carbohidratii biologie generala si lipide

De asemenea, substanțele anorganice și ioni de toate structurile celulare, de asemenea, constau din proteine ​​organice soedineniy-, lipide, carbohidrați și acizi nucleici.

Carbohidraților și lipidelor.

Carbohidratii (zaharuri) compus -bioorganicheskie de carbon și apă, o parte a tuturor organismelor vii: General formula- Cn (H2O) n.

carbohidrați solubili în apă.

glyukoza- principala sursă de energie pentru respirație celulară;

fructoză - o componentă a nectarul de flori și sucuri de fructe;

Riboză și dezoxiriboză - elementele structurale nucleotide sunt ARN și ADN monomeri;

zaharoză (+ fructoză glucoză) - principalul produs al fotosintezei transportat în plante;

lactoză (glucoză-galactoză-H) - inclus în laptele mamiferelor;

maltoză (+ glucoză glucoză) - o sursă de energie în germinativ semințe.

Funcțiile carbohidrați solubili: transport, de siguranță, de semnal, de putere.

Nu carbohidrați solubili în apă:

- amidon - un amestec de doi polimeri: amilopectină și amiloză. Ramificat molecula elicoidale servind ca o substanță de rezervă în țesuturile vegetale;

- Celuloza (fibra) - un polimer constând din mai multe linii drepte lanțuri paralele unite prin legături de hidrogen. Această structură previne pătrunderea apei și asigură stabilitatea membranelor celulozice ale celulelor vegetale;

- Chitina - element structural de bază se referă artropode și pereții celulari ai ciupercilor;

- glicogen - material de stocare de celule animale. Monomer este glucoza-o.

Funcția de carbohidrați insolubili: structura este stocată, energie, de protecție.

Lipidele - compuși organici, dintre care majoritatea sunt esteri ai glicerolului cu acizi grași.

Insolubil în apă, dar solubilă în solvenți nepolari. Ele sunt prezente în toate celulele. Lipidele sunt compuse din hidrogen, oxigen și carbon.

Tipuri de lipide. grăsimi, ceruri, fosfolipide, steroizi.

- grăsimi zapasayuschaya- depozitate în rezervă în țesuturile animale vertebrate;

- energeticheskaya- jumătate din energia consumată de celulele de vertebrate în repaus, formate prin oxidarea grăsimilor. Grăsimile și utilizat ca sursă de apă

- Protectie - strat adipos subcutanat protejează organismul de leziunile mecanice;

- bloc - fac parte din fosfolipidele membranelor celulare;

- Izolare termică - țesutului adipos subcutanat ajută la menținerea cald;

- izolator - mielina este secretat de celulele Schwann, izolarea unele neuro-HN, care accelerează transmiterea impulsurilor nervoase de multe ori;

- Acizii biliari pitatelnaya- și vitamina D sunt derivate de la steroizi;

- ceară smazyvayuschaya- acoperit din piele, lână, pene, și a le proteja de apa. Acoperit cu o floare de ceară frunze multe Raste-TION, ceara utilizată în construcția unei celule de albine-Governmental;

- Hormonul - hormoni suprarenali - cortizon - si sex hormoni sunt lipide în natură. Moleculele lor nu conțin acizi grași.