Cafeaua poate fi aromatizat atunci când este gătită - cum fac cafea cu aroma - rețete

Aromă atunci când gătit Cezve cafea

Atunci când gătit Cezve cafea (Turk) aromatiza cafea multe condimente, precum și diverse fructe, fructe confiate si ciocolata.

Ia-cafea si aroma de portocale poate fi după cum urmează: la începutul gătit, vase de cafea adaugă tocat sau pur și simplu rupt coaja de portocala. Într-o doză de cafea suficiente jumatati de coaja sau treimi din fructe. Coaja de portocala poate fi înlocuit cu o mandarina. Mai bine coaja de dens, dacă: cea mai mare cantitate de compuși aromatici conținută într-o astfel.

Ghimbirul este una dintre cele mai potrivite condimente pentru cafea, dar cu el, este necesar să fie atent, deoarece radacina de ghimbir dă gust prea puternic. În mijlocul de gătit 1 ceașcă de cafea, puteți adăuga 3-4 mică bucată de rădăcină, sau un pic de sol uscat ghimbir. Cafeaua va fi aroma picant lumina cu greu donând aciditate. Aceasta cafea aromat nu este doar gustos, dar, de asemenea, util pentru sănătate, ca orice tinctura de ghimbir îmbunătățește imunitatea.

Anason, cuișoare, piper negru - trei condimente care dau un gust de cafea orientală pronunțat, spre deosebire de nucșoară destul de moale si cardamom. Adăugarea de acestea ar trebui să fie la începutul gătiți în Cezve în cantități foarte mici. Într-o doză de boabe de cafea 2 suficient de anason, 1-2 boabe de piper si 1 muguri de cuisoare. O mulțime de condimente va marca gustul cafelei.

Cinnamon - cele mai frecvente condimente pentru cafea. cafea aromatizată ca scortisoara si scortisoara. În acest din urmă caz, parfumul va fi mai puțin intensă, dar mai moale și destul de palpabil. La 1 portie de băutură este necesar pentru a adăuga un bețișor de scorțișoară la începutul gătitului.

Aromă atunci când gătit cafea în aparat de cafea

Atunci când gătiți cu aparat espresso de cafea toate aromele naturale sunt adăugate la băutura finită. Există destul de multe retete simple de arome. De exemplu, bine-cunoscut tonic și o băutură de vară este cafea cu menta. Pentru a găti aveți nevoie pentru a pune frunze de menta proaspete (8-12 frunze), la partea de jos o ceașcă de cafea, apoi se toarnă în preparate mașina bea cafea și așteptați timp de 2-3 minute. Cafeaua rezultată va avea un gust bogat și un luminos gust de lumină mentolate.

Alte arome interesante pentru cafea este de lamaie obișnuită. Puteți adăuga o felie de lămâie în cafea și apoi bea un gust acru sublinia demnitatea. Dacă se dorește, puteți crea un „Siciliano“ - un espresso cu sucul de la o jumătate de lămâie și zahăr, foarte clare și luminoase băutură.

În orice caz, aromatizarea de cafea să fie atent într-o doză de componente, nu să-și piardă gustul original al boabelor de cafea.