capete de varză acră varza - reteta cu o fotografie pe
Îmi place verze murate. Pot mânca de trei ori pe zi, cu toate felurile de mâncare. Nu este nimic mai ușor și mai gustoase! Conform acestui simplu varza reteta fermenteze repede și costul de recoltare este foarte ieftin.
INGREDIENTE
- varză albă 7-8 piese
- 10 litri de apă
- 250 de grame de sare
Descriere gătit:
Numărul de capete de varza nu ia strict pe bază de rețetă, dar la fel de mult loc într-un bol sau butoi pentru fermentare. O mai bună băutură varză proaspătă, cu doar paturile, așa cum se spune. Da, și, de preferință, varză, alege un mic (diametru 30 cm). Deci, cum să facă cap de varză acră? 1. Curățați verzei din frunzele deteriorate, murdare și verde. Clătiți varza în apă rece. 2. În mică Kocani face pe tulpină două tăieturi și tăiat mare în două sau patru părți. 3. Barrel se spală și se spală peste fierbe apă de câteva ori. Partea de jos a cilindrului (sau alte ustensile pentru aluatul) Pune frunzele de varza, ele așezați verzei tratate. Top „acoperire“, frunze de varza sau varza tocata fin. 4. Deoarece apă și sare Se prepară saramură. Se amestecă până sarea sa dizolvat. Se toarnă saramură varză. Aceasta ar trebui să acopere varza de 3 cm. Varză 5. Se acoperă cu tifon saramură sau pânză. Se pune inelul de lemn și așezați pe partea de sus a jugului (piatra naturala). Gata făcute varză acră în magazin Kocani într-un loc răcoros. verzei murate poate fierbe, se adauga la supa, umple din nou cu ulei si ceapa, doar Tuck în pâine. Poftă bună!