cârnați conservate
București și Moscova regiune.
Cârnații sunt incluse în clasamentul național neoficial cele mai des utilizate în industria alimentară locuitorii alimentelor noastre latitudini. Mezeluri - un fel de mezeluri, care este fabricat din carne de vită. Rețetă de producție mezeluri cu condiția carne tocată cârnați de animale domestice și păsări de curte.
La baza acestuia, hot dog - este tot același cârnați, doar mult mai mici. În plus față de cârnați de cârnați caracterizate prin faptul că produsul trebuie să treacă o prelucrare termică culinară înainte de a va fi mâncat. De regulă, cârnații sunt fierte sau prăjite. Unele tipuri de cârnați sunt potrivite pentru gătit pe un foc deschis, de exemplu, prin utilizarea gratar.
Istoria cârnaților moderne a început în secolul al XVIII-lea, când măcelarul numit Iogan Laner a inventat rețeta originală este acum cunoscută în întreaga lume de cârnați vieneze. Cu toate acestea, istoricii spun cârnații din Frankfurt a început să se facă încă din Evul Mediu timpuriu. Lanera inovație rezidă în faptul că măcelarul a fost primul care a fost utilizat pentru fabricarea amestecului cârnați de porc și carne de vită.
De-a lungul timpului, a devenit unul dintre câinii elementele de bază ale tradițiilor culinare ale țări precum Germania sau Elveția. Primele cârnații produse pe plan intern au fost produse în 1936 de către specialiști sovietici din industria alimentară. Și până acum cârnații nu trec pozițiile lor. Diferite tipuri de produse sunt în cerere constantă și popularitate în rândul consumatorilor de astăzi.
În plus față de soiurile obișnuite de mezeluri ar trebui să acorde o atenție la cârnații conserve. Această carne de semi-finite în Occident sunt consumate în ultimele decenii. Conserve mezeluri - este un aliment gata pentru consum fierte. De obicei, piața poate satisface aceste tipuri de cârnați conserve ca:
- cârnați și varză acră conserve;
- cârnați conservate în bulion;
- cârnați conservate în sos de tomate;
- cârnați conserve din carnea de porc sau de grăsime de vită.
Inainte de servire cârnați conserve trebuie doar să se încălzească, pentru a aduce produsul culinar la pregătire completă. Pentru fabricarea de cârnați conserve folosesc adesea produs cârnați din carne de porc. Există, de asemenea, tipuri de cârnați conservate, realizate dintr-un amestec de carne de porc și de vită sau carne de pui.
Conservate mezeluri ca produse mezeluri convenționale pot fi utilizate pentru prepararea binecunoscutele hot dog sau câini de porumb. Acest fel de mâncare este un cârnat pe un băț, care este acoperit cu aluat din făină de porumb. În plus, cârnați conserve pot fi învelite în lipie sau alte tipuri de aluat și se coace.
Calorii cârnați conserve 230 kcal
Valoarea energetică a cârnaților conservate (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 18% | 76% | 5%