astfel încât să se schimbe sau să adăugați orice ingrediente puteți obține un complet diferite produse finite. Pentru prima reteta avem nevoie de: carne de porc, morcov, ceapă, frunze de dafin, patrunjel, ceapa verde, ulei de floarea soarelui pentru prăjit și sare. Acum, spune cum să se pregătească de carne de porc cu legume. carnea mea în apă caldă și se taie în cuburi. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal și arunca piesele acolo. Noi le prăji la foc mare până când se rumeneste. Pentru a nu arde, toate se amestecă timp.

Apoi, răspândit în tigaie. Se fierbe apa intr-un ibric, ceapa curat și morcov. În acest caz, prima tăiat în mici, iar al doilea grătar. Noi le trimite la friptură în aceeași tigaie în care carnea a fost. patrunjel tocat si ceapa verde. În tigaie pentru a turna carne prăjită morcovi, ceapa, arpagic si patrunjel. Umpleți toate această apă clocotită timp de 3-4 cm deasupra Se înmoaie, se da foc și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, fără a uita să adăugați sare. În cele cinci minute înainte de frunze de dafin Toss, dar în tigaie nu este necesar să plece, aruncați imediat după stingerea incendiului. carne de porc cu legume fierte nostru gata. Post-l poate fi piure de cartofi.

Reteta №2: Carne de porc cu conopidă, roșii și ardei grași

Acest fel de mâncare - elegant, consistent și gustos, care are nevoie de nici o garnitura. Gatiti nu este dificil, trebuie doar să prăji carnea și tocană cu legume, și în pregătirea realizării de umplere se adaugă, care înfășoară ușor toate ingredientele și le îngroșa. O astfel de alimente este întotdeauna decora masa dumneavoastră. Cook a: 500 de grame de carne de porc macră, cap de ceapa, un ardei dulce, un cap de varză afară de culoare mijlocii, unul tomate, trei sau patru linguri de ulei vegetal. Pentru a umple necesitatea ca două treimi ceașcă de apă, două ouă, două linguri de făină (sala de mese), o linguriță de zahăr, sare după gust și un busuioc vetochok câteva, pătrunjel și mărar.

carne de porc fiert cu legume fierte în două etape:

1. carne și legume la foc mic. Se taie toate ingredientele: Bucăți mici - carne, ceapă, roșii și ardei dulce. În conopida cota. fry de porc 6-8 minute la foc mediu, până când culoarea se modifică. Se combină legume și carne: se adaugă la ultima ceapa, se amestecă, după 5 minute, a pus ardeii, după încă 2-4 minute - varză. Din nou, toate se amestecă și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mediu, amestecand ocazional. În cele din urmă am pus roșiile și se fierbe până se înmoaie. Se condimentează cu sare.
2. Se prepară umplutura. Se adaugă la apa rece de zahăr, făină, sare jumătate de linguriță, se amestecă. ierburi fin tocat, se amestecă ouăle și se toarnă în umplere. Din nou, se amestecă bine.
3. Umpleți legumele cu carnea, se adauga putina sare, dacă este necesar. Fierbeti pana pana se ingroasa umplutura. Carne de porc cu legume gata.

Reteta №3: carne de porc cu cartofi, uscate ciuperci și vin alb sec

Ingrediente necesare: 300 g pulpă de porc, 150 g de conopidă, o sută de grame de dovleac, trei cartofi, două tomate, un morcov, o ceapa, trei catei de usturoi, 50 de grame de ciuperci uscate, 50 ml de vin, o linguriță ierburi italiene albe seci, unul pod mic ardei iute la cald, dafin două foi. Uleiul de masline, piper, sare - dupa gust. Acum pregăti fel de mâncare „Fiert carne de porc cu legume.“ carne de porc mea, se taie, ca întotdeauna, în bucăți mici, piper, sare, se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei de masline. Se adauga usturoiul si ceapa, tocata marunt, si passeruem cinci minute. Mea, curat și se taie în zaruri mijlocii toate legumele.

Toate, inclusiv vin alb sec, ciuperci, condimente uscate, trimite la tocană pan nostru, sare, se aduce la o stare de fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. Ia un fel de mâncare satisfăcătoare, delicioase și gustoase.

fel de mâncare picant de carne de porc și legume

Acest fel de mancare este perfect potrivit pentru o vacanță de mare sau de o sărbătoare de familie. Se prepară din următoarele ingrediente: cotlet de porc - 700 g, ceapa - o ceapa mare, piper negru, ardei conservate în sos - o bancă, roșii - două bucăți, dr băutură Pepper - două bănci, ardei gras - două bucăți, zahăr - două linguri de sare si ierburi.

Rețetă pentru carnea de porc cu legume fierte

Spune în detaliu și punct cu punct:

1. Se incalzeste cuptorul la 120 de grade.
2. Se taie ceapa decojite și semicerc răspândit-l pe fundul vasului, preferabil adâncă.
3. Cotlet de porc, spre deosebire de rețete anterioare, bucăți mari și nu regret sare și piper.
4. Am răspândit deasupra ceapa, se adaugă ardeii în sos și se toarnă totul o băutură.
5. Cădere de zahăr adormit și se amestecă. Închideți tava cu un capac și trimite-l la 5-6 ore în cuptor, amestecand ocazional.
6. Odată ce carnea de porc începe să se destrame clapele, carnea este gata.
7. Separată toată grăsimea din vas, garnisiti cu verdeață, ardei gras felii și roșii.

I a lua tocană de carne de porc cu legume excelent. Conținutul caloric - 260 kcal la 100 de grame. În patru porții trebuie să-și petreacă aproximativ 400 de ruble. Serviti vasul terminat în mod necesar la cald. Poftă bună!