Canning castraveți cu rețete muștar pentru iarna cu, cu semințe, praf de muștar uscat, crocantă,

Niciodată nu sărbătoare în Rusia, nu fără castraveți conservate au avut nici o sărbătoare în Rusia, nu fără castraveți conserve. Sărate, murate, marinate - castraveți au fost întotdeauna una dintre cele mai preferate gustări. gospodinele din România a ajuns în conservarea castraveți înălțimi amețitoare: nici o țară din lume nu are astfel de castraveți gustoase. Iar una dintre opțiunile cele mai delicioase - castraveți, care sunt conservate muștar.

O reteta clasica

Bazat pe borcan de 1 litru:

• castraveți (medie);
• usturoi proaspat - 3 catei;
• piper negru - 3 mazăre;
• cuișoare - 3 mazăre;
• dafin;
• sare de mare - 0,03 kg;
• Oțet 9% - 0,09 L;
• Apă fiartă - 0,55 L;
• muștar (semințe) - 0,01 kg;
• mărar uscat;
• frunze de stejar.

Piesa de lucru poate adăuga condimente preferate

1. Ia castraveți mici puternic. le macerat timp de 3 ore într-o apă rece.
2. recipiente de sticlă se spală cu bicarbonat de sodiu și se șterge uscat. Nu folosiți detergenți: mirosul de castraveți impregna.
3. Asigurați-vă că pentru a fierbe capacele.
4. Se fierbe apa. Suficiente 1,5 litri. Se răcește la temperatura camerei.
5. În obsushennye capacitate uniform ierburi și condimente.
6. Nu uita de muștar. Prescriptiile de acest tip implică utilizarea de semințe de muștar. Iubitorii de acuitate se recomandă să adăugați ardei chili.
7. castraveți îmbibată să iasă din lichid. Pune pe o cârpă și uscată.
8. Uscate castraveți pus în recipiente de sticlă. Se recomandă să se plaseze pe primul rând pe verticală, și apoi - după cum va fi instalat.
9. Adormi în zahăr și capacitatea de sare (mai mult zahăr, sare mai puțin). Se toarnă ostuzhennoy apă fiartă. Se toarnă oțet.
10. Acoperiți recipientul cu capace sterile. Scoateți capacul cu ajutorul forcepsului, nu mâinile.
11. Partea de jos a vasului, care va fi sterilizat borcane, pânză prostelit. cutii timp de sterilizare litru - 15 minute, de trei litri - 20 de minute. Timpul numărate din momentul în apă clocotită.
12. În timpul castraveții de sterilizare în băncile își schimbă culoarea. Dacă ar fi fost verde, atunci devine smarald.
13. După sterilizare, băncile nu trebuie să-și încheie. De asemenea, nu trebuie să se întoarcă. Pune-le în proiect. Când se răcească - le-a pus în frigider.

În plus față de a fi scrise în rețetă, puteți adăuga orice condimente preferate, proprietățile care pot, în opinia dumneavoastră, pentru a îmbunătăți gustul. Nu exagera cu usturoi. El face castraveți mai puțin crocante.

Crocante sos castraveciori cu semințe de muștar și ceapă: un pas cu pas reteta

Într-un borcan de 1,5 litri:

• castraveciori;
• Ceapă - 0,1 kg;
• ketchup - 0,1 kg;
• piper negru - mazăre - 0,003 kg;
• semințe de muștar - 0,01 kg;
• esenta de otet 70% - 0, 005 l;
• Sare - 0,06 kg;
• zahăr - 0,05 kg;
• apă - 1 litru;
• mărar (umbrele) - 0,01 kg;
• frunze de dafin - 0,002 kg;
• cuișoare - 0,003 kg;
• Usturoi - 0,03 kg.

Recoltarea se va multumi gustul tarta

1. Imediat a face sosul, apoi să nu fie distras. Ketchup se amesteca cu ceapa tocata marunt si passerovannym pre. Retrase din circuitul agricol.
2. Castravetele înmuiate în apă rece. Este suficient la 4-5 ore.
3. Borcane și capace se spală cu bicarbonat de sodiu. Se spală bine și se sterilizează.
4. Se scurge apa din castravete. Trim capetele.
5. Într-un recipient de sticlă Aromele pat. Se toarnă semințele de muștar.
6. Strâns pachet castraveciori într-un recipient. Se fierbe apa.
7. Recipientul cu castraveciori toarnă apă clocotită. Țineți timp de 15 minute.
8. Se prepară saramura: apa + zahar + sare. Se fierbe, se adauga sosul, se amestecă. Umpleți recipientul cu castraveți. Se toarnă oțet.
9. Roll capacul recipientului. Flip. Dă-se răcească complet.

Canning sos de castraveciori dă un rezultat perfect. Principalul lucru - să urmeze rețeta religios, veți obține un produs gustos.

Canning castraveți cu pulbere de muștar: rețetă ușor

• castravete de dimensiune medie - 0,35 kg;
• morcovi tineri - 0,1 kg;
• Usturoi - 0,01 kg;
• mărar tânăr - 0,02 kg;
• sare de mare - 0,015 kg;
• zahăr - 0, 01 kg;
• Oțet 9% - 0,02 l;
• apă potabilă;
• mazăre piper ienibahar - 3 buc.

