Carbonara spaghete

În această rețetă, vom vorbi despre pregătirea feluri de mâncare de renume mondial italiene - spaghete Carbonara.

Dacă vă place bucătăria italiană, atunci aceasta reteta este - pentru tine. Carbonara Spaghetti sau cum se spune în Italia, „paste alla carbonara“ - un spaghete cu bucăți de carne de porc și sos de ou, brânză Pecorino și parmezan Romano, piper proaspăt măcinat și sare.

carne de porc în mod ideal, ar trebui să fie utilizate Carbonara spaghete anumite soiuri guanciale - un gușă sărat italian de carne de porc neafumat.

Desigur, nu toate produsele pentru carbonara paste corespunzătoare este ușor de a cumpăra în magazinele noastre. Prin urmare, există simplitatea cu care bolul nu este mai puțin gustoase decât rețeta originală, dar este mult mai accesibil pentru a pregăti. Era despre această rețetă cu produsele disponibile ne va spune.

Reteta Spaghete Carbonara

30 g de ulei de măsline

1 cățel de usturoi

6 linguri brânză rasă două tipuri de (mai bună - plus parmesan pecorino)

Cum de a găti spaghete carbonara la domiciliu:

Bacon se taie în cuburi sau cuburi mijlocii, se prăjește într-o tigaie pana cand brunare lumina, se scurge excesul de grăsime și se lasă să se răcească slănină.

Ouale ușor bătut, adăugând pentru a le brânză rasă, se adaugă usturoiul, a trecut prin presă, precum și șuncă, se amestecă.

Se fierbe spaghete până la gradul al dente (să fie ușor greuleț interior) în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, se scurge.

Adăugați spaghete sos de ou, se amestecă, condimente de spaghete Carbonara cu sare și piper.

Nu fi surprins: reteta clasice datorită fierbinte ou sos de spaghete ajunge la pregătire, nu pentru a găti orice ai nevoie.

Prieteni, în timp ce gatiti vreodată Carbonara paste? Distribuiți rețetele favorite testate pe experiența personală a acestui fel de mâncare.