Carbohidraților-free meniu dietetic și produse de masă
De la început ar trebui să fie pentru a risipi mitul sursei de alimentare principală, cu o cantitate mică de glucide. Și anume:
dieta carbohidrati liber este de fapt un low-carb.
Este foarte important să se înțeleagă și să accepte. O variantă a unui astfel de regim alimentar este un bine-cunoscut dieta Atkins.
Numai că - un low-carbohidrati - dieta este sanatoasa. Dacă luăm în considerare o dieta ipotetic care nu include hidrați de carbon, atunci există într-adevăr este un carbohidrat-liber, acesta va fi un fel de sistem extrem de alimentare cu energie, care nu are nici o legătură cu dreptul la hrană sănătoasă.
Nu vom vorbi despre orice abordare extremă, și vom lua în considerare doar acele erori care afecteaza sanatoasa dieta normala saraca in carbohidrati. Prin urmare, termenul „glycoprivous“ să ia în ghilimele.
Astfel, cele 7 cele mai mari mituri
„Dieta Carbohidratului liber“ este foarte dificil de a adera
Da, dacă vorbim despre o „dieta carbohidrati-free“ cu adevărat, ci pentru că, așa cum sa spus, de fapt, „dieta carbohidrati liber“ este o dieta saraca in carbohidrati, rezolvarea de a mânca cele mai multe legume, apoi stick la o astfel de dieta nu este dificil.
Mai mult decât atât, este mai ușor decât să urmeze tradiționale dieta saraca in grasimi pentru pierderea in greutate, care necesită o limită greu aportul de calorii în organism.
apetitul este redus drastic atunci când meniul low carb. Și oamenii își pot permite cu ușurință să mănânce cuiva de umplere.
Scăderea poftei de mâncare, datorită faptului că produsele alimentare, în primul rând, utilizate produse de înaltă saturație - grăsimi sănătoase și proteine. Și, în al doilea rând, este scos din meniu tot ceea ce stârnește apetitul, care este carbohidrați digerabilă, zahăr.
Ca rezultat, „dieta carbohidrati liber,“ experiență slăbire nici o suferință. Ei mănâncă în liniște umple lor, nu conta de calorii, și, astfel, vărsat excesul de greutate.
Tradiționalul pierderi mici de grăsime în greutate de la restrictie de calorii, dimpotrivă, din cauza sentimentul constant de foame, ceea ce duce la stres, care, la rândul său, se poate traduce într-un set de exces de greutate, mai degrabă decât pierderea în greutate.
„Produse alimentare Carbohidratului liber“ duce la boli ale inimii și vaselor de sânge
O dietă cu o cantitate minima de carbohidrati inseamna a manca o cantitate suficient de mare de colesterol și acizi grași saturați.
Din acest motiv, există o percepție că „liber de carbohidrat meniul“ pot fi periculoase pentru sănătate, în special pentru sistemul cardiovascular.
Acest punct de vedere este total fals și este unul dintre miturile alimentare cele mai nocive din lume. Miturile care nu numai că împiedică pierde în greutate, dar, de asemenea, subminează sănătatea în general.
De fapt, până în prezent, a fost obținut nici o dovadă științifică că alimentele bogate în grăsimi animale crește riscul de boli cardiovasculare. Dar sa demonstrat în mod repetat că acizii grași trans și grăsimi vegetale, venerate de către cei mai mulți oameni pentru util. Ele sunt una dintre cauzele multor boli grave, inclusiv boli de inima.
În plus, sa demonstrat că „hrana-carbohidrati liber“, în ultimii ani, este capabil să:
- trigliceridelor scădere
- creșterea nivelului de colesterol „bun“ - lipoproteine cu densitate mare
- reducerea (dacă este necesar) a tensiunii arteriale
- reduce rezistența la insulină și normalizarea nivelului de zahăr din sânge
- reduce inflamația cronică
- optimizarea profilului lipidic
Adică, este evident că, în mod contrar opiniei eronate pe scară largă „dieta carbohidrati liber“, nu crește, și reduce riscul de boli cardiovasculare.
Slăbire cu „dieta carbohidrati liber“ vine doar în detrimentul de restrictie de calorii
Această afirmație este doar o mică bucată de adevăr.
Da, „dieta carbohidrati liber“ scade automat numărul de calorii consumate. alimente de carbohidrati sunt foarte bogate in calorii, astfel încât în cazul în care eliminați meniul, conținutul caloric al unui regim alimentar de zi cu zi va scadea automat.
