Carne de porc burta prăjit într-o tigaie

ce faci

1 Aici este piesa noastră seducătoare de piept macră 🙂

2 spălare carne și se usucă cu un prosop de hârtie, se taie transversal în bucăți de până la 3 portii cm grosime. Sare, piper si da marinată timp de o jumătate de oră în frigider.

3 Într-o tigaie încălzim un strat subțire de ulei vegetal și locul în ea bucăți de slănină. Prajiti la foc mediu, intorcand ocazional.

4 Fry până felii, până când suprafața capătă o crustă aurie. Este nevoie de 15 minute.

5 În procesul de prăjire a cărnii va lansa mai întâi o mulțime de suc, și apoi se încălzește cu grăsimea din ea, la sfârșitul suc de carne de prăjire cea mai mare parte a evaporat, și slănină va fi prăjit destul de intens în propria grăsime. Nu rata acest moment, în caz contrar, carnea se va arde sau usca - imediat ce sucurile de carne în tigaie va fi lăsat, și slănină deja rumenit, se toarnă apă de fierbere pic în tigaie, se reduce flacăra, se acoperă tigaia cu un capac si aburit bacon 20-25 de minute la o moliciune plăcută.

6 La sfârșitul gătit, puteți adăuga condimente pe gustul dumneavoastră la carne de porc, sau un minut înainte de a opri bacon pritrusit foc piure de usturoi. Dacă doriți carne și ceapă - este tocat, poate fi adăugat la vasul de la sfârșitul slănină prăjită timp de 2-3 minute înainte de a adăuga apa de fierbere, astfel încât el ar putea rumenit, dar nu ars - slănină prăjită încet 🙂

Gata, puteți începe. Apropo, dacă vă puteți permite un pic mai multe calorii - în tigaie, după prăjirea cărnii a fost de grăsime parfumat incredibil de seducatoare. Prăjește crutoane pe ea 🙂

Și nu este un sfat dietetice - dacă se prăjește slănina într-o companie cu cartofi (mai întâi carnea, apoi în grăsimea de cartofi și ceapă sale, și în cele din urmă toate se unească și aburit), veți obține cel mai acasă minunat antena de satelit, care este cunoscut tuturor Obzhorka sub numita „pan» 🙂

Și suntem foarte încântați să se întoarcă la formatul de ceea ce a fost destinat să mănânce carne fierbinte, și stai jos cu piept upletet tkemali. Plăcerea, nu mai puțin de kebab 🙂