cafea vieneză, rețete clasice de casă și amestecuri

Iti place sa bei cafea cu lapte. Apoi prescripție cafeaua noastră vieneză trebuie doar să gust. Noastră băutură de cafea espresso-venski- un simplu cu lapte. Simplu ca asta, și ce nume ... gata, dispus, această băutură aromatică în conformitate cu mai multe rețete, de asemenea, noi va prezentam doua, cele mai delicioase.

Două variante de cafea vieneză

Prima versiune a cafelei vieneze este în mod tradițional clasic, nu-bibelouri, iar al doilea este numele frumos și melodios cafelei Melange. Vom dezvălui pas cu pas fiecare dintre tehnicile de gătit băutură la domiciliu, un minimum de răbdare, și voi știți cu toții.

cafea Melange de la Viena

Primul lucru pe care am decis să vă spun prepararea de amestecuri de cafea, cunoscut pentru această rețetă a început încă din secolul al 17-lea. Poate vă întrebați de ce este un „Melange“. În ceea ce privește acest zvuchalo- frumos și melodios să nu fie doar un capac gustos de spumă de lapte pe partea de sus a băuturii. Gătitul necesită următoarele componente, lista este foarte modestă:

• 20 gr. zahăr.
• Lingurita zahăr pudră.
• 90 gr. proaspăt măcinat arabica.
• Sticlă de cremă.

pregătește în mod independent, această rețetă este după cum urmează, du-te pentru elementele care descrie instrucțiunile noastre:

1. smantana amestecata cu zahar pudra si dulce „zhizhitsu“ pentru a recupera în frigider.
2. Se toarnă în vase frezate cafea Arabica, se toarnă zahăr, cantitatea de apă turnat.
3. Setați vasele pe placa și începe de gătit, vienez cafelei amestecuri până la primul semn de fierbere, iar atunci când doresc să apară bule de fierbere, se îndepărtează de la căldură.
4. Ia filtru și băutură filtru într-o cană frumoasă, ar fi mai bine să se încălzească halbă în fața „în vrac“, a băuturii.
5. Ia crema cu zahăr pudră, amestecati din nou bine și se toarnă într-un espresso proaspăt preparată.

Pregătirea este finalizată, puteți alege acum să bea burgeri proaspete delicioase sau alte ficat „fel de mâncare“ și fericit „chaovnichat“.

cafea tradițională de la Viena

Acum vă vom spune cum să pregătească cafeaua la Viena, pe rețete tradiționale clasice. Ne-ar dori să rețineți că această rețetă de cafea vieneză nu este cu mult diferită de formula de mai sus descrisă. maestru independent acest retsept- este solid nimic, și cu atât mai mult schema noastră nu vă oferă aventurat în gătit. În primul rând vom afla mai multe despre ingredientele necesare:

• arabika- pulverulent 2 lingurite.
• 50 oz. crema, frisca.
• O jumătate de pahar de apă rece.
• vârf de cuțit Koritsa-.
• Vanilla bastoane de sex.
• 30 oz. ciocolată rasă.
• Zahăr după gust.

Conducerea acțiunea dvs. culinară va începe cu prepararea cafelei espresso obișnuite, dar fără espresso nu poate fi de multe dintre aceste retete. Pregătirea a început:

1. Gatiti simplu espresso cu zahăr, această golfuri Turk rambleiată cu apă rece de cafea Arabica si se pune la fiert pe aragaz. Gatiti la fierbere, se îndepărtează de preparare a cafelei de căldură. Se strecoară printr-o sită.
2. Ia-o răzătoare, mai bine mare și trei nostru bucată de baton de ciocolată, chips-uri produse, vom presara vienez kofeok.
3. Merge pentru prepararea cafelei în ceașcă de cafea la îndemână sau o cana frumos, să ia crema și le-a pus ușor pe partea de sus a băuturii, se presara cu scortisoara, fulgi de ciocolata.
4. Acum, vom lua un baton de vanilie și puneți-l în băutură, astfel, la 10 minute pentru a da o băutură aroma de vanilie.

În acest scop de gătit, știi o altă rețetă delicioasă. Am pregătit această băutură, preparat parfumat „gustare“ și o mare plăcere să se bucure de kofepitiya proces. Privind fotografiile noastre la fiecare dintre cele două băuturi, nu va fi capabil să reziste și să fugă repede la bucătărie pentru vase de gătit pentru a începe această băutură gustoasă minunat cu un gust unic și delicios.