Morcovi pentru o astfel de conservare pot reduce cifre frumoase

1. În această rețetă conservare muștar castraveți pudră trebuie mai întâi macerat timp de 5 ore, apoi se taie în „butoaiele“.
2. O oră înainte de a pregăti containerul de conservare. Sterilizați-l. Patul container preparat mărar și usturoi.
3. Banca a pus castraveți. Pune pe verticală: deci va fi mai ușor pentru a obține atunci.
4. Morcovii mâner, se taie un cerc. Se pune în partea de sus a castraveților.
5. Se toarnă apă clocotită peste castraveți. Timp de 10 minute. Apoi se toarnă apă într-o tigaie separată. Se toarnă în ea o sare de mare, zahăr. Se fierbe sosul. Se toarnă o lingură de muștar pudră. Adăugați ienibahar.
6. Se toarnă castraveți marinata preparate.
7. Roll (răsucire) bănci.

Canning castraveți cu muștar și hrean frunze: cutii reteta litru

• castravete verde - 6 kg;
• semințe de muștar întregi - 0,06 kg;
• Sare - 0,18 kg;
• zahăr - 0,25 kg;
• Usturoi - 0,1 kg;
• hrean (frunze) - 0, 06 kg;
• marar - 0, 06 kg;
• patrunjel proaspat - 0,06 kg;
• Oțet - 0,06 litri.

Semifabricatul dă o foarte gustoase si aromate

1. Castraveți tratate, înmuiate în apă timp de 3 ore.
2. În recipient de sticlă litru pus pe fundul ierburi, usturoi, hrean, semințe de muștar. Ei - castraveți. Pe partea de sus castravete - marar.
3. Recipientul umplut se toarnă apă clocotită. Nu înfășurați, și închideți capacul. Insista 15 minute. Se toarnă apă. Acest proces este repetat din nou.
4. Marinata trebuie pregătite separat pentru fiecare tanc. În acest scop, apa din recipient se toarnă în tigaie, se acoperă zahăr și sare (0,02 kg și 0,03 kg). Se fierbe. Recipientul se toarnă oțet (0,01 L). Deasupra fluidizată se toarnă saramură preparată.
5. Rezervoare rola capace sterilizate.
6. Băncile pus pe capac. Înfășurați o pătură caldă. Lasă pentru o zi. Scoateți frigul.

Canning castraveți cu plăci de muștar

• castraveți - 1 kg;
• Usturoi - 0,015 kg;
• muștar pudră - 0,005 kg;
• piper negru - 0,003 kg;
• zahăr - 0,01 kg;
• esenta de otet - 0,0018 x
• Apa - 0.055 l;
• sare - 0,017 kg;
• ulei rafinat - 0,12 L;
• mărar - 0,01 kg.

Această conservare va aduce bucurie într-o zi rece de iarnă

1. Selectați castravete drept, subțire. Clătiți-le pentru a procesa (capete tăiate). Se taie de-a lungul plăcii de mijloc. Prima placă nu poate fi utilizat.
2. Fold placa preparată într-un vas de volum. Ei adauga cateii de usturoi zdrobit. Apoi - marar tocat, sare, piper, muștar și zahăr. Se toarnă oțet, ulei rafinat. Se toarnă în apă.
3. Perfuzați 2 oră. Nu turnați sucul.
4. Platouri castraveți muta în container pregătit. Se toarnă-le în suc de castravete.
5. Ia potul este mare. partea de jos a Prostelit tigaie cu o cârpă. Se toarnă apă fierbinte (70 ° Σ). Mutați tigaie la foc mare.
6. Apoi, a pus în băncile tigaie. capace de acoperire. Apa - pe „umerii“ de cutii de conserve.
7. Fierberea de căldură pierde la cel mai mic. Se acopera tigaia cu un capac. borcane sterilizanți - 20 minute.
8. Apoi îndepărtați cu grijă borcane. Roll acoperă. Capacitate uscată. Wrap într-o pătură, timp de 2 zile.

Castraveți cu muștar, frunze de cires si coacaze: reteta parfumat

La borcan de trei litri:

• castravete verde - 1,5 kg;
• cayenne ardei - 0,05 kg;
• cuișoare - 0,01 kg;
• mărar uscat - 0, 02 kg;
• Usturoi - 0,03 kg;
• muștar uscat - 0,03 kg;
• frunze de cireș și coacaze - 0,01 kg.

Această recoltare va fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp

1. Se fierbe saramura. Pune apa intr-un vas mare pe foc. Adăugați zahăr, sare și se fierbe. După fierbere, se îndepărtează de la căldură. Se toarnă oțet.
2. La partea de jos a patului de recipiente de sticlă mărar, usturoi, foi de fructe de pădure, toate muștar.
3. Lay castravetele amestecat cu restul componentelor.
4. Se toarnă sosul fierbinte. Insista oră.
5. Scurgeti sosul. Se fierbe. Din nou, se toarnă.
6. Adăugați un pahar de vodcă. Închideți capacul.

Toate retetele da un rezultat excelent. Castravetii sunt obținute pentru slava! Și o gustare mare și sunt muratura perfecte, și salata verde va suna grozav. Categoric ceva ce vei fi fericit.