Canning boabe în suc propriu la domiciliu

În gazda toamna începe în mod activ să se pregătească pentru recoltarea de iarnă. Atunci când plictisit de stocuri standard de murături și roșii, la ajutorul de conservare rețete neobișnuite. Un exemplu de astfel de gustare delicioasă este coaptă fasole în suc propriu. fasole albă și păstăi verzi - Va doua dintre cele mai simple reteta de conservare oferă.

Conserve fasole albă în suc propriu

se recomandă să se înmoaie boabele albe cu o noapte înainte de a corodării actuale. În același timp, este de dorit să se schimbe lichidul din timp în timp.

• 1 kg de fasole albă;
• 1 litru de apă pentru marinata;
• 1.5 linguri de sare;
• 1,5 linguri zahar granulat;
• 5 g de oțet.

1. Fasole albe pune într-un recipient și se acoperă cu apă. În acest caz, boabele trebuie să fie complet acoperite cu lichid. Pune pe foc mediu timp de 1,5 ore.
2. Se prepară sosul. La 1 litru de apă se adaugă oțet, zahăr, sare.
3. fasole fierte se scurge apa, care se fierbe, răspândit la bănci. Apoi se toarnă sosul peste bănci, capacul, dar nu se rostogolească. Înainte de ultima necesară pentru prepararea produselor desfășurarea băncilor - sterilizați cel puțin 10 minute peste aburul.
4. Băncile cu fasole trebuie să fie sterilizate 30 minute într-un vas cu apă. Apa ar trebui să ajungă la „umeraș“ bănci.
5. Cutii de conserve de fasole rola, rândul său, în jos și închideți capacele cârpă cald sau o pătură.
6. fasole Conserve este recomandat pentru a pune într-un loc întunecos și rece, pentru depozitare.

Rețetă de conserve fasole verde în suc propriu

Chiar mai neobișnuit este gol fasole verde conserve. Se poate marinat ca un întreg, și se taie în „bețe“ mici. Pentru pregătirea trebuie să selectați un fruct tânăr puternic, care atunci când rupere publică o criza, și să le pregătească. Ar trebui să se spală bine și apoi să le taie capetele de pe ambele părți.

• 1 kg de păstăi de fasole verde;
• 1 litru de apă pentru marinata;
• 1/2 linguriță de oțet;
• 1 lingura de sare;
• 2 linguri zahar tos.

1. păstăile preparati tăiat în batoane mici de 2-3 cm.
2. Se fierbe apă într-o tigaie și să omită fasole, se fierbe timp de 3 minute.
3. Așteptați până fasole se răcească, scurgeti, le distribuie băncilor.
4. Se prepară sosul din cantitatea de lichid menționat, sare, zahăr, oțet, fiert timp de 2-3 minute.
5. Fierberea lichid se toarnă băncile pasteurizează aproximativ 25 de minute la 90 de grade, urmat de bănci role fălțuire folosind cheia.
6. Fasole in conserve se lasa pana se răcească cu susul în jos într-o tesatura cald gros.

Sfat: În plus față de marinata poate fi folosit cuișoare, fenicul, pătrunjel, scorțișoară, usturoi și multe alte mirodenii. Totul depinde de preferințele familiei tale. Când utilizați usturoi, puteți adăuga ca piesele și să treacă prin presă. Această din urmă opțiune ar da un gust mai corpolent.

Cele preparate fasole conservate sunt utilizate ca o gustare separată sau ca o componentă a multor salate. Adăugați preforme într-o astfel de supa neobișnuite sau alte supe. Acest fel de mâncare este sigur de a diversifica birou și aprecia casa familiei de conserve într-o zi rece de iarnă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat în:

• 
  salate simple în timpul iernii cu fasole si legume
• 
  Fasole verde: pregătirile pentru iarnă
• 
  Salata cu vinete în coreeană cu morcovi și fasole