Căpșuni cu zahar - retete ras, congelate, fructe în suc propriu și gem

Căpșuni cu zahar - un desert gustos, componente independente mari de deserturi sau coacere. O astfel de piesa de lucru se poate face prin aplicarea numeroase rețete testate, asigurându-se astfel sa rezerve demn de familie pentru iarna.

Recoltarea căpșuni proaspete cu zahăr în timpul iernii

Pe parcursul perioadei scurte de colectare mult așteptată a recoltei nu trebuie să rateze ocazia de a face iarna o mulțime de piese valoroase. Cu căpșuni abordare corectă și păstreze gustul proaspete, aroma uimitoare și de cele mai multe vitamine. Pentru a face acest lucru în mod corespunzător boabe preparate se completează de zahăr și de recoltare, în funcție de tehnologia aleasă.

1. Piure de căpșuni proaspete cu zahăr în iarna - una dintre cele mai rapide și cele mai convenabile modalități de conservare a fructelor de padure.
2. Pentru depozitarea în condiții de cameră boabe cu zahăr fiert 5 minute și se sigilează.
3. Adăugarea de căpșuni greutate dulce de gelatină sau alte fructe de padure, puteți obține un nou gust de vitamina desert.
4. căpșuni stocare demne pot fi prevăzute cu zahăr, boabe de congelare dulci sau uscate în prealabil la o stare de confiat uscat.

căpșuni Piure cu zahăr

Favorit dulce în popularitate printre preparate autohtone este Piure căpșuni cu zahăr în timpul iernii. Pregătirea pentru a trata rapid, ușor, și se pare incredibil de delicios, parfumat si extrem de util. Numai, probabil, o lipsă de pregătire - necesitatea de a stoca în frigider.

1. Căpșuni, sortate, lăsând numai copii de înaltă calitate, curățate de tulpini, spălate.
2. Se lasă boabele într-o strecurătoare timp de 15 minute, după care obsushivayut.
3. Fall greutate căpșuni adormit de zahăr, tolkushkoy must sau blender pumn și se lasă timp de o zi, ocazional, sub agitare pentru a dizolva orice cristale de zahăr.
4. Păstrate o astfel de căpșuni cu zahăr în borcane sterile sub pânză în frigider.

Căpșuni cu zahăr «întâlnire Orientare»

Un alt util și valoros este un model care poate fi păstrat chiar și în condiții ambientale - gem de căpșuni cu zahăr «întâlnire Orientare». Berries într-un astfel de tratament își păstrează forma, gustul si culoarea. Ele pot fi folosite în coacere sau pentru a suplimenta deserturi. sirop aromat lichid este perfect pentru prepararea cocktail, supunerea la clatite, briose.

• căpșună - 1 kg;
• acid citric - pinch;
• zahăr - 700 g

1. Preparate, curățate și spălate căpșuni umple cu zahăr și se lasă timp de câteva ore sau peste noapte pentru a separa sucul.
2. Un container cu piesa de pe placa încălzită ușor agitare, până la fierbere.
3. Jam fierbe 5 minute, acid citric se amestecă și se toarnă în bănci preforme steril.
4. vase închise ermetic sterilizate capace, de jos în sus, flip-sub pătură să se răcească complet.

gem de căpșuni cu zahăr de gelifiere

Nu mai puțin gustoase și utile pentru a obține căpșuni cu zahăr, gelifiere. Onoruri această rețetă din totalul anterior este ușor diferite tratează textura, similar cu jeleu de coacăze. boabe de jumătate pot fi lăsate întregi, se taie în jumătăți sau sferturi, sau se pisa la piureul de toate căpșuni.

• căpșună - 1 kg;
• gelificare zahăr - 0,5 kg.

1. Se prepară căpșunile, curățați-l și clătire.
2. zdrobit parțial sau complet boabe, amestecat cu gelifiere zahar si se lasa la infuzat peste noapte.
3. Preformă se încălzește la fierbere, se fierbe după fierbere timp de 4 minute.
4. Strawberry zahăr de gelificare turnat fierbinte în borcane sterile, acoperite și învelite până se răcește.

Căpșuni în propriul lor suc cu zahăr

reteta căpșuni următor în suc propriu cu zahăr, se lasă să se păstreze prospețimea boabelor, gustul lor natural și aroma. Acesta va fi deosebit de încântați să deschidă un borcan spații similare în timpul iernii și se bucură de trata de vară preferată. Fructele de padure sunt produse moderat dulci, nu cloying, și cât mai aproape posibil de proaspăt.

1. Căpșune sortate, scuti de sepala, spălate obsushivayut.
2. Se toarnă boabe de zahăr și se lasă timp de 10 ore pentru a separa sucul.
3. Shift căpșuni în borcane sterile, se toarnă suc, capace de acoperire, sunt sterilizate timp de 10 minute într-un vas cu apă clocotită, sigilate.

Strawberry într-o tigaie cu zahar

Ca proaspăt și parfumat este căpșuni, prăjit într-o tigaie cu zahăr. Un tratament termic scurt permite maxim salvați toate proprietățile originale fructe de pădure, cu toate acestea, să-l pregătească în mod corespunzător pentru depozitare mai lungă. Principalul lucru - nu folosesc la un moment dat o mare parte din componentele căpșunile au rămas intacte și au avut timp să se încălzească.

• Strawberry - 300 g;
• acid citric - pinch;
• zahăr - 150 g

1. Preparată căpșuni spălate și curățate cu zahăr, răspândite într-o tigaie.
2. Boabe încălzite amestecând ușor, până sub mediul de căldură pentru a dizolva cristalele, după care prăji 5 minute.
3. Pentru păstrarea prăjită căpșuni cu zahăr este sigilat în borcane sterile și capace împachetări fierte să se răcească.

Honeysuckle cu căpșuni cu zahăr

Căpșuni cu zahar - o reteta care poate fi realizat prin adăugarea de alte fructe de padure. În acest caz, semifabricatul este completat caprifoi gradina, care da delicatețe tarta atingere plăcută. La cerere, puteți utiliza alte boabe sau componente de fructe pentru a alege de la, cu proporții corecte.

1. boabe preparate umple cu zahăr, se amestecă și blender zdrobit.
2. Căpșuni cu caprifoi cu zahar ar trebui sa infuzat cristale de zahăr să se dizolve în decurs de câteva ore.
3. Piesa finită este ambalată într-un recipient steril, capac și scurgeri depozitat la rece.

Cum să înghețe căpșuni cu zahăr în timpul iernii?

Un avantaj real în offseason va Piure de căpșuni cu zahăr în timpul iernii, înghețate în saci de porție sau matrițe pentru gheață. La cererea masei pot fi înghețate și în recipiente mari de plastic, pahare sau alte recipiente portii adecvate. Piesa de prelucrat poate fi adăugat la cereale, toate tipurile de deserturi, iaurturi, piureuri, face jeleu ei, compoturi de fructe.

1. Selectate boabe de înaltă calitate, curățați-le din tulpini, spălate și bine uscat pe un prosop până când umezeala.
2. căpșuni conectate suplimentar cu zahăr, blender zdrobit, ambalate într-un recipient adecvat, este trimis la congelator.

Căpșuni în zahăr pentru iarna în întregime

Congelarea căpșuni cu zahăr în timpul iernii va face posibilă obținerea după decongelare boabe, bine menține în formă și să aibă un gust armonios dulce. Piesa de prelucrat poate fi utilizată în forma sa inițială pentru prepararea cocktail-uri, tot felul de deserturi delicioase, adaugă la cuptor bunuri sau pur și simplu bucura de aroma boabe proaspete.

• căpșună - 1 kg;
• zahăr sau zahăr pudră - 300-500, The

1. Sângera boabe întregi, fără daune, purificat și obsushivayut clătite vaporizarea toate picăturile de apă de pe prosop.
2. Căpșuni congelare timp de o oră și apoi plasate într-un recipient adecvat, turnare sau zahăr pudră și trimis la camera de stocare.

Cum se usucă căpșuni în zahăr?

Insanely căpșuni delicioase și parfumate obține un întreg în zahăr. dacă l-ați pregăti în formă de fructe confiate. Pentru aceasta a fost inițial lăsat boabe cu zahăr pentru a separa sucul și apoi încălzit într-un sirop dulce și a fost uscat într-un cuptor sau uscătoare electrice. A se păstra poate trata un borcan uscat, într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

1. Preparat întreg căpșuni boabe turnat zahăr (400 g) și lăsat într-un frigider pentru o zi.
2. Sucul de căpșuni dulce separat se toarnă într-un borcan, eventual sterilizate și sigilate în timpul iernii, sau plasat într-un frigider și utilizate pentru gătit sau de servire de preparate dulci.
3. Căpșuni imersate în sirop de fierbere din restul de zahăr și apă, este îndepărtat de pe placă și păstrate într-o folie de impregnare 30 de minute.
4. boabe Randament de scurgere, răspândit pe o tavă sau tigaie și se usucă într-un cuptor sau mai uscate la 85 de grade în trei etape, fiecare 30 minute.
5. Căpșuni răcit și menținut timp de încă 8-24 ore la temperatura de 30 de grade sau până la uscare.