Mai mult, reducerea poftei de mâncare sănătoasă în acest tip de putere conduce la faptul că produsele alimentare ingerate în mod semnificativ mai puțin. Este ușor de a mânca, nu mânca prea mult.
Cu toate acestea, reducerea de calorii nu este încă principalul lucru. Principalul lucru este că „abordarea glycoprivous la dieta“ conduce la o îmbunătățire generală a organismului, și nu doar pentru pierderea in greutate.
O dieta cu o cantitate mica de carbohidrati consumata duce la eliminarea de rezistenta la insulina. care este cauza multor boli, de tip 2 diabet la insuficiență renală.
De asemenea, eliminarea rezistenței la insulină ajută la reducerea depozitelor de grăsime în abdomen, eliminarea obezității abdominale. Adăugarea de obezitate, care este cel mai rău lucru este, din punct de vedere al frumuseții, și, din punctul de vedere al sănătății.
„Produse alimentare Carbohidratului liber“ duce la cetoza, și este periculos
Există o mare confuzie cu privire la cetoza.
Cand mancam alimente foarte putin carbohidrati (mai putin de 50 de grame pe zi), nivelul de insulină scade, și astfel grăsimile încep să iasă din celulele adipoase.
Ca urmare, în ficat este o mulțime de acizi grași liberi, și le transformă în corp Ketova. Aceste molecule sunt capabile de a penetra bariera sânge-creier și cablul de alimentare dacă îi lipsesc carbohidrați.
Din păcate, mulți oameni confundă cetoza și cetoacidoza, care este o stare metabolică foarte periculos al unui organism care are loc in diabetul zaharat de tip 1 și poate duce la deces. Dar cetoacidoză nu are nimic de cetoza care rezultă pe un fundal de o dieta saraca in carbohidrati.
Spre deosebire de cetoacidoza, cetoza nu este numai în condiții de siguranță, dar, de asemenea, foarte util. Deci, există dovezi științifice care indică faptul că se reduce numărul de redus la pacienții cu epilepsie, ajută la tratarea cancerului si reduce gradul de manifestare a bolii Alzheimer. Unii oameni de știință sunt sfătuiți să caute o stare de cetoza, în scopul de a se proteja împotriva dezvoltării cancerului.
În cazul în care creierul nu primește carbohidrati, acesta nu va funcționa
O credință foarte frecvente. Nu putem spune că este complet greșit. Dar adevărul este mult mai complicat. Să recunoaștem.
În creierul uman există celule care nu pot trăi fără glucoză, care este un carbohidrat. Dar aceste celule nu sunt multe. Cele mai multe celule metaboliza perfect corpilor cetonici.
Acele celule care corpi cetonici nu poate, pe „dieta carbohidrati liber“ prea foame nu sta. Deoarece ficatul este perfect reacția gluconeogeneza transformă produsele din metabolismul grasimilor la glucoza, care este apoi transmis la creier.
Pentru a „dieta carbohidrati liber“, organismul nu va primi legume utile
Da. În cazul în care puterea este într-adevăr liber de carbohidrat. Dar, la începutul articolului am vorbit deja despre faptul ca o dieta sanatoasa este, în realitate, un low-carbohidrati, nu carbohidrati-free. „Dieta Carbohidratului liber“ - aceasta este doar un nume popular de alimente cu o cantitate mică de glucide. Și nimic mai mult.
Și, prin urmare, atunci când urmăm acest mod de a manca, vom obține cantități suficiente de legume și fibre.
Deci, atunci când greu dieta saraca in carbohidrati, ceea ce permite utilizarea unei zile nu mai mult de 50 de grame de carbohidrați, pot fi consumate cantități destul de mari de legume, și să mănânce nuci și semințe, fructe de padure.
Cei care aderă la nici un astfel de limitări semnificative, deoarece nu suferă de excesul de greutate și comorbidități pot permite din timp în timp, și cartofi și cereale.
„Produse alimentare Carbohidratului liber“ duce la o sănătate precară și rezistența fizică redusă
Da. Dar numai la început. Atâta timp cât organismul învață să folosească ca uleiurile principale de combustibil, mai degrabă decât carbohidrați.
Într-adevăr, la început poate experimenta oboseală și slăbiciune, dureri de cap, amețeli, iritabilitate si alte simptome de „malnutriție“. Cu toate acestea, toate acestea trec prin câteva zile.
sănătate îmbunătățirea în continuare crește rezistența fizică. Persoana care primeste posibilitatea de a mânca mult mai puțin decât înainte, și într-o măsură mai mică, dar nu suferă de foame, și pierderea de putere. Un live și de lucru la maxim.
