cambulă de gătit

Flounder - un pește de mare delicios, care aparține familiei peștilor plați. Carnea conține o mulțime de aminoacizi utile și necesare organismului uman, vitamine, minerale, acizi grași, în special omega-3. Și datorită conținutului său ridicat de iod și fosfor, cambula este o necesitate pentru dieta copiilor.

Unii iubitori de pește este considerat dezavantaj semnificativ ciudat cambulă miros. Dar de la ea, puteți obține cu ușurință scăpa de. Cum de a face acest lucru?

Cum să scapi de mirosul de cambulă?

Înainte de a sculpta peștele, spălați-l bine și se usucă. Tăiat capul, coada, aripioarele, cântare, răzuiți bine pe ambele părți. Apoi face o incizie pe partea interioară a carcasei, îndepărtați insides de cambulă și se îndepărtează ușor stratul întunecat al pielii.

Dacă această metodă pare a fi dificil pentru tine, încercați să freca o bucată de cambulă cu coaja de lamaie si macerat pestele in apa cu suc de lamaie. Acest lucru este, de asemenea, în parte, pentru a ajuta la eliminarea mirosului puternic.

Flounder vândute în stare proaspătă sau congelată. Dacă aveți de gând să gătească de la congelate, atunci trebuie să fie pre-dezghețare pe raftul de jos a frigiderului. Este mai bine să nu pentru a finaliza decongelare - deoarece peștele va fi mai ușor de curățat.

puiet de pește, se coace, se fierbe, vyalyat și afumat. Pregătirea oricare dintre aceste metode, sunteți sigur că pentru a obține un produs gustos.

Rețetă pentru cambulă

Cambulă coaptă în cuptor

Pentru a se coace în cuptor cambula, pentru început, este necesar să se spele, coji de fructe și elimina pielea. Sare și piper, se presara cu suc de lamaie. Căldură vase rezistente la grăsime, se pune cambulă și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 minute. După ce peștele a pus pe câteva bucăți de unt și se coace timp de inca 5 minute pana cand se inmoaie. Decorati gustoase va depune orez fiert cu legume.