caramel topping

București și Moscova regiune.

Topping pe termen lung în lexiconul culinară de astăzi este relativ recentă. În limba engleză cuvântul înseamnă vârful de sus, de sus, de sus, deci este clar că, în toppingul în limba română înțelege ceva care acoperă partea superioară a produsului. Uneori este necesar pentru a da un vas de finalizare și aspectul dorit.

Prin topping-uri includ siropuri colorate dulci, care sunt de diferite densitate și gust. Ei adăpate pentru decorarea si da note aroma suplimentare de deserturi, nu numai în cafenele și restaurante, dar, de asemenea, la domiciliu.

În plus, în conformitate cu topping să înțeleagă și diverse topping uscate, care sunt utilizate pentru coacere. Topping poate fi considerat chiar de umplere pizza sau nachos. De exemplu, clasic topping de înghețată acționează sirop sau ciocolată rasă, în timp ce pentru pizza italiană - rosii tocate cu ulei de masline.

Printre toata gama oferita de industria alimentară modernă topping loc special, alături de ciocolată și fructe și boabe aparține caramel. gust dulce, gros în consistență și caramel topping în gătit neobișnuit de aromate pot fi folosite în diferite moduri.

Cineva care îi place să adauge caramel topping în cocktail-uri (lapte nu numai, ci și alte non-alcoolice și chiar de alcool care conțin). Alții preferă să toarne caramel topping de înghețată, șerbet, mousse, sufleu, produse de faina (clătite, brioșe), sau salata de fructe. În plus, caramel topping, care, de fapt, este destul de un sirop gros, în cazul în care intenționează să înființeze pentru a adăuga la mai multe deserturi, inclusiv prăjituri, plăcinte, prăjituri și alte deserturi delicioase dulci.

Caramel topping pot fi gătite la domiciliu, și el va fi nici mai rău la gust. Acest produs este gustul este foarte similar cu un lapte condensat fiert, iar acest lucru depinde de culoare, care a fost adus la caramel. De exemplu, în cazul în care încălzirea masei de caramel este oprit într-o tentă gălbuie, gata topping caramel se obține suficient gust dulce diferă și cremos. În cazul în care devine caramel de culoare roșu-brun, gustul topping a simțit un pic cu amărăciune zhzhenki aromă ușoară.

Cu toate acestea, cel mai simplu mod de a se bucura un topping de caramel parfumat - este să-l de pe raft. Este destul de simplu, pentru că industria alimentară modernă oferă o gamă largă de produse de acest tip - diferite mărci și grade, sticle de diferite dimensiuni si culori.

Astfel de caramel topping făcut în principal pe baza de apă și zahăr, cu coloranți alimentari adăugat, arome, stabilizatori și agenți de îngroșare. De exemplu, cel mai comun pentru compoziția topping caramel care este întotdeauna indicat pe sticla cu produsul, este următoarea: condensat întreg lapte praf, sirop de glucoză, zahăr, apă, unt, identic cu aroma naturala (vanilie) și sare.

Calorii caramel topping 323 kcal

Valoarea energetică a caramel topping (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energie (B | x | y): 4% | 18% | 72%