capac inelat (ciuperci de pui) descrierea, prepararea

Nu voinic și frumos în aparență, această ciupercă, cu toate acestea, apreciat de cunoscători în special pentru unic, inerente doar pentru el un gust. Colecta - este, de asemenea, o plăcere: o oră, puteți umple galeata, literalmente la fața locului. Valoarea nutritivă aceasta nu produce ciuperci, în unele țări este considerată o delicatesă. Faceți cunoștință cu capac este inelat - un dar puțin cunoscut, dar respectabil al naturii.

apariție

Principalele părți ale corpului rodirea sunt după cum urmează.

• Capacul de la începutul dezvoltării are o formă semisferică, și a redus ușor în jos marginile împachetate, de culoare alb-argintiu mat sau dacă pielea cerată. Ca creștere devine plano-convex, cu un bizon, marginile sale sunt ridicate, se pot sparge în timpul sezonului uscat. Peel este un ușor încrețită, fibros cu floare sub formă de pulbere, de culoare se schimbă la galben-brun, cu o tentă roz. Diametrul de la 5 până la 12 cm.
• Pulpa este de culoare albă, un pic apos, dens, fibros, cu o distinctiv, care amintește de aroma de carne. Nu se schimbă culoarea pe tăiat, nu miros ciudat. Sub rezerva viermănos.
• Plăcile sunt atașate la picior, vârful rare, au zimțată. Culoarea lor: alb - exemplare tinere, argilă-brun, cu tentă ocru - în mature și vechi. Disputele sunt în formă de ou sau elipse. Spore de imprimare color de rugină.
• Înălțimea picioarelor și 12 cm în diametru de aproximativ 3 cm grosime, formă cilindrică, oarecum îngroșat la baza. Caracterizat printr-o membrană de folie (Cortina) care, rupte, formează un inel care se potrivește perfect picior. De-a lungul suprafeței de inel a picioarelor ușor solzoase.

Cap inelat cunoscut sub alte nume:

• pui de ciuperci;
• turci;
• pribolotnik alb;
• rozites dim;
• capac.

Distribuție și când să colecteze

ciuperci de pui sunt cele mai frecvente în zonele temperate naturale, dar, de asemenea, găsite în tufișuri de mesteacăn în latitudinile nordice, și chiar și în munți, la o altitudine de 2000 m. Cel mai adesea, acestea creează micorizei cu copaci conifere pe sol mossy.

specii similare și cum să le distinge

Din cauza unor similitudini cu Cortinarius (Cortinariaceae) unele surse socotească capac inelat la această specie. Dar descrierea trăsăturile caracteristice ale pui ciuperci accentuează prezența inele pe picioarele lor, ceea ce nu se întâmplă nimic specii Cortinarius.

Cel mai adesea culegătorii de ciuperci neexperimentat confundat Toadstool pal mortal otrăvitoare sau ciuperci pentru un capac comestibil inelat. Tabelul arată diferențele dintre ciupercile de pui de la omologii lor periculoase.

În partea de jos a tuberculilor-înconjurat de Volvo. Inel larg, în dungi

Prelucrarea primară și preparare

În ceea ce privește gastronomice de pui cu ciuperci este cu adevărat universal. Se prepară prin orice mijloace posibile: gatiti, tocană, se prăjește, murături pentru iarnă, sare. El îmbină în bine cu aproape toate tipurile de legume, carne și condimente. Și că, indiferent de metoda de preparare a vasului a fost foarte gustos, de a folosi pălării exemplare tinere. Ciuperci vechi cu picioare călite trebuie să respingă, chiar dacă acestea nu sunt deteriorate de viermi.

Atenție! În formă brută Turks utilizate: pentru salate și aperitive, ciuperci trebuie să fie pre-fierbere.

În plus față de calitățile nutriționale excelente capacul inelat are proprietăți de vindecare. Prezența sa în dieta ofera un mediu stabil de zahăr din sânge și a colesterolului, menține tensiunea arterială normală, este numărul de prevenire a bolilor infecțioase.

Piatra erecție! Pentru potenta a fost bine, se amestecă în apă naturală.

Iată o minge de viermi vin dimineața, dacă bei 2 înghițitură înghițitură.

De ce ai hrăni o farmacie în cazul în care ciuperca, ca focul, se teme din comun.

Ce altceva pentru a verifica: