Când vrei ceva neobișnuit, puteți coace o prăjitură cu brânză delicată „lacrimi înger“!
ingrediente:
- Făină de grâu - 150 grame;
- unt (rece) - 75 g;
- smantana - 1 lingura;
- Sare - 1 vârf de cuțit;
- zahăr obișnuit - 3 lingurite;
- praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
- Brânză natural - 300 grame;
- zahăr convențional - 150 grame;
- crema de 20% - 3 linguri;
- vanilie zahar - 1 linguriță;
- ou - 3 buc;
- zahăr sau pudră - 3 linguri.
prăjitură cu brânză delicată „Lacrimi Angel“. Pas cu pas reteta
- Se prepară Strat inferior: se amestecă dezintegrator cu ingredientele uscate - făină, sare și zahăr.
- Ia ulei. Trei prin răzătoare, scufundare în făină, astfel încât să nu blocat și mai puțin topit.
Pisa în firimituri. - Se adauga smantana, multi nu se framanta. Punerea aluatul într-o minge.
- Se prepară forma. A fost acoperit cu pergament.
- Consiliul. În cazul în care forma de silicon, atunci nu trebuie să fie obscur.
- Aplatizarea aluat shortbread uniform pentru a forma un talon. Eu folosesc o formă de 18 centimetri, dacă este mai mare, tort va fi un pic mai mic.
- Înțepați aluatul cu o furculiță în partea de jos: astfel încât acesta nu va fi umflate. Se coc la 180 de grade 15 minute.
- Pentru tort „Lacrimi de înger“ din caș aluat face al doilea strat. Printr-un blender sau prin brânză rupeți: la starea moale, fără cocoloașe. Branza de vaci este de dorit să ia o naturale.
- Se toarnă în curds și zahăr vanilat obișnuit, smântână și gălbenușuri de ou (proteine părăsesc stratul următor). Se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza.
- Pe baza nisipului distribui imediat stratul de coagulului. La aceeași temperatură (180 de grade), se coace timp de 30 minute. Greutatea ar trebui să ia în partea de sus.
- 10 minute înainte de prepararea stratului coagul pregăti stratul final al proteinelor.
- Beat proteinele rămase cu adaos de zahăr pudră. Dacă utilizați de zahăr regulat, acesta va avea nevoie de un pic mai mult timp. Greutatea ar trebui să fie gros, dar se scurge dintr-o lingură.
- Când stratul proteic preparat prin aplatiza delicat caș superioară. După cum nivelat, așa că zapechetsya.
- Se coace timp de 10-15 minute, lăsând temperatura de 180 de grade. Se dă la cuptor până la partea de sus cremos.
- Vom scoate tortul finit cu crema de branza „Lacrimi de înger“ din cuptor, se răcește sub formă de 2-3 ore, după aproximativ o oră picături începe să apară în partea de sus pe care le-am așteptat! De-a lungul timpului, ele devin tot mai multe picături capătă o culoare crem.
- ar trebui să fie rece înainte de servire prăjitură cu brânză (în frigider) cel puțin o oră: astfel, tort strat caș devine mai dens - va fi mai ușor de tăiat. Cheesecake acasă - este ușor!
Desigur, nu am putut rezista! Am tăiat în bucăți în câteva ore. placinta Shortcake Rețetă cu brânză este foarte simplu! Un tort este prea delicios, delicat și frumos. Pregătiți-l este simplu: el însuși împodobește - surprinde familia și prietenii.
← Hold „Like“ și urmați-ne pe Facebook