Carne de porc cu os - fotografii rețete
Ne place tuturor gratar, dar capacitatea de a găti carne suculent și savuros pe cărbuni se poate lăuda nu toate. Astăzi vă vom prăji cotlet de porc.
cele mai delicioase și gura tayaschuyu. Succesul gratar constă în carne selectată în mod corespunzător. cotlet de porc sau - aceasta este ceea ce avem nevoie. Orice altceva este, de asemenea, delicios, dar o bucată mare ele sunt foarte bune, dar, dacă acestea sunt în continuare pe os - invidie vecinii noștri de picnic. Pentru a realiza suculență moale, zamarinuem de carne de porc în iaurt. Tu chiar nu se poate imagina ce un blând și, în același timp, se dovedește frigaruile prăjite de carne de porc de pe os. Ați putea verifica acest lucru concentrându-se pe instrucțiunile noastre de gătit.
ingredientele necesare:
- Carne de porc - 1 buc;
- ou de pui - 1 buc;.
- Ceapă - 1-2 capete;
- Usturoiul - dupa gust;
- Făină - pentru obvalivaniya;
- Salo - pentru prăjit;
- Sare și piper amestecul - gust.
reteta de porc cu o fotografie
1. Să începem de formare. Am frigaruile de carne de porc refrigerată. Opțiunea Frozen - nu opțiunea noastră. Piesele trebuie să fie gros - nu mai puțin de 2 cm, se crede că, dacă kebab sare în avans carnea nu va fi atât de adâncă cât ar fi de dorit .. Prin fripturile nu sunt afectate. bucăți mari de carne pe cărbuni sarea nu va face rău. Deci, nu ezitați să adăugați sare înainte de a marinarea cărnii, dar nu exagera.
2. piper după gust și dorință.
3. asezonate cu condimente casa Kebab favorit. Pentru mine decât coriandru mai gustoase, nu este nimic mai parfumat. Dacă vă place acest condiment - mazăre pisa într-un mojar sezon de carne de porc.
4. Ceapa va da carne un gust deosebit. Curățați capul și se taie inele.
5. Deci, acum procesul de marinare. Ia-o mare de plastic sau recipient de sticlă. Se toarna o jumatate de cana de iaurt pe fund. Acum aveți nevoie pentru a pune în carne container - două sau trei fripturi pe strat, în funcție de mărimea containerului. Apoi, un strat de ceapa si iaurt, și așa mai departe până când recipientul este plin.
6. Pe partea de sus a cărnii și se toarnă iaurt și tasează bine. Se închide recipientul cu un capac și se lasă să se încălzească timp de 1 oră. După aceea, mutați într-un loc rece timp de 2-3 ore.
7. Fry chefir carne de porc Lattice cărbune din lemn de fund în primul rând, și apoi rândul său, și se prăjește ușor mai sus.
8. Apoi, rândul său, peste și să continue să maro până la gătit. În timpul gătirii, nu îndrăznesc să toarne lichid pe cărbuni, astfel încât să nu se usuce carnea. Este mai bine pentru a elimina grila de foc sau elementele de zi cu zi obmahnite (plăci, carton, tavă).
9. frigaruile gata de carne de porc cu os servit cu verde. Am experimentat și adăugat aciditatea cărnii sub formă de afine congelate. Ei bine, nu a fost sub felii de lamaie mele de mână. Ia-carne de porc Juicy, prăjit și minunat gustoase.
Bucurați-vă de picnic!