Carbohidratii biosinteza - chimist de referință 21

Chimie și Inginerie Chimică

FERMENTAȚIE (fermentare) - procesul de descompunere a substanțelor organice. predominant carbohidrați compuși mai simpli sub influența unor microorganisme sau enzime le izolate). Eliberat cu microorganismele consumă energie pentru funcțiile sale vitale și produsele utilizate pentru B. biosinteza. B. Cele mai importante tipuri sunt alcool (vin de producție. Bere, etanol, etc ..), acid lactic (producția de iaurt, Cvas, însilozate. Legume murate, etc.), Butyric (apare în solurile îmbibate cu apă, rasfatat alimente conservate), metan . [C.47]

În acest sens, ar trebui să fie aici pentru a discuta despre o astfel de întrebare ar fi dacă biosinteza anumitor substanțe în celula vie. Dacă pentru produsul biosintetic primar, în mod substanțial toate funcțiile clare de proteine. acizi nucleici. glucide și grăsimi sunt suficient de clare și variate - ceva despre cunoștințele noastre despre rolul produselor metabolice secundare în activitatea vitală a organismelor. le produce, nu. Există chiar și o părere că aceste substanțe - drojdia de viață a celulelor vii. Desigur, o astfel [c.7]

Biosintezei carbohidraților în țesuturile animale // A Lehninger, Principii de Biochimie. M .. [c.67]

Odată cu pătrunderea proteinelor străine sau a altor componenți antigenici. carbohidrați de exemplu macromoleculare, în animalul începe să funcționeze mecanismul de apărare al antigenului - anticorp (răspuns imun). În procesul acestui răspuns apărare biosinteză induse de proteine ​​specifice. așa-numiții anticorpi, care prin intermediul unor receptori specifici extrem se leaga de antigene pentru a forma un complex insolubil al antigenului - anticorp, antigen penetrat face în condiții de siguranță pentru corpul [249-252]. [C.424]

G. descoperit în virusuri și fagi, microorganisme, fungi, plante, celule și țesuturi de animale. Principala lor f-TION-participarea la catabolismul de glucide complexe, ele joacă un rol important în biosinteza lor (de exemplu. Amidon, lanțuri carbohidrat de glicoproteine). Lipidoses și colab. Boli de stocare cauzate de moștenire, anumite dezavantaje G. [c.576]

acid piruvic SN3SOSOON - lichid incolor, cu un miros de acid acetic. m. pl. ° C este de 13,6 amestecat cu apă, alcool, eter în toate privințele. PK. Afișează proprietățile generale ale acizilor a-ceto, joacă un rol important în procesele metabolice, este o substanță intermediară în biosinteza proteinelor din glucide și vice-versa. PK. Se găsește în toate țesuturile organismului. Creșterea numărului de PK. În organism cauzele beriberi Bx și o serie de alte boli. [C.191]

Izd.2 Microbiology (1985) - [c.73]