Acum, că ne-am risipit toate miturile majore în ceea ce privește produsele alimentare, cu o cantitate mică de glucide, este timpul pentru a merge la elaborarea de dieta dur această putere timp de o săptămână.
dieta-carbohidraților gratuit pentru pierderea in greutate: meniul pentru fiecare zi
Mic dejun: branza moale cu ierburi și cafea / ceai fara zahar.
Pranz: supa de conopida si broccoli (fara cartofi), pui la gratar cu salata de legume.
Cina: salata de legume cu ouă și șuncă.
Gustări și deserturi: iaurt, avocado, ardei dulce, ciocolata neagra amar.
Micul dejun: o felie de șuncă cu ierburi, ceai / cafea fara zahar.
Prânz: supă în bulion de carne (fara cartofi), caserola broccoli cu ouă și șuncă.
Cina: salata Caesar cu pui.
Gustări și deserturi: tulpini de telina, ulei de arahide (preferabil pasta de arahide, gătită acasă), ciocolata amara neagra.
Micul dejun: branza, cafea sau ceai.
Pranz: Supa de rosii in bulion de carne, o bucată de carne fiartă cu salata de legume.
Cina: chiftele de varză cu smântână.
Gustări și deserturi: iaurt, brânză, fructe, 1-2, ciocolată amară neagră.
Micul dejun: omleta cu spanac, ceai / cafea.
Pranz: varza (p slabă sau m /), chiftele cu fiertură de legume (cu excepția cartofilor).
Cina: caserola de dovlecei cu branza si smantana.
Gustări și deserturi: iaurt, avocado, chips-uri, morcovi, ciocolata neagra.
Mic dejun: chiftele de varză cu smântână.
Pranz: supa de peste (fara cartofi), o bucată de pește fiert cu legume.
Cina: salata de legume cu ouă și brânză moale.
Gustări și deserturi: chefir, nuci (migdale preferabil) mere.
Mic dejun: omletă, ceai / cafea.
Pranz: supa si spanac cu supa de pui, pui fiert cu legume fierte în sos de smântână.
Cina: varză caserola cu brânză și smântână.
Gustări și deserturi: ryazhenka, tulpini de țelină, nuci (nuci de preferință).
Micul dejun: omletă cu adaos de brânză moale, ceai / cafea.
Pranz: supa de legume usor (fara cartofi), o bucată de carne prăjită pe un grătar, cu castraveți și roșii.
Cina: prăjit aripi de pui cu ardei dulce.
Gustări și deserturi: iaurt, nuci, portocale (alte fructe, dar nu mai mult de 1-2 pe zi), ciocolata amara neagra.
* Toate produsele alimentare trebuie să fie gătite în unt (topit este posibil) de ulei sau grăsime animală.
** Salate ar trebui să fie îmbrăcat cu ulei de măsline.
*** Atunci când gătiți poate și ar trebui să utilizeze o varietate de condimente pe gustul tau.
**** Nu pot mânca zahăr și înlocuitori artificiali. În ceea ce privește îndulcitori naturali, cum ar fi stevia, dar utilizarea lor este permisă, dar nu-l abuzeze de rezoluție.
***** Din toate uleiurile vegetale dăunătoare (floarea soarelui, porumb, rapiță, soia) trebuie abandonată. De asemenea, nu este permis „dieta“ alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea trebuie să fie înlocuite cu variații naturale normale.
-Carbohidraților gratuit dieta: o listă de produse
Mai jos este lista de alimente care ar trebui să fie întotdeauna în casa ta, dacă vă decideți să stick cu dieta carbohidrati liber:
- carne (vită, miel, porc, pui, curcan);
- slănină și untură;
- toate tipurile de pește;
- ouă;
- unt;
- smântână și smântână;
- Diferite brânzeturi;
- ulei de măsline și de măsline;
- iaurt, chefir;
- nuci;
- legume - proaspete, congelate, murate (cartofi la minimum) este necesară verdeață.
- condimente.
În concluzie putem spune următoarele. Așa-numitele „produse alimentare-carbohidrati liber“ are o mulțime de bun pentru cei care sufera de exces de greutate și obezitatea, are o predispoziție la dezvoltarea diabetului zaharat și a sindromului metabolic, precum și multe alte boli. Este util pentru persoanele sanatoase care doresc să rămână așa.